简言哦了声,顺手将装米酒的瓶盖开了,霎时,一股香甜醇美的味道溢散开来。
这股味道很香,也有些怪。
有别于各种香型的白酒味道,酒色各异好看的果酒味道,以及味道除了怪还是怪的啤酒。
简言拿出来的这个酒,入口时察觉不到酒精感,口感极为的清新,香味不算浓却极为的醇厚,还带有焦糖、麦芽糖、桂花糕的香调。
醇厚的香味与清新的口感搭配在一起,不但做到了空杯留香,口腔里的余韵也悠长。
第一次喝的唐真他们顿时被这清新与醇香并存的酒酿给征服了。
感受着口腔里的余韵,洛阳砸吧砸吧嘴一脸享受的看向正将酒酿水和白开水混合搅拌的简言道,“这是酒?”
好奇怪的酒,也是真的好喝。
“嗯,酒酿,也称为米酒。”
简言放下搅拌好的米酒水,顺手舀了一碗面粉倒入盆中,再次端起米酒水缓慢倒入面粉中,一边继续用筷子搅拌面粉,一边道,“米酒是华夏的传统特产酒,主要原料来自糯米和酒曲。”
“你说的那个糯米是无论整颗煮,还是碾碎了煮都很有黏性集齐了红白黑紫四个颜色的糯米?”
简言搅拌面粉的手僵了一下,而后神情自然道,“对,就是那个糯米。”
“用糯米酿出来的酒都这个味道?”
“不是,我酿的这个是白糯米酒,以口感清新香味醇厚余韵悠长为主;
黑糯米则以食味香甜,甜而不腻和无杂味的口感为主;
红糯米又称血糯,酿制出来的酒酿晶莹剔透,红亮生光,以香气优雅悦人,酒味酸甜爽口醇厚甘美为主。
红糯米酒适合女性喝,有健胃养脾、活气型血的功效。
当然了,别的糯米酒喝了对人体也有好处。
华夏老祖宗有句话叫医食不分家,懂医的不一定会厨,但会厨的一定要懂些医···”
“这是为何?”
“相生相克,食物的成分不一样,同时会产生奇妙的反应。
就好比鸡肉和芹菜不能同吃,伤元气。
蟹不能和柿子同吃,会腹泻。
花生黄瓜不能同吃,伤身。
鸡肉和糯米相克,吃了会引发身体不适。
鸡肉也不能和芝麻同食,严重会致死···”
简言一连串的不能同食,惹得唐真他们面色大变额头冷汗都浸了出来。
“吃个饭居然还有这么多的禁忌,我们以前都不知道。”
简言放下筷子,将搅拌成絮状的面粉从盆里全部掏出来放在案板上,边揉着面团边道,“病(毒)从口入,以后还是注意点的好。”
“好,我们以后会注意的,你再给我们多说点。”
对于唐真他们主动要求学习的态度,简言表示很满意,不会不怕,只要肯学都不叫事,怕就怕不懂装懂还不肯学的人。
华夏饮食文化复兴这一块,需要所有厨师一起努力,靠她一个人可行不通。
没有原身的记忆,她对帝国毫无归属感,对华夏的文化和感情却很深。。
她想在这个距离她的原生世界不知道多遥远的时代,将华夏美食发扬光大。
小说推荐
- 她甜不可攀
- 【白天严谨·夜晚恣意的AI天才少女VS心系家国的实业大鳄】蒋凡晞十五岁载入史册,二十六岁成为业内最具影响力的AI设计师之一。同行对她的评价:蒋工不仅才华横溢,而且专业负责!直到有一天…她翘班去酒吧演出,被自家CEO逮个正着。舞台上的她,上着冷酷个性的烟熏妆,帅气挥舞鼓棒,敲下的每一个鼓点都令歌迷为之
- 霏倾连载
- 最新章:541 景甜番外【070】
- 女修之仙珠至道
- 身世曲折,命运坎坷,双亲在何方?隐隐作痛的胎记,尘封的记忆.迷雾重重,一只无形的手,在操控着命运的轨道
- 可可不可乐连载
- 最新章:166斗场三
- 西游之金乌大圣
- 穿越成一只被灭门的小乌鸦,莫尘本来只是想安安静静修个仙,报个仇,谁料却被大舅哥湖边捉婿 为了碧波潭一家老小的性命,为了在那只猴子手下活命,莫尘不得不努力修行,谁知道这一修就修出来个横压一世的金乌大圣出来 这是一只小乌鸦苦逼的成长史
- 椒盐可乐连载
- 最新章:第二十四章 捉鬼(二合一)
- 西游之问道诸天
- 执掌诸天轮回钟,纵横诸天世界 穿越到西游世界里,莫元本以为自己会成为一个传奇,谁料到这却是悲剧的开始 也曾在江湖世界里鲜衣怒马,也曾在仙道世界里叱咤风云,更曾见识过那浩荡伟岸的命运长河 然而谁能告诉我,我到底该怎么才能打的过我家媳妇
- 椒盐可乐连载
- 最新章:第八百一十三章 吩咐
- 慕爷的小祖宗可甜可飒
- 如果某天有个少女突然轰动娱乐圈,成为最闪耀的焦点,又以最快的速度退隐,请不要惊讶,一定是慕爷家的小祖宗出来感受生活了。黑粉怒斥:靠脸嫁入豪门,有什么了不起!某女冷魅一笑,用行动告诉众人,什么叫背景雄厚,各大豪门见了都要舔。慕家少夫人?只不过是一时兴起当来玩玩的。慕爷挑眉“只是玩玩”某女笑颜如花“玩!
- 浓妆素影连载
- 最新章:第333章 顾时蓝的身世
- 恃婚而娇:少夫人她甜不可攀
- 家族遭遇危机,白一一被爷爷紧急召唤回国 什么?她什么时候多了个财大气粗,身份霸气上天的未婚夫了 极品亲戚来犯,他替她挡下一切,卷入家族纷争,他更是坚决站在她那一边 有亿点点心动可怎么办 白一一看着眼前围着围裙为她做饭的男人,有些呆滞 不是高冷总裁?不近女色的GAY 为什么在她面前,却完全不像传闻中那
- 琉璃小幺连载
- 最新章:第二百四十六章 季家
- 穆可可乔慕北
- 穆可可第一次出警就捅了马蜂窝,错把大神当鸭抓回来审讯。为请回大神,她当牛做马被狗咬,威逼利诱全齐了,最终被大神抓壮丁去赚钱。可是大神,为毛你的客户都是女人?抓狗找猫教训熊孩子。大神,你的案子怎么跟你本人一样鸡毛
- 菜鸟神探:大神,矜持点连载
- 最新章:第409章 大结局
- 菜鸟神探:大神,矜持点穆可可乔慕北
- 穆可可第一次出警就捅了马蜂窝,错把大神当鸭抓回来审讯。为请回大神,她当牛做马被狗咬,威逼利诱全齐了,最终被大神抓壮丁去赚钱。可是大神,为毛你的客户都是女人?抓狗找猫教训熊孩子。大神,你的案子怎么跟你本人一样鸡毛
- 紫涂连载
- 最新章:第409章 大结局
- 快穿男神与你同在
- 她,来自九重天的翎玥仙尊,倾国倾城,尊贵无双。他,出生豪门的矜贵公子,盛世美颜,智商超群。她一遇上他便是天雷勾地火,不能自持,幸而两情相悦,携手走过了生生世世。傅宁玥:爷,你说下个世界我们会去哪儿?谢泽睿:有你家爷在呢,不管去到哪都不怕,乖!四大护法:敢欺负我们老大,我们用仙丹仙器砸死你们。纵有疾风
- 非常可可连载
- 最新章:第三百二十四章 咋会没姑娘喜欢呢