同时,李宽与归掌柜商议将‘归咎酒馆’更名为‘天下楼’,归掌柜有些意外李宽与自己商议,更名之事原本就不需要跟自己打招呼。毕竟,李宽才是真正的东家,一切由他做主。
归掌柜对于这家酒馆的感情并非更名就能改变,随之李宽又将一楼正大门设置屏风,又在两层楼之间悬挂‘会宾厅’的牌匾,这里正式成为汇集天下宾客的大厅,只要是来者是客,哪怕是寻常百姓都能品尝美酒佳肴,相对于二楼、三楼比较又是另外一个层次。
在二楼,李宽将所有的房间根据位置不同,定的价格也不一样。并且,又取了极其文雅的名字:从一楼上来入口的第一个包间取名为‘梦竹轩’,与之对应的包间为‘渡月轩’。
在‘梦竹轩’一排又有‘紫竹轩’‘兰若轩’‘锦华轩’三个包间;在‘渡月轩’一排同样是三个包间:镜月轩、揽月轩、问月轩。另外,又在二楼方位最好的两个位置分别设有:芙蓉轩、静怡轩。除此以外,还有梦兰轩’‘栖云轩’‘馨语轩’‘逸悦轩’等,二楼总计十二个房间。
‘芙蓉轩’正是北面,背靠湖泊,湖中植物早已被李宽请人处理过,清脆的荷叶懒散的躺在湖水上,悠闲自在的等待着莲花盛开。若是荷花盛开,将会欣赏最美的景色,甚至能闻到淡淡的莲花香味,尤其是对文人雅士而言这绝对是致命的诱惑。
‘静怡轩’在酒馆的东南方位,推开窗户便可能将远处的美景尽收眼底,远远的可以看到卸甲山,抬头望天看见朵朵白云在山峰的天空中飘荡,蓝天白云加上一片郁郁葱葱的山林形成独特的美景。
距离这两个房间的包间价格也会降低,以此类推直到价格最低的‘梦竹轩’,如果非富即贵二楼一个月上来一次已经是极限,每间包厢的价格起步价便是一吊钱,尤其是在特殊的时节时,价格会更高。
每间包间的菜单也会不同,以‘梦竹轩’为例,可免费提供上好的茶一壶,菜单中由顾客自行挑选十道菜,两坛共计十斤的上好美酒,此酒自然李宽研究出来的浓度较高的白酒,仅限于五十度一坛五斤、米酒、果酒等总计五斤,临走前可以再选一道菜带回府上品尝。
价格的提高档次与标准就会不一样,尤其是三楼的包间,仅有六间。但是每一个房间布置与家具摆设等都是李宽精心设计的,不仅有专门的品尝的圆桌,还有专人泡茶,在茶桌又放着围棋桌,一副围棋等,几乎囊括了吃饭休闲娱乐一体化服务,包括五十度以上的各种酒,可以任其选择二十道菜等,极品茶叶冲泡的茶水等。
可以说在三楼乃是真正的人间仙境,其消费自然不便宜,任何一间房都是一两金锭起步,只有那种富商公子与超级大家族才可享受的顶尖待遇,来过二楼的再来可享受九折优惠,三楼的享受七折优惠。
李宽的设想让归掌柜闻所未闻,见所未见,心里有些打鼓,神色有些纠结。毕竟一辆金锭的价格实在是太高了,前所未有的大胆。若是换做普通家庭,一两金锭完全可以让他们数年内吃喝不愁。
三楼六间绝顶的包厢,名字自然也与二楼不同:第一种以文人雅士为主,‘望江南’‘长相思’‘浪淘沙’;另外一种便是显赫身份的,‘珠光阁’‘福泽阁’‘万寿阁’,尤其是‘万寿阁’绝对是真正的顶尖享受,二十两金锭的价格当之无愧的最高。
归掌柜望而生叹,他认为这个样的价格谁会来?二十两金锭足够可以买下这座酒馆了,再说谁会没事花这么多钱就是为了吃顿饭喝些酒,归掌柜想想都觉得三楼算是废了。
以上都达到李宽的要求后,他便将招牌挂在酒馆正中央,‘天下楼’这个霸气且神秘的名字高高悬挂,接着又挂上对联:上联:美味招徕云外客;下联:酒香引出洞中仙。
“持杯摇劝天边月。愿月圆无缺。持杯复更劝花枝。且愿花枝长在、莫离披。持杯月下花前醉。休问荣枯事。此欢能有几人知。对酒逢花不饮、待何时。”
这段话是出自苏轼的《虞美人·持杯摇劝天边月》中的下半部分,被李宽借用书写在入门便能看得见屏风山,简而言之李宽想表述的便是自家酒馆中的酒。纵然是好酒也怕巷子深,尤其是荒废许久的归家酒馆重新开张。
此话说出去都没人相信,后来经过帮忙的老师傅口中一一传扬出去。李宽借此机会,趁热打铁,迅速的在江陵城扩大影响力,而他做的第一件事便是打响名气,宣扬自家酒馆的酒水。
这些事都是李宽幕后操作的,真正实行的自然是归掌柜,他听从李宽吩咐在江陵城最繁华的地段上摆下擂台,夸下海口:“若谁能喝得此酒三碗而不倒者,可以免费在免费供应十天食物!”
顿时吸引了不少人目光,试问此时的男子谁不爱喝酒?于是便有了第一个人要来试试,接着又来了第二个,很快第三人跃跃欲试,没过多久‘天下楼’的名字便传遍至整个江陵城,挑战的人越来越多,甚至醉倒失败的人也心甘情愿的前来却被阻止。
李宽是想借此机会打响名气,前期投入钱只能算是营销的资金,后期绝对可以成倍的收回来。整整过去了十天,无一人能喝得了三碗酒而不倒的,全都醉得不省人事,直到半个月后众人才知道此酒乃是独家拥有,任何一家酒馆都没有,‘天下楼’的名声不胫而走。
又过了半个月,那些尝过酒的人肚子里酒虫又开始闹腾了,不得不四处打听‘天下楼’的地点,甚至有些人更是想法设法的从伙计口中套消息,打算虽好结果却啪啪打脸。
趁热打铁,品酒时岂能没有下酒菜,这时候‘天下楼’的重点才初见端倪,渐渐地‘天下楼’生意才有起色。与此同时,王氏父子开办的油坊生意也有了起色。
不论多好的酒没有好的营销策略,也不会被人注意,古来今往皆是如此。曾经的‘归家酒馆’消失,取而代之的‘天下楼’在李宽的推动下再次迎来新的转机。
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