馋鬼是主人的小侄子,勉强给他面子大步往外走。狗蛋一下子乐了起来,做了个敬礼的手势,笑着说:“小婶婶,狗蛋一定会把鸡和猪猪们喂饱,让它们多多生蛋,多长肉肉。”
娇娇拍了下他的头:“去,走路小心点。”
狗蛋带着小白去追大部队了,娇娇搬来椅子,拿来盆子装水放在地上,一手泥鳅,一手剪刀,开始处理泥鳅起来。至于田螺,娇娇已经把田螺倒出来,换了一桶的清水,撒进了一些盐,这就可以等着吐沙了。
泥鳅去内脏,从中间剪开,去骨头,放在盆子里洗干净后再放到另外的盆子里。
一个接着一个。
慢慢的,盆里堆满了处理好的泥鳅,留下三分之一的不剥骨的放在汤碗里,炖汤用。
端着处理好的一盆要烤的泥鳅和煮汤用的泥鳅进厨房,娇娇看了看灶头上的蒸笼,和柏丽丽柏娟娟说道:“丽丽,娟娟,这笼蒸笼蒸好先停下,你们收拾下东西放进橱柜里,吃完午饭再做,我们要开始做午饭了。”
柏丽丽和柏娟娟点了点头:“好的小婶婶。”
他们也知道狗蛋带了小朋友,她们做糕点卖这个不能让人知道,所以最好别让人看到他们窝在厨房整日的做糕点。
两人开始收拾起来。
娇娇倒入酒,醋,还有盐,少许的油进盆子里,搅拌好腌制泥鳅,等一会儿再烤。
弄好这个她就先去把烤箱弄上火。
蘑菇切片搁在一边,再取十来根葱洗干净切好。柜子里还有一些青菜,这些是狗蛋他们早上来带来的,两个嫂子知道小孩子在这里吃饭不好意思,知道娇娇家的菜才刚种下就送来了好让娇娇做菜用。
娇娇倒也没有拒绝。
锅里放油,起油锅,把汤碗里的泥鳅倒进去炒,炒一会儿,加点酒,醋,盖上盖子焖上一会儿。
娇娇取了些土豆出来,等下可以烤土豆葱油饼做主食。
“丽丽,娟娟,你们把这十来个土豆拿去洗一下。”让丽丽和娟娟帮忙下,娇娇又找出了自己昨天买的捣药罐,等下可以把辣椒煮好,然后烤一会儿放进去捣碎成粉末,弄成辣椒粉,吃的时候喜欢辣的可以撒一些。
还有辣椒酱可以沾上。
泥鳅可以防水烧汤了,娇娇把水放进去陶锅里,并且把炒锅里的泥鳅倒进去,将蘑菇片也都放进去,盖上炖,炖着蘑菇汤,泥鳅可以放进烤箱烤了。把泥鳅一条条摆好放在盘子里放进烤箱,烤泥鳅并不需要太多的时间,两三分钟钟左右就可以拿出来,烤到烤鱼香味飘出,烤的表皮微微酥黄就可以取出来,这样子不至于烤的太焦太干,再上一盘。
柏丽丽和柏娟娟洗好土豆进来,看了好一会儿觉得自己也能弄,就帮娇娇弄了。
锅里的汤已经炖好,撒上葱花,取出锅放在一边。
炒锅洗干净上锅,把土豆放上去蒸。
厨房里在火热的忙活着,阵阵的香味飘出。从厨房到院子,到外面。特别是烤泥鳅那股鱼肉香味,简直香的人口水直流。
“新凯媳妇这是做的什么,咋这么想。”有人好奇地驻留。
杨彩凤哎呦叫了一下,说道:“新凯这媳妇手艺很好的,老是听远萍夸,看来还真是这样。”
“就这香味,简直馋死个人了。”
干活的都在地里,一群老妇人本是在树下纳鞋底,有的在缝补衣服。蒋毅豪过来自然是吸引住了她们,黄老太婆好面子,只觉得前段日子丢下的脸都捡起来了。吆呼着大家进了院子,更是咬咬牙狠下心血弄了瓜子给大家磕,一边拉着蒋毅豪问啥时候结婚,结婚得请大家吃一顿,呀进城里啊,城里好啊。
在大家围观中,黄老太婆背挺得笔直。
瞧见了!村子里哪一个老太婆可以到城里住的。
羡慕!
然而兴高采烈着。
突然就闻到隔壁的香味,紧接着就是一堆孩子们欢欢呼呼的热闹声音。
狗蛋带着小朋友们回来了,一个个叽叽喳喳的。
“哇好香哦,比我们烤的都香。”
“又香又好吃,泥鳅脆脆的,咬下去肉软软的,会喷出香喷喷的汁水,保证你们会很喜欢吃的。”狗蛋晃着脑袋,拿着蚯蚓喂鸡,一边说着自己的感想。
他可是见过场面的,说个好吃的不要太容易。
“骗人,都脆脆的了,咋还软软的。”有小朋友反驳着。
柏旺牛也不相信:“咱们往日烤,哪个不是干干的,咋还有肉汁!”
狗蛋递给了他们一眼‘你们少见多怪’的眼神,又抱着草去给兔子吃。
他们的谈话实在是响,隔壁大家都听见了,感情这是给小孩子们做的,那还得费油,费柴火,费盐等,新凯媳妇还真是舍得,真是大方得很。
用烤箱烤泥鳅用的油其实并不多,听到孩子们的声音,娇娇出来喊狗蛋:“狗蛋,你和大家去把大厅里的桌子搬到院子里,我们在院子里吃。”
这么多人,大厅根
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