《乡旅拾趣》第六十六章 好吃肉包

    馒头象山话叫“麦糕”，感觉这个叫法更注重于内容，毕竟是用大麦作为主要原料制成的糕点，说明象山的先人还是挺有文化的。
    钱仓车站的西边有一排二层的楼房，楼上是个招待所，楼下是个面包店，店主就是大队书记的姐姐，叫“阿瑛”，大家都叫她“麦糕瑛”。
    阿瑛30多岁，嫁了个当地高个子的男人“昌林”，两夫妻都很随和，与所里的关系特别好，人人都很熟。
    他们家与所里并不近，但所里的战士都喜欢去他们家串串门，聊聊家常，某种程度也缓解大家对家乡的思念。
    另外的原因，阿瑛还有一个未出嫁的妹妹，比我大一岁，长得非常漂亮。名字叫“小花”，长得比电影渡江侦察记里的演员“小花”还要好看，号称钱仓的一朵花。
    长年在外的兵哥哥喜欢美女也是常理。
    有一天吃好晚饭，我和沈国兴、张国兴三人散着步到阿瑛家里。
    他们也刚吃好饭，在聊天。
    小花和她的一个闺密也在。
    这个闺密后来我知道和所里的一个老兵找过对象。当时部队有规定，战士不准在驻地找对象。在部队集中的地方，连干部都不允许。
    后来那个老兵被开除军籍、押送回家。
    小花的那位闺密跟着老兵去了海宁一段时间，又回到了娘家，据说是因为男方的家庭条件太差的原因。
    大家都熟，围着饭桌闲聊。
    阿瑛家也就低低的两间平房，一间做饭，一间做房，一男一女两个10来岁小孩，很普通的家庭，条件不算好，但活得挺自足。
    张国兴向阿瑛讨教了很多做馒头的技术，我也在旁边很仔细的听，记得最牢的是要用“老糕”发粉和用小苏打使面包丰满。
    第二天，我去塗茨买菜，顺便去粮站买了一袋面粉。晚上快息灯时，我陪着张国兴用从阿瑛店里讨来的“老糕”把面粉发好，希望第二天能做出自己的馒头供大家吃。
    当天晚上我几乎没有睡着过，担心做不成功，第二天天没亮我就起床，看沈国兴已在烧稀饭。
    部队没有吃隔餐饭的习惯，主要考虑卫生安全。
    所里养了一只猪，吃剩下的饭都喂猪，现在想想挺浪费的。
    烧稀饭想当于烧二次干饭的时间，炊事员得早起。
    张国兴小学毕业，比我大4岁，做过长时间的农民，农村来的人吃苦精神还可以。
    等大家起床出好早操，馒头也蒸熟了，总体上有点黄，大家吃得很有味道。
    后来也做过没发糕成功，硬棒棒一小块，吃起来粘牙龈那种，好在大家也理解，勉强吃一点。
    经过阿瑛几次指点，我也买了好一点的面粉，张国兴的面包做的越来越好。
    不过我很快发现，吃面包的支出费用明显比吃米饭要高，特别是周六晚上那一顿肉包。
    当时的肉价是6角4分一斤，腿肉和条肉都一样。做一餐肉包光是买肉的钱就抵每人一天的伙食费。
    做肉包时大家一起帮厨包好，蒸好一笼拿上来吃，往往是吃完一笼下一笼还没熟，好象大家都吃不饱！
    边吃相互之间还要比谁吃多，记得沈国兴一次连吃20个，那可是象成年人拳头那么大的大肉包啊！
    我其实也能吃10多个，但我基本上吃过3一4个就不吃了，我怕准备的东西大家不够吃。