《美食小当家》第六百二十三章：镶银芽

    楚云风千算万算，本以为是十拿九稳的事情，可是没想到被系统的一番话将心情给跌入谷底。
    甚至是有直接坠入深渊的感觉......攫欝攫欝
    镶银芽是六星级菜式？
    要不要这么玩啊？
    “不就是要将肉弄到豆芽里去吗，这道菜式有这么高的星级吗？”
    楚云风很是有些不忿，立刻询问了起来。
    “是的，这道菜当属六星级，过去只有御膳房的御厨能够达到“手眼通天”的境界，才能够精准地将肉给塞进去，而不会让豆芽损坏。”
    系统的语气非常确定，让楚云风一时之间有些郁闷，如果是这样的话，那么自己就惨了。
    刚才自己的“大话”已经放出去了，这要是不会做的话，输掉这一场倒是还有平局的机会，但是脸面没有了啊。
    而且就算是平局了之后，万一要加试呢，后面想赢也是说不好的。
    “难道就没有其它的办法了吗？当初给奖励的时候为什么不给1-6星级的呢？
    我记得之前菜式最高的等级就是五星级的吧，什么时候有六星级的菜式了？
    系统你不需要好好地跟我解释一下吗？
    还有，上一次的奖励应该算是顶格的吧？连厨神巅峰体验时间这样的顶级奖励都给了，为什么学习菜式不是按照顶格的来奖励呢？”
    楚云风很是有些郁闷地问到，一定要系统给一个合理的解释，不然这事儿绝对没完。
    本来都是预计好了的事情，可不能被这个坑货给坑了。
    “宿主可以花费500万经验值，将该任务奖励提升到六星级，这样就能够直接学习了。”
    系统沉默了一会儿之后，选择了一个变相的处理方案，但是对于楚云风的提问没有做出一定的解释。
    “我呸，你个坑货，小爷好不容易才攒到这么一点儿家当，这都还没捂热和你就想骗走了？
    没门！
    这应该算是你的失误，你就不应该做出一点儿赔偿吗？”
    楚云风现在可没有以前这么好忽悠了，跟这个坑货在一起就得斗智斗勇才行，否则随时有掉坑的危险。
    继续沉默了一会儿之后，系统才回答道：“经验值必须收取，不过可以奖励宿主10天的学习时间。
    另外马上公布的任务可以稍微提高一下奖励。”
    系统看样子是认怂了，能够扳回来一点儿也算是不错了，得赶紧加快速度才行。
    在这里跟系统理论了半天，所有人都在等着自己喊开始，看看山田正一那一副有些嘲讽的样子，很想上去给他脸上来一拳。
    “Ok，就这么办，马上学习菜式！”
    楚云风立刻同意了系统的条件，马上就看到自己的经验值少了500万，很是有些心痛啊......
    “请宿主到系统空间领取镶银牙菜式奖励，10天学习时间已经发放。”
    系统的话刚刚说完，楚云风立刻就“闪”进了空间，然后领取了头上的那道金光。
    “
    ”
    系统这任务奖励似乎还不错啊？
    看这经验值和学习时间，应该是给自己提高了10%的奖励标准，有了这么多的奖励，自己的技能又能够升一级了。
    收敛了一下心神之后，楚云风才开始闭着眼睛好好地回味一下这道菜式。
    知道了做法之后才明白，这道菜果然是不一般，系统给它定位六星级的难度也不是没有道理的。巘戅久读小说巘戅
    这道菜绝对是比自己以前学过的所有菜式都要难，而且是要难得多。
    它的做法是用一根穿了丝线的绣花针从豆芽中间穿过去，丝线上需要裹上肉泥，在绣花针穿过豆芽之后，这丝线上的肉泥也被带入到豆芽之中。
    楚云风一下就明白了这样做有两个很难的地方。
    第一是这肉泥必须要细腻才行，稍微粗一点儿都是无法被“穿”进豆芽里面的。
    还有就是用绣花针穿豆芽的时候，手法一定要稳、准、狠，不然的话，豆芽肯定是会被弄破的。
    这里对于手法的要求就非常高，没有大量的练习是不可能做到完美的地步，更不可能还要追求速度上的极致。
    这一次的比赛可不仅仅是要会做这么简单，更是要在速度上也必须领先才行。
    现在开始学习吧，自己可是有大量的学习时间，想来应该是够了，这后面的练习上面可以预料是要花费大量时间的。
    镶银芽选用的肉类是鸡肉，而并非猪肉，所以这第一步是先处理鸡肉，这一步非常关键。
    过去在古代可是没有搅拌机，料理机或者是破壁机，想要将肉做成肉蓉的话只有靠厨师一刀一刀地来处理。
    传统的刀剁肉一般也只能将肉给剁成小肉颗粒，想要将肉完全剁成最细的肉蓉是不可能的。
    这就需要剁刀的手法不一样才行，也是能将细腻的肉蓉成功穿入豆芽的关键。
    鸡肉的处理对于楚云风来说已经没有什么难度了，这里有两种肉可以选择，一种是鸡胸肉，还有一种是鸡腿肉。
    楚云风选择的是鸡腿肉。
    很快，鸡腿被楚云风给分解了下来，然后将上面的肉剔了下来。
    先将鸡肉给切成小块，然后拿起两把刀开始剁了起来......厺厽 久读小说 9duxs.com 厺厽
    是的，是两把刀。
    一把刀用刀刃，另外一把刀用的刀背，这样来回反复地剁肉才能够将肉给剁得细腻。
    “错误，筋膜没有去除干净，重来。”
    楚云风似乎忘记了什么，两把刀剁得很有劲儿，但是鸡腿肉中的筋膜忘记去除了。
    这筋膜可是又硬又粗，想要穿进豆芽是不可能的，所以这一步需要在剁肉的时候，随时将出现的筋膜给挑出来。
    为了保证节约时间，这筋膜还不能用手去拿，必须是要在下刀的时候用刀尖将它给准确地挑起来扔掉。
    而且还不能影响下刀的速度，所以可以想象一下这样做的难度。
    楚云风试了好多次都是以失败收场，想要找到这中间下刀的平衡确实是有些难。
    这才刚刚开始呢，后面穿豆芽还不知道要失败多少次......
    现在想想头都大了......
    在花费了3天5小时16分之后，楚云风才完成了这道工序......