这酸汤,酸酸辣辣。
却又不是单纯的酸,没有纯粹酸味的那种酸涩感,酸得醇厚,酸得厚重有层次。
除了酸,其中还夹杂着花椒、八角等大料的味儿,这些味儿和酸汤的酸辣融合在一起,含蓄又缠绵。
是小玉儿做出来的味道!
“这是酸汤水饺,以高汤打底,在鲜的基础上加上八角、花椒等大料进行炖煮,熬煮出香味,再加油辣子、熟芝麻和香菜或是葱花碎,酸汤的香味就出来了。”
眼泪落个不停的迎春,一边拿了汤勺替一群毛茸茸分水饺,一边道,“初初以前啊,嗜辣如命。
吃个炒青菜都恨不得丢两颗辣椒进去,偏偏小玉儿又不许她吃,管得可严实。
她就偷摸着吃···”
他抽抽鼻子,沉浸于回忆中不可自拔的喃喃自语,“但她那个人啊,被小玉儿照顾的太好,宠得太厉害。
没怎么有机会进厨房的结果,就是厨艺下滑的厉害。
所幸小玉儿在冰箱里冻了不少水饺,她就用醋、油辣子、盐、鸡精等调味品,调了个酸汤出来。
醋放得太多了,酸得根本没法下口。
她自己吃了一只水饺,嫌难吃,就逼我们吃。”
好话说了一箩筐,又和银月许下一大箩筐承诺的厉少锋,终于得以上岸。
恰好听见这话,便道,“你们吃了?”
夏初老祖奶奶,居然这么调皮的吗?
感觉有点可爱肿么破~~~
“吃了!”
回忆被打断,迎春颇为哀怨的看了眼厉少锋,就继续道,“我是一棵树,酸过头问题倒是不大,倒是小虎他们那群毛茸茸,就惨了。
酸得灌了满肚子水,还掉毛。”
巨虎夏小虎就颇为感叹道,“我老祖宗有点可怜。”
“啪!”
一根枝条抽到身上,夏小虎倒是不怎么疼,却被吓了一跳,他正想问迎春他干啥了,要打他,就听他说了声放屁。
“你老祖宗才不可怜!”
迎春气呼呼说,“你老祖宗最早跟在初初,被她和小玉儿当儿子养大!
当初我们这群跟在初初他们身边的植和兽,谁的地位都比不上你老祖宗。”
“但是,你家老祖太不争气,那么多的好东西给他用,他愣是没把自己的寿命给提升多少,早早就去了。”
提起小虎,就一肚子气的迎春睨了眼夏小虎,“我跟你讲,你小子可不能像你老祖,给我争气点,不然我抽死你丫地,知道不?”
“知道知道!”
夏小虎看着他扬起的枝条,忙不迭点头。
厉少锋听得一愣一愣的,迎春说的这些事,史书上可不是这么记载了。
他对老祖宗们当初的经历,可是越来越好奇了。
“迎春老祖,你继续啊。”
“不急,等我吃完再说!”迎春斩钉截铁道,就捧着碗呼噜了一大口酸汤,嘴巴里酸汤的味道层层叠叠的翻腾,又酸又辣还香气四溢。
没有初初调的酸汤霸道,却和得知初初偷摸着吃重口味,舍不得打又不舍得骂。
只能卷了袖子,洗手替她重新做酸汤水饺的小玉儿,熬煮出来的酸汤味道一样。
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