《特级厨师》第八百一十五章 设计完成与基地进展

    跟王明生讲完要点，杨振兴用刚才的水淀粉做了个芡汁，把剩下的胡萝卜和冬笋切丁，放进去一起熬煮。
    等丸子蒸好以后，取出来淋上芡汁，然后说道：“来，你尝尝我做的，跟你刚做的比较比较。”
    只是看外表，王明生就知道自己跟师父差得还很远。
    拿起筷子夹了个丸子一尝，更加确信了这一点。
    跟他自己做的相比，杨振兴做的丸子软嫩却又不散，夹起来有韧劲，但吃进嘴里上颚一抿就碎，轻轻一嚼，又发现丸子带有些嚼劲，口感十分明显。很舒服。
    王明生知道这是因为自己师父做肉馅的时候，细切粗剁的原因，肉馅烂而不碎，才会有这样的口感。
    其他几种配料，颜色上更加鲜艳，水润有脆度，吸满了肉馅的汤汁，混合着蔬菜本身的味道，相得益彰，彼此映衬，让味道更加立体有层次。
    而且芡汁里有胡萝卜丁和冬笋丁，好看不说，更是让芡汁也充满了蔬菜的清香。
    比较起来，简直是家里的初学者和饭店的大厨一样的差距。
    虽然王明生之前只是脑子里有这个创意和想法，没有动手尝试过，今天是第一次把想法落实到菜上面。
    但是自己师父同样是第一次做，甚至只是听了他复述一遍，看了一遍操作，就能有这样的完成度，让王明生心里那点自得消失的无影无踪。
    看到自己徒弟的表情，杨振兴也没有继续打击对方，他知道过犹不及的道理。
    笑了笑，立马换了个话题，问道：“这道菜虽然做起来比较简单，没有太大的难度，但色香味形都能完美的展现出来，确实可以拿去参赛。
    怎么样？最后一道菜确定做这个菜吗？需不需要咱们俩再多设计几道？”
    王明生摇了摇头，回答道：“不用了师父，这道菜就挺好的，虽说是您帮忙完善的，但也算是我第一次有了这样的想法，我想尝试一下。”
    “嗨，说那些干嘛？你是我徒弟，我帮你不应该的吗？你那俩师爷前段时间不也帮我把参赛作品都设计出来了吗？”
    洗了洗手，杨振兴解下围裙放在一边，说道：“既然决定了，距离比赛开始还有几个月的时间，你这段日子就自己个儿勤加练习，有哪儿不懂的再来问我。”
    “好的师父，这段时间辛苦您了。”
    “行啦，把菜解决了，抓紧收拾收拾卫生，打扫好了我开车带你回店里。”
    帮王明生解决了所有参赛作品，杨振兴瞬间感到轻快不少，心里面也少了一件事。
    跟王儒聊了聊下一阶段培训基地发展的问题，等王明生收拾完卫生，他开车带着对方回到了骡马市店里。
    解决了徒弟的事情，杨振兴丝毫不敢休息，接着把精力放在了种植基地的建设上面。
    本以为会受到占到耕地的村民们的抵抗，哪知道别说没人抗议了，不少人甚至跑过来要求免费帮忙。
    仔细一打听才知道，村民们一年到头种地，辛苦不说，最后还赚不到几个钱，不然年轻人也不会不愿意种地，跑到京城来打工。
    现在杨振兴的公司不光花钱租用他们的土地，许南还传话出去，以后会聘请不少村民到种植基地上班。
    一块地赚两次钱，租金就赶上平时种地的收入了，还能另外在家门口打一份工赚另一份钱。
    那些人巴不得如此呢，怎么可能会跑出来找事？
    有些村子因为村里的地都是零零散散的连不成一片，导致没能选上他们，村领导和村民都跑去镇里面堵大门，要求把他们村的地也租出去。
    这也就将着张家湾离着京城近，村里的人有见识，不把自己手上的耕地看的很重要。
    要是换其他地方，你花钱租村里的地，给的比他们一年的收入都多，那些人也不会愿意把地租给你，而且还会打骂你。
    因为他们一直在地里刨食，觉得家里没了地，以后收入就没了，害怕别人把地骗走。
    最主要的是没有眼界、没有见识，更没有这个概念。
    原来自己种地又苦又累的，光化肥就要花不少钱，还担心来年粮食收购价格是涨是跌，是不是风调雨顺能有更多收成。
    现在别人给钱租地，虽然比自己种地赚的少一点，可胜在稳定，从地里脱身出来，不愿意去种植基地应聘，也能有时间去京城谋一份差事。
    哪怕是老顽固，在这件事情上也都看的很开。
    当然里面也少不了镇领导和村里村干部的工作，没他们站出来解释，说明利害关系，工作也不可能开展的这么顺利。
    开车来到张家湾，见到了一直住在镇上招待所的许南和工作小组成员。
    看着几个人才几天时间脸上就瘦了不少，杨振兴满意的同时，也担心这几个人累坏了身体。
    “许经理，回头你跟工作小组吩咐下去，除了这边儿吃住开销公司报销以外，每个人一个月再发五十块钱出差补贴。
    大家认真工作，在乡下这么辛苦，我也不能没点儿表示。”
    有补贴许南自然乐的接受，傻子才会拒绝送上门的好处。
    他笑着说道：“那我就替大家谢谢杨总了，相信小伙子们知道了这件事，工作热情会更加高涨。”
    老板已经给出了表示，许南立马开始汇报工作进展。
    “现在划分了两大片地，一片面积大一些，有三千多亩，另一片小的一千多亩，按照咱们平时进货的情况，我划分出了几块区域，打算种植不同的蔬菜。”
    说着，他在桌子上铺开地图，开始为杨振兴讲解初步的计划。
    “办公楼按照之前的计划，准备设在大一些的地那边，另一片地就盖一两间小房子，当作在那边种地和巡查的工作人员的休息室。
    办公楼计划盖两层小楼，上下各有六间屋子，包括办公室、财务室、会议室、休息室、餐厅等功能。
    旁边会再起一栋大仓库，用来存放收获的蔬菜，平时装货发车都在那边进行，也能作为存放租用农用机器的场地使用。”