《人在东京开始打卡》第三十五章 火锅

    “欢迎来到樱花庄！”
    “欢迎，真白！”
    “谢谢，千寻表姐。”
    青叶带着椎名真白回到了樱花庄，因为她对周围一切都很好奇，青叶陪伴着她一路东逛西逛的走回来，等他们到达樱花庄的时候，给椎名真白运送搬家的货车也到达了门口。
    “千寻姐，路上顺便买了条吞拿鱼，新人搬入樱花庄，晚上吃火锅如何。”青叶将手中购买的菜递给千寻姐看了一眼。
    “不错啊，青叶，这条鱼看上去还不小，那就这么说定了，晚上火锅。”
    “哇！太好了，后辈君，今天你来做吗。”上井草美咲激动的看着青叶，自从前两天品尝过青叶的料理之后，吃什么也总感觉味道上差点什么，虽然上井草美咲不知道，其实那就是青叶试手随便做的料理。现在听到千寻姐说青叶要下厨了，上井草美咲使劲的吞了一口那攒了两天的口水。
    “那这次终于有机会品尝一下了。”三鹰仁想到了那天早上的泡面，以他的性格，绝对是干不出来上井草美咲那么随性的行为的。
    “哦？小鬼还会做饭？真有那么好吃吗？”锦野麻弓疑惑的看向渡边彩花，她是才知道青叶会做饭的，心里没什么实质的概念。
    “嘛！我也不清楚啊，但是看美咲的样子，到不像假的。”渡边彩花刚刚回到樱花庄，平时都很忙，大部分时间都不会在庄里，今晚也是一样，只不过和朋友之间的聚会突然取消了，感到无聊的她才选择回来，结果就在门口遇到三鹰仁等人在帮忙搬行李和刚刚回来的青叶。
    “其实还好，会做而已。”青叶笑了笑。
    “浅间君，需要我帮忙吗？”城崎志弦脸色微红的看向青叶，只不过他现在的视线有些低，无法看清青叶的样子。
    “........不打扰你了，谢谢，我自己就可以搞定了，只不过城崎先生你这是...........”青叶看着面色潮红的城崎先生，还有他那逐渐被锦野麻弓用行李箱掩埋起来的身体，青叶不得不感慨一番，城里人真会玩，像他这种小地方来的根本看不懂。
    “...........麻弓小姐，不要......玩行李箱了......”河合律脸色微红的看向玩的不亦乐乎的锦野麻弓和城崎先生，自从下午两人玩棋牌游戏，城崎先生赢了以后，两人就一直是这个状态了，闹了一下午。
    “...........”神田空太。
    “神田同学，你没事吧？”青叶发现从自己回到樱花庄开始，神田就一直在直勾勾的看着椎名真白，这小子不会是要上演一把一见钟情吧，这就把青山七海给忘了吗渣太。
    “哦，哦，啊？你说什么，浅间同学？”终于反应过来的神田空太看向青叶，刚刚好像是在叫自己。不过，这个女孩是谁，不知为何，当她出现在自己眼前的时候，整个世界就只剩下她的存在，就像自己的世界中突然出现了一道白光，也许，她比学生会长九鬼前辈还要.........不不不不不，还是九鬼美姬学姐更漂亮一点。
    “好了好了，不要都在这里聚着了。”千寻看了一眼还在扎堆的众人，顺便踹了一脚还在地上给自己用箱子堆积木的城崎先生。
    “青叶，你去准备食材吧，其他人，三鹰仁还有神田空太，帮一下真白，把她的行李搬进去。”分配好工作后，千寻拉着呆愣的椎名真白转身进入了樱花庄。
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    来到厨房的青叶，看着手中的吞拿鱼，从买到手这么长时间，始终还活蹦乱跳，鱼眼透着亮光，周身泛着淡淡的青色，灯光下闪着完美的色泽。青叶还可以闻到鱼身上淡淡的腥味，手指摁上去，肉质紧绷，无论从哪个方面来看，这都是一条不错的鱼。
    日本是个极爱吃鱼的国家，开发出了各种各种的吃鱼方式，而最出名的也就是刺身吃法，虽然最早的刺身文化传自于华国千年之前，但是吃法比较单调，后来传入日本后，刺身更是让他们玩出了花样。
    而且鱼刺身中最出名的鱼类就是金枪鱼，它肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高，非常的适合作为刺身。而现在青叶手中的吞拿鱼其实也就是金枪鱼。
    好鱼必须要有好刀工，否则会损失到鱼的肉质。
    首先将鱼拍晕，否则下刀的时候容易损伤肉质。青叶将整个鱼身清理干净，持刀从腹部切开，清晰干净鱼腹中的内脏后，用纸巾将表面的水迹擦拭干净。
    青叶摸着光滑的鱼身，切除了两侧的胸鳍，然后沿着鱼鳃前的边缘将鱼头剁下来，放入一旁早已准备好的锅中，鱼头两面煎黄后再次放入砂锅，加入准备好的调味料，开到大火炖出白汤，用来做火锅的锅底，虽然用清水直接上也可以，但是青叶的【厨艺精通】不允许他那么草草了事，而且今天是椎名真白来樱花庄的第一天。
    青叶看了一眼还在煲的汤，扭头看向剩下的鱼身，两刀去掉左右的鱼鳃之后，其它的鱼肉就都可以吃了。然后他将鱼放平，刀与鱼身成垂直角度切入鱼腹，向后笔直切断。
    青叶用手指按压鱼背，找到鱼骨的缝隙，同样的角度再次切入鱼背直接向下切断。切完后青叶轻轻一掀，两片完整的鱼肉被青叶轻松切下，只剩下一整条鱼骨留在案板上，一套流程虽然看的比较简单，但是能完全不伤鱼肉的情况下，剔除鱼骨，是非常考验刀工的。
    因为晚上是为了火锅做准备，所以青叶将鱼肉分别切成了两份鱼片，分别单独装盘，大家肯定可以吃个痛快。
    青叶看着已经炖白的鱼汤，将各种搭配用的配料准备好，鱼片准备好，一切准备妥当了，可以准备开饭了。
    “后辈君后辈君，好香啊，做的怎么样了，可以开饭了吗？”被香气吸引过来的上井草美咲已经快忍不住了，怎么会这么香呢。
    青叶看着上井草美咲学姐伸着脑袋不停的观望着，使劲的向厨房里面看，连自己的口水都顾不上擦一下了。
    “哎！上井草美咲学姐，口水，你的口水赶紧擦一下，快掉到盘子里面了。”青叶对这位学姐已经无奈了，倒不是说有什么意见，反而是很欣赏她的性格，而且还会不时的来一把秋名山老司机，只可惜，青叶非常了解她，上井草美咲学姐就是语言上的巨人，行动上的软蛋，从她和三鹰仁的感情经历就能看出来了。
    “上井草美咲学姐，去把所有人叫下来吧，我们开饭了。”青叶擦了擦手中的水，最后将葱段香菇白菜等配料分批放入锅内，淋上白色的鱼汤，一份高汤海鲜锅的鱼肉火锅终于完成了，等准备好就可以下鱼片了。
    “好的，后辈君，交给我吧。”上井草美咲抹了一把口水，直接应下青叶交给自己的任务，冲出餐厅叫其他人去了。