《美食的俘虏之暴食厨师》第七十九章 难得的饱腹感

    将刚才被自己撞碎的大岩石拖了过来后，游乐五指如刀，飞快的将它从裂痕处掏出了一个大洞。
    然后简单加工后，将它做成了一个巨大的石锅。
    酱汁熊的身体上本来就带有滋味极好的酱汁，就不过多的处理了，熊肉先蒸再煮，无需放多余的调味品。
    取下熊头熊掌熊皮，这一工程就耗费了游乐大量的时间，这只九米长的庞然大物，处理难度可想而知。
    剥掉熊皮后，将覆盖在酱汁熊身体上的层层脂肪又用刀分割了下来。
    一层是如胶质一样，这是酱汁熊用来对抗冲击和抵御严寒的法宝，但是不怎么好吃。
    另外一层是靠近肌肉那边的，较为结实，摸起来和牛油一样，还带有些许的酱汁香味。
    去除外层脂肪和内脏后，游乐将在洞口后的山坡上找到的巨大竹放了上去。
    巨大竹，捕获等级：1以下，栖息地：高山，体高：200m—500m，体粗：8米，体重：，价格：每立方米1800元，一种生长起来就不会停下的竹子，四季长青，每隔五十年会开出一种淡白色的小花，接出的竹果格外受到熊类的喜爱，质地坚硬的同时很是美观，人们常拿它来建造房屋，“竹居室”这种被年轻人所追捧的小屋，原材料就是它。
    这颗巨大竹是从山顶后的一处裂缝中长出来的，游乐也只是取下了上面的一根枝桠。
    但就这一根竹枝就足有十几米长，主体的高度就更是恐怖了，起码游乐在上面看时一眼看不到根部在哪。
    将巨大竹枝桠打断后放在锅上，将酱汁熊身放在上面，然后打断几颗古木当柴，做成了一个巨大的蒸笼。
    “虽然不要调味料，但是增加一点更好的味道也行。”
    将火腿花和巨大竹上长的嫩芽摆在熊肉边，借助两者的鲜香和巨大竹的清香来让它更美味。
    这边咕咕的烧着水，那边游乐已经拿出一块石板来煎制着熊肝，将熊肝切成适合入口的大片后，放入熊油。
    两者都是酱汁熊身上的，味道不会冲突，而且会让滋味更加强烈。
    煎到熊肝两面金黄时，游乐涂上一层明棕色的酱汁熊的酱汁。
    放入口中，咸鲜醇厚的酱汁混合在酥香的肝脏外表上，里面是一种入口绵滑，细腻香醇的口感。
    恰到好处的脂肪含量不像猪肝那样粗纤维，唇齿留香间又给人一种油而不腻的感觉。
    “这个吃了还真是让人提胃口。”
    一副巨大的熊肝飞快的消失在游乐嘴中后，胃口大开的同时，他跳到锅边看了一下酱汁熊的情况。
    在热力的作用下，蕴含在它体内的酱汁已经前部显现了出来。
    刚才游乐以为已经将酱汁取下来大半了，没想到根本不是。
    现在熊身浮现的酱汁已经将肉完全覆盖，亮棕色的酱汁和粉红的熊肉看起来就让人很有食欲。
    跳下来后，游乐处理起四只巨大的熊掌来，熊掌作为一只熊身上最精华的地方，在原来的世界中就是顶级的美味之一。
    山珍海味中的山珍几千年来成员变化过很多次，但只有熊掌每次都占据了一席之地。
    “不知道酱汁熊的熊掌味道会有多美味。”
    看着比他还大的熊掌，游乐一边流着口水一边料理起来。
    将熊掌入沸水锅氽两次，在放入清水中煮半个小时，除尽茸毛，削去茧皮，除骨，保持原形完整。
    在藤葱和熊骨熬出的骨汤中加入少许的黄酒果，放入熊掌煮制，每煮一次换一遍骨头，如此三遍之后，游乐才停下来。
    酱汁熊的熊掌作为它的主力武器，和它身体其他部位的肉完全不同，没有酱汁味道的同时还有股浓郁的膻味。
    前面的处理只是为了除掉这些不好的味道，为后面的料理做准备。
    从酱汁熊掌背面切上数刀后暂时放在一边，在热锅中放入熊油和鱼豚猪板油。
    烧到四层热后下入山姜，藤葱和甘草，这些都是一路在哈尔斯山上找到的食材，此时正好都用上。
    倒入骨汤，加入火腿花和酱油膏，方糖冰糖和黄酒果后旺火烧开，撇尽浮沫，用文火上煮三个小时至耙软为止。
    在此期间，游乐又上去将已经蒸好的酱汁熊肉切成大块，抽掉巨大竹，让上面的肉块一股脑的掉入石锅中。
    蒸只是为了让酱汁熊体内的酱汁由内到外的散发出来。
    而煮，则是为了让几种食材炖煮的汤汁替换掉熊肉中的水分，从而让滋味进入肉中。
    可能是提前蒸的时间比较长了，熊肉下锅后没一会就散发出一阵诱人的香味。
    坐在石锅上，游乐用签扎出一大块熊肉来，蒸煮过后，此时的熊肉，肉质带着一股明亮的红棕色。
    带有淡淡的烟熏香味的火腿花融化在汤汁中，混合着巨大竹嫩芽上的鲜味和清香的竹味给予了熊肉新的香味。
    咬在口中，本来坚韧的纤维被煮的软烂，嚼在口中，和牛肉的口感很是接近。
    香气四溢，口感软烂又不失嚼劲，表皮的酱汁进入汤中，然后携带着新的香味和鲜味又重新归来。
    浓郁的酱汁味是煮熊肉中的主打味道，赋予肉质味道的同时让锅中的汤都美味起来。
    吃上一口酱汁熊肉再喝上一口汤，那种好像口中包含了整片森林的感觉让人欲罢不能。
    不停的吃吃喝喝，游乐在吃光肉后拍了拍肚子，汤在煮一会，先把下面的熊掌吃了。
    颠颠的跑下去，现在的游乐就像是一只掉进米缸里的小老鼠一样，忙活的不亦乐乎。
    大锅中的熊掌在游乐吃肉的过程里已经被煮的耙软，颤巍巍的表面轻轻一碰就和布丁一样弹起。
    迫不及待的咬上一口，软糯甘甜是第一感觉，肥美醇厚是第二感觉，温和鲜香是第三感觉。
    就算没有带有那顶级的酱汁味道，熊掌上带有的丰富的脂肪和胶原蛋白也能给人带来一种极好的味觉体验。
    甜鲜香醇的味道在口腔中涌过，如平静的大河，外表波澜不惊，内在却有着一阵阵爆发的味道。
    美味从口腔一直弥漫到胃里，然后席卷全身，吃掉熊掌又将剩下的肉汤喝掉。
    “好舒服。”
    肚子高高的鼓起，这还是游乐自获得美食细胞后第一次吃的这么饱。
    甚至都有得撑的不想动了。
    “虽说美食细胞没有进化，但有这美味的食物，一切都不是问题。”
    用手掌遮住太阳，他这次一口气吃了一个上午，太阳晒在身上，一股懒洋洋的感觉出现在脑海里。
    “睡一会吧。”反正这里也没有猛兽会过来，再安全不过。
    正这么打算，身后的土地在一声巨响过后突然发出强烈的震动，游乐一下蹦了起来，向着山下看去。
    热湖的位置，在地热一夜加一上午的努力中，那里的温泉终于爆发了。
    一股散发着日式高汤味道的喷泉直入天空，如雨点般向着山上山下落去。
    山下那些树木分泌出的白色透明液体在遇到水流后发出“呲呲”的响声，然后变成了一股股白色雾气。
    升腾到半空时，雾气聚集凝结，一个透明的半圆形罩子慢慢出现在游乐的眼前。