晏时下到最下面的一级台阶,正要往楼房外面去,惠明突然回头看她,“今天做酸辣鱼块,晏小姐还能吃辣吗?”
晏时转过身来,然后笑着点头道:“只要没有昨晚的咸菜辣,我想我是可以的。”
“嗯。”惠明淡淡应了一声,然后转过头去摆弄自己手上的鱼。
晏时忘了自己本来要去外面做什么,就扶着厨房的门框看着惠明的背影,过了许久,她突然像是想到了什么,走进厨房,对着惠明的背影说:“我来帮忙吧,总是你做我吃,怪不好意思的。”
惠明正想说不用了,眼角余光看见晏时动作漂亮地打了一个葱结,话咽了下去。
晏时对吃的不讲究,但并不意味着她不会做。
以前当演员,得罪了圈里不少人,后来混不下去了,自己就去开店,第一次开了一家饭店,但是她这人没什么经商头脑,饭店撑了一年多,关门了。饭店虽然关门了,但是她却跟着厨师学会了不少技能。
比如打葱结。
葱结打好了,剥蒜,然后干净利落地拍蒜,酸拍完之后,往白瓷碗里一放,望向惠明,“还有什么需要准备的配菜吗?”
惠明望了眼酸菜缸里的酸菜,酸菜缸里面漂浮着褐色的菜汁水,惠明摇了摇头,然后说:“没有了,你去那边坐着喝点水吧。”
晏时混迹娱乐圈十多年,看人眼色的本事自认为是修炼得不错的,她先是到惠明指的那个位置倒了一杯水喝,然后去酸菜缸旁边蹲着捞酸菜。
惠明正在切鱼块,突然听见水搅动的声音,回头,就见晏时捞了一把酸菜出来,酸菜叶子上面有水,巴拉巴拉正往下面淌着水。
晏时提着酸菜看他,“这个用什么盛放啊?”
惠明愣愣地递过去一个菜篮子。
晏时一手接过菜篮子,一手将手里的酸菜放进去,然后将菜篮子递到惠明眼前,问他:“你看这么些够不够?”
惠明目光全在晏时脸上,这下视线往下移了移,落在晏时端的菜篮子里,他点了点头,“够了。”
晏时笑着点点头,“行。”说完就端着菜篮子往房子外面去了。
洗菜的水池在楼房外面,厨房里面开了一个窗户,正对着的就是那个水池子。
晏时在水池边洗菜的时候,晏时就在窗前切鱼块,偶然抬头看看,相视一笑。晏时把菜洗完了之后,惠明从窗户里面伸出手去,“给我吧。”
晏时将菜篮子从窗户外面递进来。
酸菜接进来之后,惠明先是将酸菜拧了拧,脱水之后,将酸菜摆在砧板上,然后用菜刀将酸菜切成几段,一刀一刀,不慌不忙,从容不迫,切完之后,把酸菜都堆到一起,最后用刀背一压,全部装到菜盘子里了。
酸菜下锅,加水煮,煮的汤汁呈现黄褐色,惠明又往锅里加了一大勺秘制酱,一勺辣椒,一把花椒籽,又把晏时拍的蒜,打的葱结放了进去。等再开锅的时候,整个厨房都是酸酸辣辣的味道,晏时喉头动了动,咽下一口口水。
惠明另起了一口锅,倒油,油热了之后,将剁好的鱼块用筷子夹着一块一块整整齐齐放了进去,滋啦滋啦的声音在厨房里响了起来。
等鱼块在油锅里炸得金黄,边沿有小小的气泡,惠明就用捞勺将鱼块捞了出来。鱼块全放在白瓷盆里,再往上淋几勺刚刚煮好的酸菜汤汁,又是滋啦滋啦的响声。
鱼肉、酸菜都还有剩下的,惠明手下没停,将鱼肉一道一道划成薄片。这一次,他用刀很快,左手扶着鱼块,右手握刀快速的划拉,晏时都还没有看清楚他的动作,鱼片就已经处理好了。
原先的酸菜锅里添了一点水,汤水热了,惠明还是借着筷子将鱼肉一片一片放进去,等鱼肉在汤汁里面卷曲,便起锅,整整一锅酸菜鱼全盛放在汤盆里。
饭是之前就已经煮好了的,两盘菜都做好之后,惠明指了指餐桌,说:“晏小姐,去那边坐吧,我们马上就开饭了。”
晏时乖巧地坐过去,然后笑着说:“叫我晏时,或者阿时就可以了,‘晏小姐’太疏离了。”
惠明端着菜碗过来,点了点头,然后道:“好,晏小姐。”
还是礼貌且疏离的称呼。
晏时也不计较,只是看着他笑。
吃饭的时候,两人都挺安静,吃着吃着,惠明突然抬起头来,看着晏时说:“冰箱里还有一些菜蔬,牛奶,晏小姐可以自己做饭……”
晏时歪头疑惑地看着他,“你要去做什么吗?”
惠明抱着饭碗点头,“嗯,有工作要完成。”
“这样啊……”晏时点点头,“那祝你一路顺风。”
“谢谢。”
其实他完全没有理由跟她说这些,但是他既然选择跟她说,那就肯定是关心她的,以后山长水远不一定见面,她也只能送他一句祝福了。
惠明当天中午走的,晏时午睡起来,屋里已经没人了。
水池边上的荷花不见了,但是多了一个沙漏。
沙漏很好看,连接上下的玻璃细管上用铜丝扭了一朵兰花。
晏时一手拿起沙漏,仔细看着,突然另一只手上的手机振动起来。
“阿时,关于配音的事情你想好了吗,这边的工作已经开始在安排了。”
是纪庭。
晏时目光在沙漏上面,语气很是无奈,“纪老师,我才出来两天……”
“那你在外面玩,也不耽误你考虑的
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