袁老荣说着话,凑过来端详着自家儿子的脸,满意的点点头:“不错,模样挺周正,难怪人家会看上你。”
常二瑞听到这话,被晒得黝黑的脸庞红了起来,声音小了几度,道:“爹,您就瞎扯吧,那大贵婶可没有女儿。”
袁老荣道:“是没有,但有个侄女,正是顾大富的女儿。那姑娘没了娘,陈氏作为亲婶娘,自然要帮着侄女找人家。”
常二瑞的脸更红了:“爹的意思是?”
看他爹笑得挺欢的样子,估计对大富叔家挺满意。
袁老荣道:“顾大富家是顾氏作坊的东家之一,每个月都能从作坊里分到红利,且他为人不错,是个厚道又顾大局的人,有个儿子在念书,将来要是能考上功名,对你是一个助力。”
“你也到了成亲的年纪,你娘已经让媒婆放出风声,要给你找媳妇,既然大富兄弟家的女儿也在找人家,还觉得你不错,那咱家看看也无妨。”
“至于能不能成,得看过姑娘的为人后再说。”袁老荣虽然满意顾大富家,但他深知娶妻不贤祸三代的道理,要是顾大富的女儿不好,他不会同意这门婚事。
常二瑞听罢,松了口气:“儿子听爹的。”
他心里也开始好奇,大富叔家的闺女是个啥样的姑娘?
好相处不?
能干活不?
凶不凶的?
……
陈氏乐颠颠的回家后,把常二瑞夸上了天,顾玉梅沉着一张脸,不接陈氏的话。
陈氏怒了:“你摆张丑脸给谁看呢?瑞哥儿真是个好后生,能干懂事得很,再瞅瞅你,你能干啥?配个香料还能配错,你还敢嫌弃人家不是读书人,配不上你,老娘还觉得你配不上人家呢!”
“家里因着你的事儿,已经没了二百两银子,你要是有良心,就别再给家里找麻烦,老老实实的待着,等给你寻了亲事后,乐呵的嫁出去,再敢挑三拣四,老娘打死你信不信?”
顾大贵听陈氏越说越过分,呵斥道:“够啦,咋说话的,这可是你亲侄女,你还真要打死她不成?”
再说了,姑娘大了,要脸面,那能这样骂?
“哼!”陈氏白一眼顾大贵,拉上发哥儿配香料去了。
顾大贵怕顾大富难受,向他道歉:“大哥别往心里去,陈氏就是嘴巴厉害,心里还是很疼兴哥儿、梅姐儿的。”
顾大富道:“大哥知道。你也别老是骂弟妹,人能活着跟你过日子,比什么都强。”
不像他媳妇,死在路上,如今就带着个牌位在身边,是想见也见不到。
不过,顾大富还是对顾玉梅道:“梅姐儿放心,爹会让你二婶给你多相看几家的,不一定就是袁家。”
顾玉梅听到这话,终于放心,又低着头,红着脸道:“那,那往镇上的人家看看,镇上的读书人多。”
顾大富听得叹气,梅姐儿还是想要嫁给读书人啊。但他终究是心疼这个女儿的,不忍心她嫁得不如意,答应下来:“成,爹让你二婶往镇上的人家看看,咱挑好的嫁。”
“诶。”顾玉梅高兴了,主动跑去跟陈氏配香料。
……
顾锦里没有太关注顾玉梅的亲事,她正忙着做豆干、油豆腐。
如今已经是五月,天气热了起来,豆腐水分多,容易变馊,得把豆腐做成豆干、油豆腐,才能保证豆制品的味道。
“小东家,这微黄微黄的就是豆干,长得可真好看。”莫春月一边慢慢烧着火,烘烤着土灶上的豆干,惊喜的问着。
顾锦里点头:“嗯,把豆腐压瓷实后,切成小块,放到土炕上去烘烤,烤上小半个时辰就能做成香豆干。”
而烘烤之时,她在土灶里放了几把调味香料,让调味香料的香气熏烤着豆干,等豆干做成之时,会有一股子香味,闻着就让人食指大动。
只是作坊太小,没有专门的厨房烘烤豆干,如今烘烤豆干的土灶是顾大山跟顾大林在作坊后院临时搭建的,是一个由四根柱子,加上茅草顶搭建起来的草棚子。
不过,她已经跟袁工头说好了,等他们建完铺子后,就来村里建作坊,以后做豆腐跟香料的作坊会分开,大家不用再挤在一起。
至于家里的新房子嘛,她已经跟顾大山、崔氏说好了,打算建个青砖瓦房,所以得好好的设计设计,需要花些时间,要等到铺子跟新作坊建好后,再建她家的房子。
顾锦里看向一旁的朱茶花母女跟王马氏:“你们三个学会了吗?”
以后烘烤豆干的活计就交给她们三人来做。
朱茶花三人赶忙应道:“小东家,我们学会啦。”
“那就干活吧。”顾锦里转身来到另一个草棚,看着许王氏炸出来的油豆腐道:“炸得不错,就这么炸。”
作坊做的油豆腐是正方形的,有巴掌那么大,炸出来金黄金黄的,表面很酥脆,内里又柔软,很是好吃。
许王氏听到顾锦里的话,心里的忐忑总算放下,笑道:“小东家满意就好。”
她就怕没有把豆腐炸好,东家一生气,把她母子给卖了。
毕竟炸豆腐费油。
顾锦里在作坊逛了一圈后,喊上莫春月,两人挑着两担白豆腐回了家。
她拿白豆腐是要做五香豆腐乳。
五香豆腐乳不但能配粥配饭,还是一味极好的调味料,一想到腐乳五花肉、腐乳猪蹄、腐乳焖鸭等名菜,她就馋得流口水。
而五香腐乳能储藏,做出来能卖到更远的地方去,是个长远的买卖。
五香豆腐乳并不难做,把豆腐煮熟,控干水分后,放到稻草上,等着豆腐长出毛霉菌后,再加上调味香料腌料,腌上一个月,就是五香豆腐乳。
毛霉菌是一种存在于湿润空气中的神奇真菌,它们会附着在豆腐上,让豆腐长出白色的菌丝。
而稻草上就有天然的白霉菌,所以得把煮过的豆腐放到稻草上,让豆腐更快长出菌丝。
她的动作很快,又有顾锦绣跟崔氏帮忙,不过半个时辰,就把两担白豆腐处理好,一块块的放到铺着稻草的大筛子上,再盖上粗麻布。
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