“老板,我说真的啊……你要是搞个能的烹饪机器人,是会搞死我的!”周青阳哭丧着脸道。
而杨越却一副很感兴趣的道:“能的烹饪机器人?嘿……这倒是个好想法,餐饮市场的刚性需求还是更大的!”
“老板,但是我们如果现在就去研发能的烹饪机器人,技术跨度实在太大,难度太高!恐怕研发投入,不是短时间内能收回的!”韩修特意提醒道。
他才不是好心要去救周青阳的燃眉之急,而是盖世要研发能的烹饪机器人确实会遇到相当多的困难!
这也是目前市面上,没有正儿八经的烹饪机器人的原因……
反倒是些半吊子的自动炒菜机之类的杂技型机械不时冒出来!
可那些机械毕竟难登大雅之堂,甚至消费者日常对菜色口味的变更都难以满足,就别说万一用户家里来客人什么的了……
“这方面我当然是有考虑的!所以,能型的烹饪机器人咱们搞不了,可以研发不能的啊!”杨越笑道。
“老板,你是说炒菜机器人?”周青阳面色古怪的道。
他就知道,逃得了初一,但逃不过十五啊!
绕了半天,该来的还是要来……
“即便是炒菜机器人,难度也不小……除非你要搞简单的自动炒菜机!”韩修道。
他口中的难度大,不是知难而退,而是基于成本核算!
这种注定亏本的买卖,甚至会动摇盖世电器根基的大型研发项目,他作为商务助理,当然要使劲拦住自家老板。
杨越却靠在沙发上,轻松惬意的伸出右手食指摆了摆,并道:“我也不是想搞炒菜机器人或炒菜机!机器炒出来的菜,就目前的技术来说,还很难与人类厨师或者家庭主妇相比。不过,红案搞不了,咱们可以把目光转向白案啊!”
什么是红案?
什么又是白案呢?
其实,杨越讲的是饭店后厨的行话名词。
红案指的是加工副食一类烹饪原料为主的工作,包括炒菜,冷菜,蒸菜,主要是指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴;而白案就是制作面点,以及相关面食制品的工作的代称,白案只负责制作面点,不参与炒菜一类的事情。
像林慕雪总喜欢去买糕点的鸿运楼,就是白案功夫见长!
“你是说类似面包机之类的机器?”韩修疑问道。
杨越点了点头,却又补充道:“我预想中概念的可不仅仅是面包机那么简单!”
他这一句话,立马就勾起了韩修和周青阳的兴趣。
杨越见两人都好奇的看着他,才笑着说起了自己的预想……
“面包机只能烤制一般的土司,而我预想中新产品的功能则要多的多!比如……”
其实,这是杨越的认知错误,面包机根据设置的程序,放好配料后,可以自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。
而且,面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。
具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,也可以单独用它来进行和面工序,功能上还是挺多的……
只不过,杨越的想法要比面包机更超前!
“我预想中新产品的功能要包括:和面、发酵、烘烤、水煮、闷蒸、油炸、冷冻等主要功能,只要用户准备好原材料投入到该产品中,它就能自动化的加工出馒头、花卷、烙饼、烤馕、米粉、米糕、糍粑、饺子、馄饨、包子、烧卖、面包、蛋糕,以及各种面条在内的中式和西式各地主食!”
“当然,有这些功能,也少不了要能制作油条、麻团、桃酥、饼干、华夫饼、蛋挞、慕斯、布丁等中西式早餐和点心!”
“除了自动功能外,还要具备一些半自动功能,比如用户可以单独让它和面、发酵、整形,省去大量时间精力!又比如让它灌香肠、炸肉丸、煮鱼丸等,非白案又实用的功能!”
杨越自己越说越起劲,却没见到周青阳和韩修的脸色已经越变越难看了!
“老板,你这是在制造一个天大的难题啊!”周青阳等杨越一讲完,就忍不住吐槽道。..
就连韩修也无奈的摇了摇头,道:“这确实不是一个切实的想法!”
他们俩都是系统人才,即便韩修可以吃饭,但他们还是对人类复杂的饮食文化知之甚少……
这不,在杨越说出了诸多复杂的烹饪方式和种类繁多的主食后,两人直接就晕菜了!
拜托!
您这真是想研发一款颠覆产品?
可这技术跨度也太大了吧!
不过,想想EP,就觉得这果然是出自杨越的想法……
可关键就在于,EP目前也还没卖出去一台呢!
功能强大归强大,市场反馈也确实不错,但这款产品到底成不成功,最终还是要看销量和盈利水平的!
万一效率平平,售后维护成本又特别高,那就得不偿失了!
可在这样的情况下,杨越又要研发一款类似的市场上没有的新产品,不得不说是一个相当冒险的行为!
“我知道,这款产品的难度确实很大,研发的资金和技术压力也不小,但难题就是留给人来解决的,我相信我们盖世有足够的能力解决这些技术难题!”杨越信誓旦旦的道。
可以看出,他在依赖于系统黑科技的基础上,已经开始重视自我研发科技,填补研发短板,同时也丰富盖世的知识产权库存,以求在未来更高层次的市场竞争中占据优势!
当然,这将是一个非常烧钱的过程……
不过,所幸他已经有电风扇事业这样的印钞机,以及中高端电机、EP等即将盈利的造血能力,完能以现金流顶住研发压力,将企业推向高速发展的快车道!
“可是,老板你别怪我泼你冷水啊!你说的这么多功能,至少等于将几十家食品加工厂的生产车间硬生生压缩到一台机器里,你可知道,即便不计成本制造出来,那它的体积又会有多大?能不能塞进用户家的厨房……它的售价又会有多高,普通中产家庭,又能否消费的起?”
韩修不愧为商务助理,提出了两点关键性的现实问题,这是在研发立项之前就必须直视的核心矛盾,而非技术难题!
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