“这锅边糊可是此地的名菜。”老板热情地介绍道:“栀子花开燕初雏,余寒立夏尚堪虑,明目碗糕强足笋,旧蛏买煮锅边糊。”
“哦,这有何来历。”郑轩饶有兴趣地问道。
老板又开始讲解着来历:“前朝嘉靖年间,福州沿海城乡常遭倭寇骚扰,戚将军带兵入闽剿倭寇。受到当地百姓拥戴,所以经常送粮送食犒劳戚家军,攫欝攫
有一日,当地乡民摆下八仙桌,犒劳将士,可此时,又有一股倭寇袭击,戚继光马上集结军队歼灭敌寇,
老百姓一听着急了,无论如何也要让将士吃了饭再去打仗。不知是谁灵机一动,将大米磨成浆,肉丝、蚬子、金针、木耳、蛏干、干贝等一股脑混煮成清汤,涮米浆于锅边,
不消一刻钟,一锅又一锅的鼎边糊就出来了,众将士吃饱后奋勇上阵,把倭寇全部消灭,所以就有了这道招牌菜。”
郑轩两眼放光,“这倒是一道不错的菜。”
众人也都点点头,倒是毫不客气地开始吃起来。
老板见状,满心欢喜,“各位爷
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