简言压根就没给这道菜取名,这是她才琢磨出来没几天的新菜,不属于八大菜系中的任何一系,问她菜名···
默了默,她急中生智道,“清鱼。”
迎春点头,脸上感慨之色颇浓,看向简言道,“名取的不错,做人也要清清白白,脚踏实地。”
众人都是一脸懵。
用一条鱼教简言做人,该说迎春不愧是迎春吗?
所有的视线都看向简言,想看看她现在是个什么表情。
结果却发现她面色如常,甚至提醒迎春——
“爷爷,赶紧吃,菜凉了就不好吃了。”
“对,赶紧吃,来大家一起吃!”迎春回应了一句话后,立刻又夹了一筷子。
接下来的时间里,大家都吃得头也不抬,就连团子它们也不例外,坐在垫子上左爪一颗虾球,右爪一块蒜香排骨的往嘴里塞。
陆瑾年夹了只鹌鹑,原本是想整烤乳鸽的,然而赵女士的养殖场没有鸽子,应该说整个帝国的养殖场都没有鸽子。
倒是有鹌鹑,反正都是鸟,简言在烹制黑总他们那桌私宴时,便用鹌鹑代替了鸽子。
鹌鹑个头不大,烤得表皮金黄酥脆,其形完整,内里填充了馅料。
见陆瑾年张嘴想要咬,简言赶紧道,“陆大哥,这个不是这样吃的。”
说着,她夹了一张鹌鹑放在空盘中,而后取了刀叉将鹌鹑切开,霎时,鹌鹑肚子里填充的馅料一股脑的喷涌了出来,随着馅料一起出现的,是一股霸道到了极点的浓鲜。
鹌鹑原本的香味与这股骤然多出来的浓鲜混合在一起,给人的嗅觉刺激堪称疯狂,口水控制不住的泛滥,肚子里的馋虫也开始闹着要造反。
兔爹咽了咽口水,看着那从鹌鹑肚子里随着汤汁一起流出来的诸如海参鲍翅之类的馅料,惊讶道,“崽,这是不是那个内有乾坤?”
简言‘嗯’了声,笑道,“大家都尝尝,我按照人头做的,一人一只,多了没有。”
这话一出,众人立刻拿了筷子将鹌鹑给瓜分了。
陆瑾年吃了一只海参,又夹了块鹌鹑送进嘴里细细品尝后,连声感慨,“鲜、香,从未吃过如此鲜美的食物,和清鱼的至鲜至醇相比有过之无不及。
鹌鹑的肉香和海参的鲜味非但没有冲撞,还融合在了一起,口感那叫一个鲜和绝。”
他正准备继续,容雅赶紧往他嘴里塞了块蒜香排骨,“少说话多吃菜。”
说着在他看过来时使了个眼色,示意他看看众人。
陆瑾年瞅了一眼,发现所有人都在低头专心吃饭,没人搭理他。
倒不是不想搭理,而是嘴巴没空。
好吃的太多,一张嘴有点忙不过来,只能吃着碗里盯着桌上。
顾念安此时用公勺装了一颗硕大的肉丸进碗里,这丸子被汤汁渗透,表层泛着诱人的光。
他用餐刀切开丸子装了一半到汤勺上,然后喂进嘴里。
肉馅劲道滑嫩,汤汁充盈醇厚,葱香若隐若现,合着藕丁的脆爽,荸荠的脆嫩清甜,味道那叫一个醇厚**。
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