辛苦了一年,过年的这段时间,是他们放松和享受美食的日子。
李帛天天按照那些伯娘婶子堂嫂子们教的方法做各种食物,虽然劳累忙碌,却兴头十足,非常开心。特别是吃到自己亲手做出来的食物,觉得特有成就感,也感觉好吃。
糍粑是这里农村人过年的必备食品,做出了也特别费劲。首先要将糯米如同做饭般蒸熟,然后拿短的擀面杖反复捶打,将具有粘`性`的糯米饭捶烂融合,揉`成一个个长一尺,宽四寸左右的条块,冷却后,非常坚硬。
这以后要吃时,就切成一片片的用油煎的软软的后蘸糖吃.做这个特别需要力气,才能捶打融合好,好在李帛是不用担心,自有杨昱去出力。
还有一种油炸米,果却很简单,将大米磨成粉后,拌入咸菜干,少量的盐巴合好后,直接用手随便一抓一捏成细条,就丢进油锅里炸至金黄后捞出。这种米,果李帛很爱吃,是不错的零食。
这里团年时,都是轮流吃。如果本家至亲多的,一般从二十九号就开始,有的甚至从二十八号就开始。这时候,一天一般都是吃两顿。因为忙着做饭菜,等弄好,差不多都到了巳时【九点钟】左右。吃完早饭,下午酉时【下午五点】左右再吃一顿。
杨昱父亲一辈有四兄弟,爷爷奶奶均已过世,堂兄老大和老四是大伯家的,老`二老三则是二伯家的,大伯二伯家的孩子都没有分家,团年饭也就是这四家轮流吃。杨家的族长是属于堂爷爷,吃团年饭时,每家都会请堂爷爷的。
因为有四家,所以从二十九就开始吃团年饭了。二十九号早晨是在杨昱叔叔家吃饭,下午就是在杨昱家了。四家的男女老少全聚在一起,光大人就要坐满两桌,孩子们自然就不上桌吃了,端了饭碗夹了菜在一旁吃。一下子要做这么多人的饭菜,李帛又怀着身孕,那些堂嫂们就自发的要来帮忙。
李帛觉得有杨昱帮忙就够了,但拗不过她们的热心,就叫了两个堂嫂,二狗媳妇和老四杨青家的媳妇来。
二狗媳妇以前在众妯娌中算是个拔尖的人物,模样出挑,虽然牙尖嘴利,为人要强,但做事也干净利落,在四个妯娌中是个领头人物。可自从李帛嫁给杨昱后,她的风头就渐渐被李帛抢去了。
李帛长得比她漂亮,人又聪明,虽然干农活不如她,但为村子里造出了舂米机,风车,打谷机等农具,又能烧的一手好菜,在众妯娌中风头已是慢慢盖过了她。
二狗媳妇虽然面上没显露出来,心里却很是不服气,下定决心在这次的团年饭上要压住李帛。
她家要在大年三十早上做团年饭,现在来帮李帛做饭,也是想先看看李帛如何炒菜。
李帛自然没注意到她的小心思,而是按照自己早就想好的菜单开始准备。
她早就盘算好了,冬天天气冷,菜一上桌,不一会儿就冷了,如果是喝酒的话,拖延一下时间,基本上就只能吃冷菜了,干脆做几个冷的也能吃的菜,再弄个火锅,这样就能让那些男人们慢慢喝酒,吃到热乎乎的菜了。
为保险起见,李帛将火锅的主料用的是猪排骨,配料则是白菜,野山菇,耳菜和肉圆子。这里的蔬菜品种原本就少,更没有什么反季节蔬菜,也没有那些各种口味的火锅丸子,她只能拿这三样配料将就。
除了火锅外,另外炒了八样菜。将卤熟的野鸡,野兔,袍子肉等重新加上香料爆炒,还有一碟炸得酥脆的干鱼,一碗粉蒸肉,一碟酸菜冬笋,一碟麻婆豆腐。一碟宫保鸡丁。
很多菜里面,李帛都加上了干野山椒磨的粉,只不过怕大家不适应,吃不惯辣的,放的量很少。
除了火锅和炒菜外,李帛还另外煲了板栗鸡汤。这里人没有喝汤的习惯,李帛喝汤的习惯则是出入社会后养成的。她没想到的是,这个板栗鸡汤大受欢迎,那些孩子和妇人们最是喜爱。
做火锅的排骨和板栗鸡汤是早就用炭火煨在那儿的,粉蒸肉则是和饭一起用蒸笼现蒸的。其他几样菜,一式两份,李帛挺着肚子,麻利的一一炒出来。
在一旁打下手的二狗媳妇越看越吃惊,因为好几样菜,她都从没吃过,而她会做的菜,也不过都是些经常吃的菜式。
没有现成的火锅调料,李帛将大蒜,干辣椒,和豆瓣酱用热油炒出香味后,倒入早就熬好的排骨,又将野山菇,肉圆子倒入稍稍煮了一下,耳菜和白菜等会在桌上直接边煮边吃。然后叫杨昱将两个陶盆装上木炭,放在桌子中间。
吃团年饭时,是要放爆竹的,村子里也不时响起爆竹声,更增添了节日的气氛。
在爆竹声中,团年饭开始了,众人从没吃过火锅,很是好奇,还有酸菜冬笋,麻婆豆腐,宫保鸡丁都是他们从没吃过的,边吃边品论,一时间赞扬声四起。
心高气傲的二狗媳妇此时也不得不服气了,这个老五家的,的确会很多自己不懂的东西,想在做团年饭上赢过她,看来是不可能的了。好在这个妯娌有一样是大大的不如自己,那就是针线活。想到这儿,二狗媳妇稍稍舒服了一些。
因为很多菜加了辣椒,个个吃得嘶嘶声四起,不住吸气,浑身发热,头冒细汗,却越吃越停不住嘴。人人都在心里感叹,幸好当初没有真正的将李帛赶走,否则,哪有今天的口福啊!
几个堂兄心里更是对杨昱那个羡慕嫉妒恨啊,个个寻思着得要自家媳妇跟着老五家的好好学学怎样做菜。
到了大年三十,这天的两顿团年饭是在大伯二伯家,这一天同时还要贴春联,祭祖,和上坟点灯。
祭祖是在祠堂里放爆竹,上供品,点香烛,感谢祖宗的保佑。上坟则是去坟地里放爆竹,给逝去的亲人烧纸钱,将白纸糊的灯笼里点上蜡烛,放在坟头上。一般是吃完团年饭,天快黑时去。
上坟点灯是大年三十和正月十五都要去的,每到这两个日子的晚上,坟地里一片灯火通明。如果在村子密集的地方,晚上的旷野里到处是点点灯火,不用说,那就一定是坟地无疑。如果坟头无灯,就表明此人已经绝后,没有后人祭拜了。恐怕这也是农村人哪怕收个养子,也一定要有个后代的最大原因。
至于贴春联,村子里只有张景和能识字写字,因此每年各家各户的对联,都是托他帮忙写。因为村子的人家多,他一个人写这么多太累了,自然大家也不好意思让他白帮忙,于是都会拿些礼物去表示感谢。
李帛在现代虽然读过大学,但很多繁体字她也不会写,毛笔字除了小时候临摹过几张字帖,到现在基本上是连怎么样握笔都忘记了。所以一样的让杨昱拿了东西去让张景和帮忙写。
贴上红彤彤的春联,过年的气氛也就更浓了,人人脸上都带着止不住的笑意。
晚上照例要守岁,这一晚,再如何节省的人家,都会点上蜡烛,而且还要让蜡烛整个晚上。
李帛依偎在杨昱怀里,靠在火盆边守岁。起先两人还能絮絮叨叨的说话,渐渐的,李帛的眼皮越来越沉,不知不觉的就在杨昱怀里睡着了。
烛光摇曳,映照着怀里熟睡的人儿。
寒冬时节,杨昱的心里却如春天般温暖明媚。他的怀抱里,有自己心爱的女人,还有他们共同的骨血。人生在世,夫复何求!
火盆里的炭火有些暗淡了,杨昱怕李帛这样睡觉感染风寒,便轻轻将她抱起来,放到床上去。
离开了杨昱温暖的怀抱,身子碰到冰凉的床铺,李帛一下子醒过来了。
“木头。”李帛皱眉嘟囔,这么冷的天,单薄的被子,如果不是每晚有杨昱温暖的怀抱给她取暖,她哪里能安然入睡。
“阿帛,你先睡吧,我来守岁。”杨昱坐在床边,那清澈的眼睛里如今盛满的都是疼爱。
“太冷了,没法睡,木头,你上来陪我,咱们在被窝里守岁,嘿嘿。”
被窝里守岁?杨昱觉得好笑,可也不愿意让李帛睡冷被窝,于是爬,“好吧,我帮你把被窝焐热了,再下去。”
李帛边脱棉衣边笑,“你啊,也真是太实心眼了,这守岁也不过是个习俗而已,偶尔不遵守一下也没啥,等会半夜时分放爆竹时,你出去放放爆竹就可以了。”
新旧年交替时分,是必须要放爆竹的,这个习俗就是到了现代,也是同样的。
杨昱也不是个拘泥的人,于是也爬,钻进被窝,将李帛搂在怀里,为她取暖。
俗话说:初一拜父母,初二拜岳母。在云来村也是这个规矩,大年初一,都是本家至亲相互道贺拜年,到了初二,就要带着妻子去老丈人家拜年了。
大年初一,杨昱和李帛是晚辈,自然得先去给族长家,大伯二伯,叔叔等人拜年。
小说推荐
- 农门辣妻:猎户相公宠上瘾
- 一朝穿越,苏云锦成了山上糙汉子的小媳妇儿,相公瘸,婆家穷,更有极品上蹿下跳打秋风,苏云锦一拍桌子怒了,虐渣渣,斗极品,来一个打一个,来两个打一双,苏云锦把小日子过的风生水起,突然发现猎户相公不仅会做生意,能当官,就连腿也不瘸了“媳妇儿,一边坐,赚钱的事我来“那我呢”苏云锦挑眉 男人低笑着拉过一旁的两
- 凤知墨连载
- 最新章:第一千七百六十九章 晕倒
- 猎户家的小农女
- 刚穿越过来就在上吊,苏锦妤知道,往后的日子肯定消停不了。爹娘去得早,姨妈太恶毒,表姐不省心,表哥是混蛋,再加上个结巴弟弟,要不是上吊太难看,撞墙又太疼,她一准不活了。既然回不去,日子总得过下去,斗姨妈,坑表姐,揍表哥,养弟弟,甭管多难的日子,她照样可以过得风生水起。嗳,前面那个猎户等等我,给你做个小
- 汪了个喵连载
- 最新章:第428章 又是一年
- 王蓉风知
- 苦逼穿越,成了爹不疼娘不爱的农家女。为了吃饱穿暖,她撸起袖子加油干,没想到捡了个宝盒,教她造大棚,种鲜蔬。但是,光享受福利可不行,还要完成任务,帮宝盒升级。五级是个木宝盒,十五级变为铁宝盒…任务越变态,福利越诱人。就这样,她种田耕地,放牧种树,凭着自己的双手改变命运,只是,她难得大发两次善心,怎么就
- 系统农女:猎户强宠小娘子连载
- 最新章:第472章 和乐美满
- 农门女猎户种田发家史
- 【本文无cp】有大哥这个独孙在,小猎户和姐妹们的日子一直过的惨兮兮。直到有一天,大哥翘辫子了,有点小腹黑的小猎户终于翻身做主成了家里的顶梁柱。有了话语权要干嘛?当然是带着姐妹们过上好日子。念书必须有,强身健体也必须有,嗯,还要一起挣钱发家。啥?奶奶要把她们嫁了?不行!姐妹们好日子还没过几天呢。就算成
- 一颗铜制豌豆连载
- 最新章:第761章 拓跋念
- 农家致富小娘子
- 原主冤死,狠心的大伯正打算一卷草席埋了她 霸气“诈尸,牛鬼蛇神统统绕道,背锅?她可不干 且看她,如何打脸极品、发家致富、谱写盛世田园 不过,那位帅死人不偿命的教书先生,你为什么老跟着我 想追我?有车有房吗?年收入多少?给得起聘礼吗 什么?你说其实你是将军!不好意思,作为全国首富,咱不稀罕 某将军:求
- 姜狐笑连载
- 最新章:第三百一十四章 有钱一起赚
- 猎户家的小妻宝
- 顾熙连载
- 最新章:分卷阅读1096
- 系统农女:猎户强宠小娘子王蓉风知
- 苦逼穿越,成了爹不疼娘不爱的农家女。为了吃饱穿暖,她撸起袖子加油干,没想到捡了个宝盒,教她造大棚,种鲜蔬。但是,光享受福利可不行,还要完成任务,帮宝盒升级。五级是个木宝盒,十五级变为铁宝盒…任务越变态,福利越诱人。就这样,她种田耕地,放牧种树,凭着自己的双手改变命运,只是,她难得大发两次善心,怎么就
- 紫狼蝶连载
- 最新章:第472章 和乐美满
- 农女火辣辣:神秘猎户宠翻天
- (甜宠文“小可爱,我想进去“可外面有人“没事,他们不会进来的”顾子安轻声哄道。红豆无奈,古人的好奇心都这么大吗?超市逛了无数次,顾子安还是这么念念不忘。穿越前,红豆是身高五尺的女汉子
- 虞人美连载
- 最新章:第1438章 开了花一样甜蜜
- 农门辣妻之痴傻相公追妻忙
- 《农门辣妻之痴傻相公追妻忙》是竹香梅影精心创作的都市小说,言情小说网实时更新农门辣妻之痴傻相公追妻忙最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的农门辣妻之痴傻相公追妻忙评论,并不代表言情小说网赞同或者支持农门辣妻之痴傻相公追妻忙读者的观点
- 竹香梅影连载
- 最新章:第1144章 试探