「什么是笨茶呀是喝了会变笨的茶吗」米汉堡这人虽然没知识但还懂得问善知识,当下就问出他的疑问。
「哈~你这小子说的话倒也有趣。」黄老师看了眼安心豚说:「我看你就给你兄弟解释一下吧。」
「不是啦,这笨茶是原产地土生土长的茶种,更适合当地的水土气候,制作出来的茶不论是口感还是香气都远远优于早茶。严格来说笨茶才是真正的六安瓜片。」安心豚接着说:「这六安瓜片的制作工艺极为复杂,而且是只摘叶不摘芽,手工的口感醇厚,香气更足,有独特的口感和香味。」
「说得对,我这边好茶还有很多,有空你们俩可以上山来陪我泡茶。」黄老师浅泯了一口茶,又闻了闻茶杯上的余香说:「对啦,我刚说药材说到哪啊」
「哎~对了。正说到这药材为何配方相同,药效却差了十万八千里呢」安心豚提了个头。
「没错!我这里的药材可是不经熏硫的新鲜货,那药效和现在市面上那些过度硫化的药材一比,那可是一个天下、一个地下。」黄老师自信的说。
「啊什么又是熏硫啊您这专业术语一套又一套的,我们都快听到头晕啦。」米汉堡边说着又牛饮下了一杯茶。
原来所谓的熏硫,指的就是用硫磺熏蒸中药材,这本来是一种传统的技术,能够防虫、去除霉菌,可以对药材起到防霉、防腐的作用。遵从古法熏硫的药材,其实只有很微量的残留,一点都不妨害身体,但惨就惨在人心不古,现在古法早就丢两边,利益摆中间啦。
后来的黑心商人,为了使药材外观好看,可以卖个好价钱,就利用过度的熏硫把药材表皮漂白,一般不经硫磺熏蒸的药材水分超过15%,就容易霉烂变质,但反覆熏硫后,药材中的含水量可高达20%-30%而不发霉,利用这方法给中药增加重量,甚至直接对已经发霉变质的中药材加强熏硫,都是变相获取暴利的方法。
「这我懂啦,所以说我们一般看到颜值高的药材,也许都是硫磺熏蒸过的」米汉堡一拍大腿,做了这个结论。
「没错,用硫磺熏蒸中药材,如果没有正确的操作过程,可能会改变中药材的药性,影响药效,而且过量的二氧化硫残留,也会对人体健康造成较大的危害。」
「听您这么说,原来一样的配方,还真不一定能配出一样的药。这一不小心,药材没选好,治病搞不好变成要命了」
「那是,现在这些黑心的药也是不少,不是认识的来源,还真别乱吃药,病放着不治可能还没事儿,这吃错药可是会吃出人命的。」黄老师又再给茶壶加了第二次水说:「就说这七厘散里面的朱砂吧,
那可是好东西,拿来治病、飞蚊症还有什么耳耳鸣的配方,都见效很快。但只要制作的方法不对,那可分分钟要人命也说不定。」
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