叮——
烤箱时间到,简洛西从烤箱中取出香喷的松饼,放上保温台,然后转身取鸡蛋,开始做水波蛋。
热水烧至沸腾,搅拌器用力搅打,形成美丽涡旋。
她轻磕蛋壳,鸡蛋落入涡旋,同时关火,那蛋白顷刻间便如旋转的纯白衣裙,飞舞着将蛋黄360度牢实裹紧!
又是离心力水波蛋!
简洛西在节目中不止做过一次水波蛋,带给人的惊叹却从未因次数而减少半分!
因为水波蛋这东西,大家只要借助一些工具,多尝试几次,不是做不出来,可简洛西的可怕之处在于——她次次都成功!
现在,如罗文博所说的那样,班尼迪克蛋的所有元素都已经制作完成,而比赛开始也不过才20分钟而已!
20分钟,她就做出了最完美的班尼迪克蛋,其他选手们的心情已经不单单是羡慕或嫉妒了,只觉得简洛西,她简直不是人!!!
弹幕们也疯了一样刷班尼迪克蛋——
【班尼迪克蛋是啥?啥???】
【什么意思?什么蛋?】
【卧槽看起来好好吃!想舔屏!!!】
【是我没见识,谁来给解释解释?】
【我来了,我来了~我带着百度百科轻轻的来了——班尼迪克蛋,早餐界的爱马仕,蛋类料理的颜值担当!是源自美国的一道经典早餐,制作方法简单……】
【卧槽,你说这个简单?简单?】
【如果松饼是买的速冻产品,鸡蛋是随便做的荷包蛋,荷兰酱也从超市买现成的,那确实……不难】
【草草草草!镜头一到哭包西这里就跟黏住一样挪不动了!摄影师想馋死我!】
【可恶!摄影师害朕!】
【说不定摄影师已经先馋死了哈哈哈】
……
简洛西完成料理,深深呼出一口气,抬头望向评委所在的地方。
三位评委已经从评审席下来,走在料理台侧边,身后跟着摄影师,逐一点评选手们的作品。
“蛋明显煮老了,看看这些粉屑状的蛋黄。”
“做蛋派要规划好时间,半生不熟的东西评委是不会品尝的。”
“饼底厚得像没修过的马掌。”
“酱汁的口感一塌糊涂。”
“这种东西能拿到安全席的名额?”
“恶心。”
“重做。”
……
裴斯年今天犹如黑面煞神,每一句点评都比以往更冷酷,更刻薄!
简洛西看着这个逐渐陌生的男人,咬了咬唇,终究鼓起勇气,举起自己的手,“我……我做好了。”
三位评委全都看了过来。
米柔,霍克,还有裴斯年。
直播的主镜头定在简洛西的料理台上,洁白的餐盘里,有一份堪称完美的班尼迪克蛋。
饼底香喷酥脆,水波蛋吹弹可破,烟熏三文鱼带来迷人风味,而自制的荷兰酱从顶部流淌而下,金灿的色泽在灯光下显出丝滑质感,为这份早餐更添几分鲜美。
“班尼迪克蛋。”霍克立即笑了,“看起来真是不错,为什么没用煎培根?”
简洛西轻声回答:“传统煎培根的烟熏风味,可以稍稍中和荷兰酱的厚重感,所以成为班尼迪克蛋的经典搭配,但是,煎培根的口感比较硬,和水波蛋浓郁丝滑的口感无法完美契合,所以我改用烟熏三文鱼,替代了培根的烟熏风味,而且鱼肉十分软嫩,适当的鲜咸正适合搭配水波蛋……”
霍克眼中透出赞赏,他拿起刀叉,“那我们来品尝一下?”
这时,裴斯年越过他,端起那一盘班尼迪克蛋,直接扔进料理台下的垃圾桶!
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