《灵厨杂役的现代生活》第125节

    “这个寒假是没办法了，我瞅瞅暑假有没有时间。”许秧还挺想再去青田村住一段时间的。
    那里水好、食材好，她最喜欢了，下厨的兴致都要高几分。
    “秧秧姐一定要来。”许年冬拿着竹筒，思索着自家有什么东西可以吸引许秧的。
    “我家有……秧秧姐，要不你需要什么东西，我帮你种一点。”
    许年冬思来想去，自家好像也没有什么特别能拿得出手的，除了田地。
    “我也想不起来。”许秧笑着摇头，许年冬有这份心意就足够了。
    她突然想到一个事儿，许胜要是留在村里的话，那自己需要什么东西，岂不是可以拜托他帮忙种？
    青田村还是很适合弄半野生种植模式的，像山上那个枸杞就很不错。
    许年冬看着小伙伴已经把火堆升起来了，正在往里头埋地瓜，等火大一些，就把竹筒架上去烤。
    她也往自己的竹筒里加米地瓜块、玉米青豆、腊肠等，再加入少量的水，封口后也放到了火焰上方。
    许秧看着视频里，竹筒在火苗的舔舐下逐渐变黑，她想到初四他们要烧烤，如果能买到竹子，不就可以做竹筒饭？
    等待饭熟的时候，许年冬又拉着许秧聊了不少学习上的事。
    许秧虽然高考结束了，但之前打的基础扎实，知识点并没忘掉，两人聊得挺好的。
    许年冬是真的喜欢学习，但是许秧发现她那边高中的教育资源可能会差一些。
    她想了想，决定过了年，就整理一些资料给许年冬寄过去。
    她高三那一年，为了补上高一高二的课程，很是下了一番功夫，这些资料许年冬或许可以用上。
    等许秧和许年冬结束通话，手机已经快没电了，许秧插上充电器，看时间差不多，就下楼准备晚餐。
    刘莹已经在厨房里了，她正在给琵琶腿去骨
    “嫂子，你打扫做什么？”许秧利索地穿上围裙。
    刘莹练着练着，饭做得越来越好吃了，她自己也喜欢学，经常问许秧一些技巧。
    “我想做麻辣番茄鸡肉。”刘莹朝许秧笑了下，“秧秧打算做什么菜？”
    “这两天我们吃得有点好，要不今天吃点清淡的吧。”许秧打开冰箱，开始往外拿食材。
    “清炒苦瓜、虾仁蒸蛋、蒜蓉菠菜、虎皮青椒，怎么样？”
    “可以。”刘莹点点头，“秧秧，今晚饭少做点吧，我记得除夕那天中午拜祖先，还有糕和粿没吃完。”
    过年好吃的饭菜太多，一些东西就被收到冰箱角落里了。
    “我看看。”许秧翻出两个袋子，里头是切好的粿和糕。都是已经切好的。
    “今晚煮粥吧，我等会把粿和糕煎了，配粥吃刚好。”
    刘莹把去骨的鸡腿肉放水里泡着，听到许秧这话，不由有些好奇：“糕还能煎？”
    “用不粘锅小火煎。煎得两面微黄，这时候糕会变得软而有韧劲，刚出锅的时候，表皮有点脆，还带着一股糖焦香味，很好吃。”
    “听起来很好吃的样子，以前我们都是用蒸的。”刘莹有些好奇了，这糕越蒸越湿，口感就越来越差。
    “其实不只糕，馒头、面包切片也能这样煎，味道很不错的。”
    “那我以后试试。”刘莹把切好的西红柿丁放进盘里，又把已经浸泡了一会的鸡腿肉拿出来冲洗干净，切块。
    切好的鸡肉放碗里腌制，加入姜片、少许生抽、蚝油、花椒粉抓匀。
    “嫂子，你先做，我洗菜。”
    “好。”
    刘莹取了个雪平锅，往里加油，先放鸡肉块煎得两片焦黄，等会煮的时候，鸡肉不会散，也不容易老。
    煎好的鸡肉捞出，放入准备好的蒜片、小米辣、花椒炒香，再加入一勺豆瓣酱炒出红油。
    这时往锅里加入西红柿丁，不断翻炒至差不多融化，即可加入用蚝油、生抽、水粉等调的料汁。
    煮开后，即可倒入鸡肉，闷煮一会，锅中的汤汁变得浓稠，麻辣西红柿鸡肉就做好了，撒上葱花和香菜，红绿相称，竟也十分好看。
    鸡肉香而嫩，吸饱了酱汁，西红柿的酸香带着麻辣味，非常的下饭。
    许秧吃了一块鸡肉，朝刘莹点了点头：“嫂子，很好。”
    得到许秧的肯定，这让她很开心，对下厨愈发感兴趣了。
    作者有话要说：    煎了一盘糕，吃得很满足，嘿嘿！今天霜降，又冷了几分，大家注意保暖哦！
    第124章 烤肉串
    晚餐除了麻辣西红柿鸡肉外， 其他都比较清淡，但是菜多，还有粿和糕， 全家人都吃得很满足。
    饭后， 许澈忙着收碗盘，然后端了一盘水果拼盘出来。
    许妈把电视调到央视某一频道， 是每年都会有的地方新春活动， 带有浓郁的民族特色。
    许爸突然转头问许秧：“秧秧， 你录的那个节目什么时候能在电视上看到？”
    许澈闻言转过头来， 一脸期待地问：“对啊， 秧秧，什么时候能看到？”
    “在电视上看不到， 只能上视频网站看。”许秧拿出手机， 点开软件， 从历史记录找到《我的味道》的预告片。
    “爸， 妈， 你们看。”许秧把手机递过去， 其实还是挺不好意思的。
    “咦，这是秧秧吧，上了电视还挺好看的。”许妈指着许秧出现的镜头，侧头对许爸说道。
    许爸直点头：“那是， 秧秧还是上镜的。”
    许澈听得一脸好奇， 磨着许秧知道了节目的名字，和刘莹搜索出来看。
    “看起来很有意思，初四那天一次性上两集，我们一起看吧。”许澈兴冲冲地提议道，“我去买零食。”
    “哥， 那天我同学聚会，可能要挺晚才回来的。”许秧想了想，跟同学看节目可能会没那么尴尬。
    “那你去玩呗，我们自己看。”许澈的重点在零食上，“我要买很多零食。”
    “秧秧，你出去玩吧，注意安全就行。”许妈倒是希望许秧多出去走走，认识新朋友。
    “好。”
    许爸许妈他们把这预告片看了又看，还专门截图许秧的片段，然后发到朋友圈。
    许秧看得尴尬，忙拿了块芭乐就跑回房间了。
    她拿起手机一看，发现李知秋给自己回了信息。
    “许秧，今天我们去了你说的那家寺庙，人确实很多。”
    “我们在那待了一天，还吃乐斋饭，我现在心里挺平静的。”
    “那太棒了，听说青隐寺的斋饭特别好吃，有机会我一定要去尝尝。”许秧就佩服做素菜能以假乱真的人。
    在修真界的时候，就有专门的门派，就做素菜，有自己的独门秘方，可惜的是，一直许秧回来都没机会学到。
    李知秋紧接着给许秧发了照片，黑色的粗陶碗里，装的是清炒油麦菜、南瓜饼、冬瓜汤和玉米燕麦饭。
    饮食简单、清淡，却有一种别致的美感。
    “许秧，谢谢你。“李知秋认真道谢，在庙里，她和陆扬给没能来到世上的儿子取了正式的名字，并立了往生牌位。
    为孩子诵经的时候，李知秋感觉非常的平静，似乎那些无处安放的焦躁、不安和痛苦，到找到了归处。
    她决定了，坚持为孩子诵经并抄经，在此期间坚持素食。
    希望那与自己缘分短暂的孩子，能得到更好的幸福。
    许秧并不知道李知秋感谢自己什么，但她感觉到李知秋的心情似乎不错。
    “秋姐，初四那天，我朋友聚会，弄自助火锅和烧烤，你要不要和我一起去参加，再一起看我们那个节目？”
    “徐知闻也去的，你不用担心会融不进去。”
    李知秋看到许秧的邀请，不由微微一笑，她知道许秧希望自己去散散心。
    若是前两天，说不定她就答应了，但是今天，她去了庙里，刚发愿要素食，可不能那么快就破戒。
    “谢谢你，我今天去了庙里，就发愿要素食，就不参加了，你们玩得开心。”
    许秧有些意外，不过以李知秋的情况，能找到一个精神寄托挺好的，这样对她的病情也有好处。
    “行，下次有机会我们再一起玩。”
    “好的。”李知秋回了一个笑脸。
    她放下手机，打算把书房稍微整理一下，以后她就在这里读经抄经。
    对了，她得让人给自己送几本素食菜谱来。
    李知秋又想起徐知闻好像给自己推荐过一家微店，说里头的食材都很不错。
    她找到青田村的微店，发现这里售卖的是以家庭为单位，不由很是好奇，看完了所有的链接，连评论都没放过。
    看来，大家对青田村的大米、菜干等农产品评价很好，李知秋挑着顺眼的两家一样买了一点。
    这样一弄，时间就过去了，李知秋揉揉眼睛，到楼下倒水，发现一楼的书房还亮着灯，对着电脑的陆扬神色黑沉沉的。
    这是工作出纰漏了？李知秋猜想，这次去庙里，两人交流的时间增多，才发觉，他们对对方都有误解。
    一个太忙，一个不说，问题一点一滴就积累起来。
    关于周言和舍友的事，陆扬说他会处理，李知秋选择相信他。
    李知秋看了眼手机，决定把这个号弃置不用，重新买一个号，只加少许几个值得信任的人。
    把过去都抛开，她的生活或许会更轻松吧。
    初三，许秧一早就把鸡爪泡上，做柠檬泡爪，许澈跑来跑去地帮忙。
    他想让许秧多做一些，等明天看综艺，就可以边啃边看了，惬意得很。
    柠檬泡爪做好，接着就是腌脆萝卜。
    脆萝卜许秧做的酸甜口，切片的萝卜用盐腌渍洗掉，再加入白糖、醋、生抽、少许香油等腌制即可。
    腌好的萝卜装在瓶子里浸泡一到两天，萝卜不见一丝辣味，脆生生的，酸酸甜甜的，能尝到一丝生抽的咸味和香油的醇香。