《在红楼富贵荣华》66、八珍

    黛玉收拾好走到厅里，紫鹃与春莺也已将食盒放在了四方桌上。
    “姑娘也饿了吧？”紫鹃冲黛玉抿嘴一笑。
    黛玉顿时有些慌张，心虚的移开眼睛，扯了扯嘴角：“是啊。”
    天，自从入了贾府，她还从没背着紫鹃干过一件事。
    心里止不住发虚的黛玉对着紫鹃，像是一个在老佛爷各大名牌店大肆扫货却遇到了债主的破产女一样。
    紫鹃虽说看黛玉有些不同，因忙着摆桌子，也没往心里去，自家姑娘多愁善感，想法多多，哪怕是她贴身伺候了几年，也没法全都搞明白。
    黛玉见对方没发现异常，松了口气。旋有感觉好笑，只不过是给父亲写封信，何至于此？便是紫鹃知晓，又能如何？外祖母还能与自己决裂？最多私下里骂句“养不熟”。
    这么一想，竟然怔了怔，从未有此刻如此清醒的认识到，荣国府不是她的家。
    惜春见黛玉又发呆，跑过去拉住她的手，来到桌边坐下，大嚷道：“让我来瞧瞧究竟做的什么美味佳肴，让我们等了那么久。”
    春莺将食碟一个个取出，笑道：“是八珍面。”
    “八珍面？”惜春呵呵直乐，“我搞出一个八宝茶，这里却出了一个八珍面。有意思。”
    一小盆面放在桌子正中，小菜是蓑衣黄瓜，糖拌番茄，凉拌三丝，凉拌秋葵，鸡丝菠菜，腐竹木耳六样。
    将面盛入碗中，惜春拿起筷子尝了尝，极为鲜香。
    她赞道：“确实不错。”
    春莺笑道：“厨子说这八珍面做起来可不轻松。
    先要将熟鸡、鱼、虾精肉晒干，同鲜笋、香菇、芝麻、花椒一起研成极细极细的粉末。
    再用焯笋、煮口菇及煮鲜虾的三样水按比例调成鲜汁。
    和面时，面粉加入细粉鲜汁并鸡蛋清，搅拌均匀，擀成极薄、极细的面条。
    滚水下面，面熟捞出，八珍面这才好了。”
    惜春淡淡一笑：“赏大厨二两银子。”
    黛玉咽下口中的面，道：“原来是将材料全用来和面，与平时吃的不同。”
    夏萤抢着道：“平时和面用清水，最多加蛋清，可不像这个八珍面，又是加肉粉芝麻粉香菇粉的，忒麻烦。一锅炖了熬汤，用汤汁煮面岂不更好？”
    大家哄然大笑。
    夏萤挠了挠头，不解道：“难道我说的不对？”
    惜春点头：“对也不对。这两种做法究竟孰优孰劣很难评判，但大厨勇于创新却是值得鼓励的。”
    没有遵守“食不语”，说说笑笑的用了餐，便各自散去午休。
    这一觉极为酣畅，惜春被叫醒时还犹如梦中，神情惺忪。
    “四点了，姑娘再睡晚上可要睡不着了。”夏萤一边给用手巾抹脸，一边唠叨。
    因用了挂表，身边人的计时方式便有些乱。夏萤喜欢用数字，春莺习惯用天干。
    “姑娘，若是咱们院里也跟大爷院里一样，放个落地大座钟就好了。”夏萤语气不掩羡慕。
    这不是玻璃制品大卖嘛，发财的贾珍买下一个成人高大座钟放在春熙院仪门外，为此还专门建了个钟楼。
    每到整点，“当当当”的报时声吵死个人，尤其是在半夜。
    “不放！有钱也不买，吵死个人。”惜春拒绝的毫不留情。
    夏萤失望不已，像狗狗一样明亮执着的眼神立刻灰暗了。
    不过一瞬后，又再度被点亮：“咱们可以换一种呀。听说有那种一到整点就有小鸟从窝里跳出来叫着报时的。姑娘，您想，鸟叫声多好听呀，清脆悦耳。”
    座钟的确比挂表链表怀表手表这种方便。
    惜春于是道：“让我考虑考虑。不过要买也要到过年了。”
    “为什么呀？”姑娘可真会，一竿子支半年后去了。又不是大事，要考虑那么久。
    转念一想，道：“大爷那个要一千五百两银子，咱们的确买不起。”
    惜春失笑，分红虽有，可还没到账，又不想去公中支，买大件还是缺钱的。
    不过也不是没别的原因：“过年皇家钟表有折扣，最高七五折，当然要留到那时了。”
    “是大爷说的吗？大爷真了不起，就没有不知道的事。”夏萤满脸钦佩，“我要是能像大爷一样无所不知就好了。”
    惜春乐了：“大爷是男人，经常在外面跑，自然知道的多。你整天呆在春和院，哪会有消息来源。不如巴结巴结甘草。”
    “姑娘也觉得巴结甘草大哥是条捷径？”夏萤眼睛发亮，“我以为只有自己这么想！”
    惜春大笑，想巴结甘草的府内府外多了去了，也只有夏萤说的这么直白。估计不光说话直白，行事也直白。
    “你是故意逗我笑的吧？猴子派来的逗比？”白一眼夏萤，惜春捂着微微发疼的肚子有气无力地靠在躺椅上。
    虽然不懂惜春说的是什么，意思也能马马虎虎明白，夏萤耸了耸肩：“我家和猴子没关系。我叔婶也不像猴子。”
    惜春拍着靠垫又是一阵大笑。
    这笑有些不怀好意。
    夏萤怒了，将手里的帕子团成一团，丢了过去，转身跑了。
    剩下惜春抱着靠垫摊在躺椅上直哼哼。
    春莺将晾洗的衣服收好，嗔道：“姑娘又逗人了。”
    惜春狡辩：“是她逗我，逗的我都笑的喘不过气来了。”
    春莺也对惜春的无赖劲儿无奈：“明知道说的不是一个意思。”
    “嘿嘿。”
    “庄子里是比府上凉快。”春莺倒了一杯茶给惜春。
    惜春爬起来，接过一饮而尽：“这里树多人少空旷，当然比府上凉快。”
    府上哪敢种大树，不怕有人藏身其上，对府上不利？
    便是从走水的角度考虑也不合适。
    树少了，每日暴晒，身处其中，能不热嘛。
    “姑娘知道夏萤去哪里了吗？”春莺忽然问。
    “找焦大叔？”别人她也没兴趣。
    夏萤微微一笑，若是加个羽扇，带个纶巾，都成孔明先生了：“她肯定去厨房了。”
    “厨房？要做晚膳了？”
    “她看到姑娘爱吃八珍面，一准儿找大厨学去了。”
    惜春心里一暖，小丫头什么都想到自己，真不该随意逗弄啊。