“哦?当世第一?”听了这话,皇帝打起了兴趣,从软塌上勉强坐起身来打量肖梨落。“倒是看不出,年纪轻轻,却有一身如此精湛的厨艺?”
连温千鸿也看着肖晨玩味地笑了起来,“父王的疑问小王也好奇的很,肖小姐可否多做一些,也分与我尝尝?”
“……”干嘛拉我入水?这一定是在报当账房的仇吧?一定是吧!
肖衍行冷汗直流,还欲栽辩,肖晨却起身上前行礼道:“既然皇上有命,那臣女便却之不恭!”
别的肖晨也许会慌,但对于厨艺,她还从来就没怕过!既然让她上,那她就只能接招了!
皇上同普通人不同,皇帝的饮食自也与普通人有着天渊之别,故而皇帝口中想吃的“新鲜的”,或许在普通人眼中,是再平凡不过的家常饭菜。
肖晨曾学过一点药膳知识,方才透过纱帐匆匆一瞥,便觉得皇上是典型的被美食、美酒与美色掏空了身体。皇帝三餐不规律,胃口本就不好,吃那些大鱼大肉自然是难以下咽。那么肖晨便决定做一碗又开胃、又饱腹还清新不油腻的大众美食——茄汁面。
作者有话要说: 注:碧菊桶子鸡、金菊拌香干、爽口菊芹、菊形口蘑石出自“菊花宴”。
鲤跃龙门、凤穿金衣、云河段霄、芙蓉大虾、太极发财燕、福字红烧里脊出自“满汉全席”。
☆、第三十七章:皇帝御题,第一酒楼
给皇帝做菜, 自然是要借用御膳房的。整个皇宫内肖晨最好奇的地方, 不是皇帝的书房, 不是后妃的寝宫,也不是阴风嗖嗖的冷宫, 而是这御膳房。在小太监的带领下, 肖晨终于来到了这她惦念许久的地方。
她走进一瞧, 好家伙,这地方至少有好几十个米其林的后厨那么大, 几十座灶台都夜以继日的开着火, 锅里不是屯着老汤就是吊着高汤。食材区各种奇珍异果应有尽有, 上百名厨师和差人使劲浑身解数, 不计成本地围绕着皇帝一人准备着美味佳肴。
小太监将肖晨领至御膳房总庖长处并说明来意,那位大厨看着肖晨一副讶异的表情, 搞不懂皇上怎么忽然派一个大小姐来下厨, 眼中虽带着些无奈,但还是点了点头:“秦夫人, 这边请。”
“这些是食材,您需要什么随便取就好了。”
肖晨想也不想,径直绕开了珍禽猛兽区,随手取了个铁盆, 拾了几个番茄和几颗小青菜进去, 临了还抓了一把小葱。
“就这些?”
“就这些!”
大厨看着肖晨抱着的铁盆中再平常不过的食材,皱起了眉:就这些个东西能做出什么花样来?这丫头别是在外面的餐馆里随便尝到了什么,就想拿进宫里显摆吧, 那些粗糙不堪的东西,能入的了圣上的口吗?
“哦,对了,最重要的我给忘了!”肖晨端着铁盆放到了灶台上,一拍脑门,“这位大厨,麻烦你去给我盛些面粉来。”
这位可是御膳房的总庖长,平日里哪里做过拿取食材这些小事,可既然已被肖晨这么点名,暗自摇头还是去了。他心里有些淡淡的好奇,这娇小姐究竟能做出个什么来?
没想到的是,肖晨的操作竟然还挺熟练,拿过番茄在上面随便划了个几刀,然后用开水一烫,薄薄的皮轻轻一剥就下来了。她继而在热锅中倒油,把切成小块的番茄倒入锅中,嘶啦一声响,一股酸酸甜甜的番茄味顿时飘在了空气中。
肖晨又捏了一撮盐进去,番茄块在热锅中很快就被熬成了浓浓的酱汁,这时候再加水,把锅盖一盖,等它慢慢烧开。
另一边,肖晨也没闲着,接过面盆开始和面。她对水与面比例的掌握已经深深的刻进了身体里,只大致扫了一眼面粉的量,便随意地舀了一碗水,一边加水一边搅拌面粉,水加完之后面也刚好活成了一个软硬适中的面团。
那大厨看了这一幕便知自己方才是轻视了这丫头,之后愈发认真地定睛看她接下来究竟要做什么。谁知肖晨快速地将面擀成了面片,继而面片一叠,皆切成了一指宽的面条——原来竟只是做一碗面?
面切好了,这边茄汁也烧沸了,肖晨将面条尽数下进了锅中,在快熟了的时候,又把事先洗好的小青菜扔了进去,关了火再加上一小把葱末,一大锅香喷喷的茄汁面就做好了。
“得了,传膳吧!”肖晨信心满满道。
传膳的小太监得令,将茄汁面盛进了一个个精致的粉彩汤盅内,端着餐案快速朝宴会处去了。肖晨最后打量了一眼这御膳房,也跟着传膳的队伍出去了。
留在御膳房的大厨却目瞪口呆,就这种普通的吃食也能给圣上吃吗?小丫头也忒大胆,就不怕呈上去会被降罪?
再一看,大锅中的茄汁面还剩了个底,大厨遂盛出一碗试着尝了尝,顿时恍然大悟,明白了这位姑娘做这道面食的巧思慧心。
见肖梨落回到宴会落了座,肖衍行心中默默念叨着,希望御膳房的师傅见自家闺女实在没有下厨的天赋,故而有出手相助了一把。他打开
脸红心跳
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