通常而言,缸内的醋经过醋化之后,夏天的话需要放置二十天左右,冬季气温冷的时候,需要放置四十天左右,就可以成型饮用了。
然而现在延裕等不了那么长时间,所以这次杨素的寿宴上带了几壶,尽管味道差了那么一点点,但是比起越王府上的醋强了不知多少倍。
待得延裕将醋壶打开之后,一股醋香味瞬间在空气中流传,待在一旁切菜的越王府厨师总管刘老头,闻得这一股味道,立马飞奔过来,整个脸趴在金三面前的凉菜上,使劲嗅了嗅而后问道:“杨公子,你这凉菜上使了什么东西,为何醋味这般纯正。”
杨延裕轻轻一笑,冲着刘老头说道:“这可是我们飘香楼的秘方,说不得。”
听得杨延裕这番话,刘老头嘿嘿一笑说道:“刘公子说的有道理,秘方这种东西不能轻易示人。”
延裕微微点头道:“刘总管明白就好。”
没有得到想要得到的东西,刘总管心中总是有些失望。不过他也想的通,毕竟延裕手里的秘方,可是牵扯到飘香楼以后的生意,倘若告诉了自己,说不定这秘方就保不住了。
约莫到了黄昏时分,宾客已经三三两两的到达越王府,杨玄感与杨永着急火燎的奔了过来,待得看见摆在案桌上那一道道精美的,切得有棱有角的瓜果点心,以及那一道道搭配合理的凉菜,那是激动不已。
杨玄感咽下一口口水,冲着杨延裕问道:“延裕,菜都准备好了吗?”
杨延裕擦了擦额头上的汗水,回过头说道:“杨大人请放心,现在可以将瓜果点心,凉菜等放置在桌案上了。”
杨玄感又看着一旁的空盘子及筷子问道:“按照你的说法,待会儿每个客人面前只需放一个空盘子就足矣了吗?”
延裕轻轻点了点头说道:“待得炒菜做好之后,在下自当向宾客解释自助餐的用法,这样就能节俭许多蔬菜粮食,避免过度浪费。”
杨玄感微微一笑道:“如此就好了,那本官先招待宾客去了,你将炒菜弄好之后,就可以过来了。”
延裕点头道:“在下明白。”
待得杨玄感离开之后,杨延裕分别将鸡肉,鸭肉,鱼肉,兔肉,羊肉等做了各色美食。待得这一切做完之后,天色已经渐渐暗了下来。
此时越王府内那是张灯结彩,一派喜庆,走廊里到处挂满了红色的灯笼,丫鬟,仆人们都身着崭新的服装,来来往往,显得异常忙碌。
待得延裕到达后院时,杨玄感忙的不可开交,不断的招呼着宾客。
而总管杨永则在指挥着丫鬟,仆人将那些瓜果点心,凉菜,炒菜等分门别类的摆放在该摆放的位置。
看见延裕走了过来,杨永疾步奔了过来,冲着杨延裕说道:“杨公子,宾客以至,你赶紧给人家解释解释自助餐怎么使用吧。”
杨延裕回头看着端着一方托盘的雄阔海,冲着杨永说道:“杨总管先将这一盘哈密瓜送给越王吧。”
杨永一愣问道:“这托盘里放的是什么东西?”
杨延裕微微一笑道:“是在下敬献给越王的寿礼。”
杨永一愣便说道:“吉时未到,杨公子这会儿就送寿礼不合适吧。”
杨延裕缓缓道:“这哈密瓜不能久放,所以还是趁早送上去吧。”
听得延裕的寿礼不过是一块哈密瓜,杨永微微皱着眉头说道:“杨公子确定送越王一个哈密瓜作为寿礼?”
杨延裕点了点头道:“虽然是普通的哈密瓜,但是在下保证,这是独一无二的哈密瓜。”
杨永有些郁闷,哈密瓜就哈密瓜,说什么独一无二,难道这哈密瓜上还能刻出个花来。
就在这时候,杨素的声音传了过来:“杨总管,那飘香楼的杨延裕到了没有。”
杨延裕一听,赶紧奔了进去,来不及去看周身这些尊贵的达官贵人,延裕奔到杨素面前拱手说道:“拜见越王。”
杨素正襟危坐,挥手道:“宴席都备好了吗?”
杨延裕点头道:“业已备好了。”
杨素这才冲着周身达官贵人说道:“诸位今日前来参加老夫的寿宴,老夫不胜感激,前些日子吾儿玄感品尝了飘香楼的炒菜之后,赞不绝口,故此本王邀请了飘香楼厨役杨延裕前来,今日这饭菜怎么吃,就让杨延裕给诸位讲解一二吧。”
杨素这番话说完之后,杨延裕就站在盛放着自助餐的案桌前,冲着四周衣着华丽的男女拱手道:“小子见过诸位大人,夫人。”
待得环视四周以后,杨延裕缓缓说道:“众所周知,自我大隋建国以来,吾皇曾说奢侈腐化国家将不会长久,故此吾皇提倡节俭,皇宫内所用衣物,大多是破了再补,直到不能用为止,今日越王之所以采用自助餐的方式,也是考虑到这一原因。”
随着延裕这番话落下之后,一个锦衣华丽,年纪约莫二十七八随的青年问道:“说的倒是有几分道理,不过这自助餐到底怎么个用法,你还没说。”
不等杨延裕说话,杨素便冲着杨延裕说道:“延裕,此乃当朝太子,还不拜见。”
杨延裕一听,赶紧上前走了几步冲着杨勇说道:“草民拜见太子殿下。”
杨勇挥手不耐烦地说道:“还是说说你这自助餐如何使用吧。”
杨延裕顿首,拿起一个空盘子,冲着众人说道:“诸位大人也看见了,每个人面前有一个空盘子,现在小人身边分别有时令瓜果点心,拌好的凉菜,已经色香味俱全的炒菜及一些主食,我们都知道每个人的口味是不同的,有人喜欢吃甜食,你就可以夹一些蜜饯,甜米糕。有些人口味淡一点的,你就可以夹一些菘菜,莲菜等,只是诸位大人在夹菜的时候,尽量本着少夹多来,就可以了,这样就可以避免食物的过度浪费。”
随着杨延裕这番话说完之后,杨素冲着众人说道:“诸位都知道这自助餐该如何食用了吧。”
众人纷纷点头致意。
这时候,杨延裕转过身冲着杨素说道:“今日越王寿诞,我飘香楼特意敬献一个哈密瓜作为寿礼,恭祝越王福寿延绵,身体康健。”m.
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