从七岁开始掌家,到今天十七岁,不知不觉,竟来到这里十年之久,时间有时候,真是个可怕的数字。
十年的成长下来,让她更加成熟稳重,为了方便,她出门自来就是男装打扮。
既然打算在这里定居,客栈她住不习惯,于是就找掮客买了一前面门面,后面居住的铺子。
铺子和会宾楼差不多大小,不过比之当年的会宾楼,好像更加破败,所以她只花了一百两银子。
因为不是在主要街道上,所以才这个价格入手,然后她又拿出一百两银子找人过来修缮房屋。
用了十天左右,酒楼内外,以及后院儿才算全部修复完整,屋内白墙红漆,亮堂了很多。
将之前的全部旧家具扔进空间,又跑到做家具那里,打造了一批全新的家具。
这期间正好无事,就去人牙子那里买了十个十五六岁的男孩子,从中挑选出四个做后厨,其他六个当跑堂。
至于掌柜人选,直接书信给宋昀,让他利用他们家的势力帮她物色。
这些年,靠着汝阳王府的帮助,他们找来的掌柜都很对她的胃口,所以她在榕城的第一家酒楼,也理所当然的找了宋昀。
有便宜不占是傻子行为,毕竟汝阳王虽然退下了,可人家的实力却还在线,所以就算宋昀嗝了,老皇帝也休想动的到夫妇俩,只是俩人没想到给自己安排的后路,如今全都变成了为儿子儿媳铺路,这让他们甘之如饴,干起活来也是卖力的很。
一个月后,从装修到买人到培训全部搞定,连宋昀送过来的掌柜也都到了位,于是五天之后,她的又一家会宾楼开张了。
这里的人们既然嗜辣,她家酒楼的特色就以川贵地区的川菜为主打菜,时不时再融入点海鲜做辅料。
开业的时候她就在门口放了一挂鞭,找来个舞狮队伍在门口闹了下,还撒了糖和瓜子添了点人气儿。
然后挂上开业头三天八折优惠的字样,就算是开业了。
前面提到,酒楼的位置不大好,所以头开始掌柜的没报什么希望,事实也的确如此。
开业头三天,即使打出了八折优惠的字样,生意也一直不怎么样,一天下来的收入,还不如他们几个的工钱。
可以说除了兰果,其他人都很着急,可他们始终记得酒楼的规矩,那就是客人再急,你不能急,你再急,客人不急,一切都以平常心对待。
兰果自信他们家的饭菜,所以她给了这里人们一个月的时间来做回头客,她相信,只要你用心了,食客们也会对的起你的付出。
后来实验证明兰果所说的一切都是对的,三天优惠期过了之后,他们家酒楼虽然依然处于无人问津的地步,但是每天的收入都或多或少的会增加点,等到半个月的时候,已经能顾住成本了,一个月的时间,竟破天荒的有了盈利。
这大大的给了大家信心,开始更加卖力的干活。
这个时间正好过了酷暑,所以酒楼的特色才能沿用川系菜,起码到明年天之前,菜单不需要怎么变化。
三个月,从酒楼买入到开始盈利递增,兰果等了三个月的时间。
第一个月收入五十两。
第二个月收入一百二十两。
虽然都不多,但是起码盈利了啊,而且这些钱大部分都用作酒楼的常开支了。
这里的收入指的是扣除一切杂七杂八的费用,比如成本比如人工的净利润。
十月榕城入了冬,入冬之后,酒楼就将冒菜的手推车摆在了外面,靠着无与伦比的香味儿,招揽了不少新鲜的食客,随着这些人传达出去的口碑,会宾楼的月收入终于突破了三百两的大关。
十一月迎来了榕城第一场雪,这场雪关的了别家的酒楼,却关不了他们家的。
天气越冷,他们家的生意就越好,终于在月底,收入攀升到了五百两。
会宾楼的人气儿,也在这个冬天越聚越旺,眼瞅着就要过年,兰果将酒楼交给掌柜和其他手下,命他们腊月二十五就可以关门,正月初八再开门,这期间他们想去哪里去哪里,不想去的话就住在酒楼过年,每人五十两过节费,而后就出发去了宋家军所在的驻地。
宋昀来投军,没有走关系,所以是从末入流的新兵蛋子干起来的,结果半年时间,他就靠着自己的本事荣升至百长的位置,虽然依然是末入流,连品阶都没有,但起码不是新兵蛋子了,而且他手了得,救了不少的人,在新兵营里十分受拥护。
军队驻地十里之内没有人家,兰果想要和宋昀一起过个年,就必须进入军中。
而她入军营的肯定要置备礼物,这么多的人,送粮送送菜无疑是最好的方法。
总归要过年了,她就算放点血给这些可怜的将士,也是理所应当的,所以手头上没有那么小气,弄了整整一马车运到了驻地。
平白无故送粮送的,这些人肯定要查,得亏宋昀出来担保,这才让兰果平安入了军营。
“天儿这么冷,你怎么还来这儿了?”
宋昀心疼的看着手都冻僵了的小人儿,伸手过去包裹着她的手放在嘴边哈了口气。
兰果笑嘻嘻的看着他:“我来这里本就是陪你的,以后我逢年过节都来,只要你不出任务,任何节咱们都一起过,外面的那些都是给你的弟兄们的,我这里的一切都是给你的,就是不知,能不能申请个单独的帐篷?”
只有有了单独的帐篷,这些好吃的才能拿出来,若不然被人发现,可能会被治罪的。
“以我的级别,肯定是不行的,不过如果就只有几天的话,应该是可以的,况且你刚刚送了这么多米粮过来,你等着,我这就去申请。”
事实证明,行贿还是很有用的,当天上头就批了一个单独的小帐篷给他们俩住,对外宣称的是兄弟,人家兄弟来了,肯定要在一起说些体己话,所以分来的帐篷恰恰是两人间儿的。
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