晚上五点半,朗廷旗下的唐阁餐厅。
罗杰一路介绍,陈东成才知道,这个时候的唐阁远没有几年后的意气风发。
现在的唐阁只是由姊妹餐厅明阁换个名而已。
据罗杰说行政总厨苏伟青,特意跟粤菜大师邝伟强请教了几道拿手菜。
苏伟青厉不厉害,陈东成不清楚。
但邝伟强的名气,陈东成可是如雷贯耳。
现在魔都的朗廷还没打算冲米其林三星。
陈东成记得在15年的时候,朗廷派当时的主厨谭士业去邝伟强那学艺。
基本上能和粤菜大师邝伟强挂上钩的厨师,手艺基本差不了。
走进餐厅,餐厅的设计典雅大气,能看得出朗廷集团对唐阁的用心,可以说现在只差一个有潜力的主厨罢了。
“陈先生,请跟我来。”
门口的服务员一看到罗杰,就立刻意识到这位就是今天唐阁最重要的贵宾。
陈东成和张璐被服务员领到一间包房。
如今的唐阁人气也不是很高,远达不到几年后必须预约定位的地步。
服务员拿来菜单,陈东成看了眼菜单,还好日后的一些招牌菜现在也能见得到。
三葱爆龙虾作为唐阁的招牌,赫然被显示在最前面。
1500一份的价格有点小贵,但值得一试。
像这种招牌大菜,一般主厨都会特别用心,以免砸了自己招牌。
天鹅流沙酥,造型好看优雅。
水晶鲜虾饺,Q弹饱满,看着菜单的图片都觉得很有胃口。
金钱鲜虾球和香葱爆和牛都是唐阁拿过金奖的大菜,看着应该靠谱。
剩下的全靠服务员推荐,服务员推荐了几道菜。
“酒水的话,就这瓶10年的奔富葛兰许。”
服务员将所有菜品确认,下单。
唐阁的酒水肯定要比外面贵,但起码能保真。
逛了一天,体力也消耗的差不多,此时正胃口大开着呢。
唐阁的菜品实际上一直被吐槽,最大的原因就是行政总厨很少动手。
所以陈东成现在想来餐厅吃饭,先定个套房再说,起码能保证菜品的质量不会太低。
侍酒师将红酒醒好后,倒入两人面前的酒杯中。
陈东成闻了一下,奔富的红酒色泽很深邃,味道的话有黑莓的芳香,加上一点黑巧克力和皮革的味道。
“尝尝看。”
陈东成对张璐示意道。
张璐有些不适应的端着酒杯,轻轻尝了一口。
眼睛顿时皱在一起,然后又缓缓张开。
“还可以,有点浓香,还有些橡木味。”
张璐想了半天,给出个答案。
“不错嘛。”
陈东成品了一口,觉得张璐的判断倒是挺准的。
侍酒师倒酒的速度适中,可能喝了些红酒,张璐原本雪白的脖颈,不知不觉浮上一抹红晕。
清纯的脸蛋,很能激起男人的保护欲。
热火的身材,却又活似一个小妖精。
张璐也不害羞,大方的任由陈东成欣赏自己。
情人嘛,这不都是应该的。
张璐还打算回去跟那些学姐取取经,看看怎么才能把男人伺候的最开心。
三葱爆龙虾被呈上来,服务员在旁边介绍了下制作流程。
这道菜需要把两斤多重的澳龙的肉身直接剁成大块,在铁锅中将洋葱、青葱、干葱爆香,再投入龙虾块后爆炒,最后裹上酱汁后出锅。
色泽没的说,但是味道……
可能是之前的期望太高了,现在一品尝顿时有点失望,这道招牌菜最多给个七分。
眉头微微皱起,然后又逐渐舒缓。
陈东成心里想着有机会一定去一次香港,去那边的唐阁尝一尝正宗的三葱爆龙虾。
这个苏伟青,也就是学个皮毛。
粤菜博大精深,连以后的那个主厨谭士业,也是学了几个月才勉强学到点真本事。
一顿饭吃完,如果十分满,陈东成最多给个六分。
当然,身位主席套房的贵宾,苏伟青也来露个面,见面互相寒暄几句。
本身唐阁现在就没什么人气,苏伟青闲着没事,正好来给陈东成一个面子。
原本打算寒暄几句就走,陈东成突然问道:“苏主厨,我想认识下你的助手,不知道方不方便?”
“没问题。”
苏伟青虽然一头雾水,但还是很给面子的叫来几个助手。
陈东成只是想复刻一个粤菜厨艺,回去给庄嫚婷和宋萌露一手。
苏伟青虽然做的一般,但身上的粤菜厨艺也是专家级的。
专家级的厨艺在游戏的评价里可是相当贵的,最低的都要一千万以上。
“这三位都是我的助手,一般情况,顾客的菜品都是他们负责。”
苏伟青很隐晦的吹捧一下陈东成。
不过这样正常,国内的主厨和国外不一样。
他们一般就是撑个场面,不像国外的主厨都是自己开餐厅,态度都不一样。
陈东成观察了下,三人的厨艺都在达人级别,顿时松了口气。
毕竟苏伟青的厨艺也只有专家级(11%),要是有个助手比他厉害,他也就不用混了。
其中厨艺水平最高的一个助手的技能已经被游戏复刻下来。
人物:任辉
技能:厨艺达人(40%)
陈东成稍微一算,自己只要花200万,就可以获得达人级别的厨艺。
“任师傅,三葱爆龙虾这类的金奖菜,你都会吧?”
陈东成笑着和任辉握了握手,像是和朋友打招呼一样。
“陈先生,这些都是饭店的招牌菜,平时都是我们三个师兄弟在做。”
任辉身形瘦削,但眼神还是很精神的。
“那就好,麻烦三位特意来一趟,真是不好意思。”
陈东成客气的感谢了一下。
任辉连忙摇头:“您是朗廷酒店的贵宾,也自然是唐阁的贵宾,我们会24小时待命,等候您的吩咐。”
陈东成点点头:“辛苦你们了。”
把饭钱签单,算是服务费的话,这顿饭消费了一万七。
回到楼上的套房,陈东成看了看自己的技能分类,还是第一次出现达人级别的技能。
直接花掉两百万,把这个达人级别技能弄到手。
陈东成实际上更对苏伟青身上的专家级厨艺眼馋,奈何银子不足,只能想想。
实际上达人级别的厨艺已经很难得了,绝大多数家庭主妇的厨艺都在入门级。
像任辉他们这样的助手,更是经过几年的磨练,才能获得达人级别的能力。
陈东成轻飘飘的花点钱,就搞到手,已经实属变态了。
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