苏域看着直播间的弹幕。
卧槽!
被你们猜到了!
只见随后苏域就从一个菜筐子里拿出要用的食材。
一筐白萝卜。
这一筐白萝卜搬出来。
果然,萝卜如白玉一样,还散发着微光。
“被我猜到了!苏爷家的食物都是会发光的!”
“6666!我长这么大,第一次见过会发光的萝卜,这就是传说中修仙者的直播间吗?”
“不用解释了,这又是普普通通的萝卜,我们懂得!”
苏域直接开始动手制作。
首先把萝卜清洗一遍,然后把萝卜切块。
苏域所说的腌菜虽然说是萝卜干。
其实他做的是萝卜泡菜。
萝卜干制作的时间太长了,腌制好之后还要晒个几天时间烘干水分。
相对而言泡菜就简单多了。
小时候苏域老妈经常做这个给苏域吃。
而且第一天做好,泡一个晚上第二天就可以直接吃了。
方便又好吃。
酸酸甜甜十分开胃。
苏域到现在还记得做法。
在切好的萝卜里加入大粒盐腌制,把萝卜里的水全都逼出来之后把水倒掉。
然后再换清水把萝卜冲洗干净。
将处理好的萝卜放到一边。
另开锅将水,白醋,白糖按照2:1:1的比例放进去一起煮。
煮开之后再加入一勺盐。
最终煮到糖融化,喜欢吃酸甜口加微辣的还可以加入切段的小米椒进去,和萝卜一起倒入密封罐里。
封瓶!
这就OK了!
直接等第二天就可以尝鲜了!
看着白色的萝卜和红色的小米椒段在泡菜水里咕嘟嘟冒泡。
仿佛隔着屏幕都能感受到酸甜辣的口味。
“啊啊啊!苏爷做的一看就好好吃啊!”
“我他娘第一次被一罐萝卜泡菜给馋到了!不行,我也要去菜市场买萝卜回来自己做!”
“一学就会,一做就废!我还是乖乖去超市买一罐回来吧。”
“看得我也想吃泡菜萝卜了,苏爷干脆换频道吧,搞什么户外啊?搞美食主播不是更有前途?”
苏域做完泡菜萝卜紧跟着就制作咸鸭蛋。
只见直播间镜头内,苏域往下一蹲,随后,他又拿上来一个小木桶。
这个木桶一拿上来,里面竟然散发这五彩色的光芒。
“尼玛!什么东西闪到我了?”
“五彩色的光芒?太离谱了吧!”
“不知道的还以为是RGB灯带呢。”
苏域:“大家别慌,只是普通的鸭蛋而已。”
“又来了又来了!普通的鸭蛋!我都不知道该吐槽什么了。”
“虽然说过无数遍了,但还是想说,貌似只有你家的鸭蛋是散发五彩光芒的,我们不一样!”
“我单方面宣布,苏爷被正式列入下月枪毙名单!”
“好家伙!看来99年的事情要瞒不住了!”
……
苏域随手从桶里拿出一个鸭蛋。
这个鸭蛋大概正好是苏域一个巴掌大。
比普通鸭蛋要更大一些。
同时,这种鸭蛋的蛋壳跟散发的光芒一样,也是呈现五彩色的。
彩色的鸭蛋,苏域都是第一次见到。
也算是活久见了。
这个鸭蛋自然是苏域从系统那边买过来的。
根据系统介绍这是修仙界一种著名家禽五彩凤鸭的鸭蛋。
现在看来,果然不一般。
鸭蛋的腌制方法也很简单。
但是想要腌出有那种流油沙黄蛋可不是那么容易的。
苏域开始制作。
先把新鲜鸭蛋用刷子刷干净。
然后用干布一个个擦干水分,鸭蛋擦干之后将其放在通风的阳光下晒干。
夏天天亮的早。
苏域腌制鸭蛋的时候已经是早上七点钟了。
太阳已经升上来了,正好给苏域晒鸭蛋。
趁着鸭蛋在晒着的时候,苏域把适量细盐倒在一个无水无油的盘子里。
再用在另外一个碗里倒入白酒。
苏域介绍:“这里大家就要注意一下了,白酒的浓度是会影响咸鸭蛋的口感,所以最好选用50度到65度的高度白酒。”
苏域说着人在直播间镜头前离开了一下,去拿白酒去了。
过了一分钟,苏域回来,拿着一瓶酒往碗里倒。
“桥豆麻袋!苏爷手里拿的那是什么酒?”
“水井坊箐翠?苏爷你认真的?你拿箐翠来腌咸鸭蛋?”
“不懂就问,水井坊箐翠是什么酒?很贵吗?”
“不贵,也就一千五一瓶吧,老子在工地拧螺丝五天工资就能买得起了!”
“神他妈五天工资,一千五在我们这抵得上半个月工资了!”
“我他娘一个月工资才两千块,这么说还不够苏爷腌一次鸭蛋的呢?人下人哭出了声。”
“纳尼?月薪两千还自称人下人?那我这个一个月工资一千五的岂不是臭水沟人?”
“苏爷,这波露富了啊!”
“水井坊箐翠腌鸭蛋,这就尼玛离谱!”
“好好的一颗鸭蛋,做成了我吃不起的模样。”
“等等!这么说,我现在连颗鸭蛋都吃不起了?扎心!”
其实苏域这瓶酒也不是他买的。
而是他从系统商城里兑换的。
除了箐翠之外,苏域发现系统商城里居然还有五粮液、二锅头、白兰地、甚至茅台都有得卖。
而且因为是普通的凡酒,价格还便宜的要死。
一瓶茅台才1000人气值。
可惜苏域对做二道酒贩子没什么兴趣。
否则的话,光靠从系统这倒卖名酒,苏域就能赚的盆满钵满了。
其实苏域以前也没喝过什么水井坊箐翠。
甚至苏域都不喜欢喝白酒。
对华夏名酒的了解也就知道五粮液和茅台了。
看了直播间弹幕他才刚知道。
啊???
自己手里这一瓶水井坊这么贵的吗?
不过贵就贵吧。
反正又不花钱。
苏域把白酒倒在碗里。
然后把晒好的鸭蛋拿回来,一个个把鸭蛋放在酒碗里浸湿,浸湿后立刻取出来,再放在另一个盘子里裹满了细盐。
所有鸭蛋都过一遍白酒和盐之后,苏域就用保鲜膜将这些鸭蛋一个个单独包裹密封好进行密封保存,放到阴凉处腌制。
一般来说,腌制咸鸭蛋春秋季节需要45天左右,夏天30天左右,冬天要2~3个月才能真正腌透,而咸鸭蛋也必须要腌透之后才容易出油以及口感好!
苏域不着急。
等它慢慢腌好。
以后只要每个季节跟着腌制就有无穷无尽的咸鸭蛋吃了。
苏域弄完了泡菜和鸭蛋。
接下来吃个早饭,苏域就可以准备进山正式寻找雷击木!
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