其实不光简洛西没听出来,所有人都没听出来。
虽然裴斯年的每句话,单独看都是夸奖,可是组合在一起看就……就有点像,他只是单纯的想看看简洛西的极限到底在哪里。
想来,大约是语气太过冷酷,让人实在无法联想到夸奖上。
弹幕:
【盲猜罗文博会赢,毕竟体力很重要】
【罗文博必赢!不然我倒立拉稀!】
【哭包西这么能哭,万一又哭了呢?盲猜一波男人队赢】
【其实我还挺期待哭包西一边哭一边做菜的】
【白队问题很多啊,昨天节目里单清和纪雪娴还吵架了,这次怎么合作?】
【我爱萝卜!力挺萝卜!萝卜最棒!】
【我不管!莹莹子最美,黑队赢定了!】
【萤萤子给我冲!!!】
……
罗文博带着队员一路冲到货车里,看见满车的食材和调味品,顿时亢奋无比,跃跃欲试。
然而要挑选食材时才发现,他们还没定下今天的主菜和甜品。
大家不约而同的看向罗文博——
“罗哥,咱们一会儿做什么菜?”
“这几天我练习了很多牛排,可是没做过腹肉牛排。”
“罗哥你会做这玩意吗?听评委那意思好像很难?”
“是啊,小罗,你给大伙说说吧。”
罗文博的年纪在他们之中并不是最年长的,不过出于尊敬,除了一位55岁的老大叔称呼他“小罗”之外,其他人都管他叫“罗哥”。
罗文博一时有些不习惯。
他在后厨一向是被使唤的那个,现在突然要分配这么多人手,很不适应。
罗文博想了想,说道:“腹肉牛排的难度确实有点大,不过归根结底也还是牛肉,只要注意熟度就不会有什么问题,我们尽量控制在三分到五分熟之间,避免过熟导致肉质变硬。”
“我建议5分熟。”汪小悌说道,“虽然我们都知道腹肉牛排更适合三分熟,但是这里的游客未必能接受,国人因为传统文化和生活习惯,很少接触生食,做成五分熟保险一点。”
大家纷纷点头,都认为汪小悌说的很有道理。
罗文博也点了下头,“好,那我们就确定五分熟,酱汁部分大家有建议吗?”
“牛肉做五香的最好,再用牛肉高汤煮一些胡萝卜作为配菜,经典搭配。”年纪最大的选手说道。
55岁的孙建斌曾经在学校食堂干过,学生们都喜欢他做的菜,后来因为一场疾病提前“退休”,现在身体稍稍康复,一时技痒就来参赛了。
“中式的五香牛肉确实更迎合国人口味,不过很难和后面的甜品联系起来。”一向冷冷淡淡的Dick持相反意见,“既然两道菜的主题一致,风味上应该具有一些联系。”
孙建斌皱眉头,直言道:“要我说,外国人那套都是花架子,玩概念糊弄人,一点也不务实,最重要的是味道要好,只要好吃,食客自然就会投票给我们,谁还会管什么主题一不一致?有没有联系?”
大家一时没说话。
味道当然是最最要紧的,可要说概念和主题毫无意义,几句话又难以争辩个清楚。
汪小悌左看看,右看看,有些着急,不禁道:“咱们别干站着啊,赶紧想想还要拿些什么菜,牧场里有牛,腹肉牛排可以体现牧场这个主题,甜品呢?甜品我们做什么?”
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