《[综名著]不一样的简》6.6

    第六章
    根据简的建议，每次课程的时间并不长，所以简端着水出来的时候，正好是大家休息的时候。
    “学得怎么样？”简问。
    “可简单了。”莉迪亚抢先说。
    “还没学几个字母呢，一共有26个字母，你得背下来，顺序还不能错。”伊莉莎白翻了个白眼，“你才学了一半，都还背不下来。”
    “凯瑟琳也背错了！”莉迪亚又忍不住尖叫起来。
    “小声，莉迪亚，淑女可不会尖叫。”玛丽放下杯子皱了皱眉。
    “哼。”莉迪亚咕咚咕咚喝了几口水，把杯子给简。
    其实简觉得莉迪亚和伊莉莎白有点像，两人都挺聪明，又喜欢表达自己，而且还很好强……至少目前看起来是挺像，大概也正是因为如此，同性（格）相斥，两人十分不对盘。
    “简，我想上厕所。”凯瑟琳突然说。
    “我也想。”莉迪亚紧随其后。
    “我的天哪。”伊莉莎白大声哀叹，“才几分钟啊，你俩事怎么这么多。”
    “好了，别抱怨，饿肚子和想上厕所都是没法忍耐的。”简觉得正常，幼儿园年纪的小朋友不就是这样吗？
    三个大女孩一起帮小妹妹们上完厕所，洗好手，回来，简还教大家唱了一首《字母歌》。这首歌的曲子原本是莫扎特的《小星星变奏曲》变化而来，朗朗上口又十分好记，伊莉莎白和玛丽听了两遍就学会了，等简回厨房去之后，她俩用这首歌教凯瑟琳和莉迪亚学字母，效率果然大大增加。
    厨房里，趁着面团在发酵，班纳特太太决定教简做一款简单的布丁。
    在英国，布丁可以代指一切甜品，有时候这些甜品还不一定是甜的……E，可以说很个性了。
    班纳特太太教简做的当然是最简单那种，就用点糖、鸡蛋和牛奶，把放在一起搅拌均匀，过滤一下，放在锅里蒸一会儿就行了，这里是利用了蛋的凝固性来做的。
    简以前就是个手工达人，做过无数布丁，还从来没有用这么简陋的工具做过布丁呢，而且因为食材品质的不同，比例也与她以前做过的不一样。
    “这是什么？”除了简的四姐妹对着这一碗不多的糊糊发愣。
    从颜色和气味上猜测……这东西原本应该是碗布丁来着，但是请恕大家孤落寡闻了，这没有凝固上的布丁也是布丁吗？
    “我想它可以叫做，失败的布丁，好了，你们有人想吃吗？”简问。
    “我。”凯瑟琳拿起唯一的那把勺子，舀了一勺放进嘴里。
    “其实……挺像布丁，就是没凝固。”凯瑟琳评价，她又吃了一勺，本来不多的“失败布丁”一下子就少了三分之一。
    “什么叫像布丁？这就是布丁谢谢。”简站在一旁不满的说。
    “你吃太多了啦，凯瑟琳。”玛丽叫道，“该我了。”她抢过勺子吃了一口，“还不错吧，为什么会没凝固？”
    “我，我。”莉迪亚伸手要抢勺子，伊莉莎白抢先一步，她先舀了一点放进嘴里，然后又舀了一大勺子，“我觉得有点太甜。”
    莉迪亚端着个碗底欲哭无泪，QAQ，是亲姐吗？
    凯瑟琳：不要给我啊。
    莉迪亚：谁说我不要！
    塑料花姐妹情。
    “我也不知道为什么没凝固，我想有可能是蛋的比例少了。”简对姐妹们的捧场还是很欣慰的，然后……她又从厨房里端出来一碗“成功的布丁”。
    “这不是做成了吗？为什么给我们吃没凝固上的那碗？”玛丽奇怪的问。伊莉莎白幽幽的看了她一眼，“如果简先端这碗，你还会想吃那碗吗？”这种套路，她早就看遍了。
    玛丽：好有道理……没想到你是这样的简。
    因为学生年纪的关系，学习并没有持续几个小时，而是在吃完点心（布丁）后不久就结束了。
    四个女孩意犹未尽，又去客厅里弹钢琴唱字母歌去了。伊莉莎白挺得意，觉得自己这个点子真不错，既让两个小的巩固了今天所学，又和玛丽一起练习了钢琴。
    厨房里简看着梅和班纳特太太把面包送进烤箱，这时候可没有什么电烤箱，只能叫炉子，不光可以烤面包，还能烤鸡烤鸭烤肉。这种烤箱是烧柴加热的，温度完靠经验，而且也并不是天天使用，所以班纳特太太会一次性做很多面包。
    这种炉子对一个家庭来说是个厨房大件儿，能用得起的都算是大户人家了，村里很多人干脆就买黑面包吃的，安德森家就开了一个面包坊，班纳特家偶尔也会去光顾一下。
    大多数面包是那种最简单什么也不加，做好还有微微发酵后的酸味的面包，吃的时候在面包上自己涂果酱或是黄油。做好面包的前三天，面包还比较柔软，之后会越来越硬。这些面包除了自己吃，班纳特太太还会送一些给教堂里的牧师，或是邻居，如果邻居做了新面包也会送班纳特家一些，礼尚往来，算是社交的一种。
    说是邻居，其实也就这么几家罢了，班纳特太太才不会做自降身份的事。
    除了面包，趁着今天用炉子，班纳特太太还打算做一个磅蛋糕，这一个蛋糕就够他们吃几天的，小孩子牙口还没长好，吃太硬会不消化。
    除此之外班纳特太太还要做一些馅饼和一只烤鸡，最后等炉子熄了火利用余温再烤一次面包。
    所以只要开一次炉子就不能浪费，事情可多了。
    班纳特太太一边做一边教简，糖、蛋、奶、面粉的比例是多少啦，发酵需要用多久的时间啦，温度怎么估计啦，面团放在炉子里的距离啦，等等，总之，需要学习的地方有很多，简听得十分认真，甚至想拿纸笔记下来，结果被班纳特太太和梅嘲笑了一番。
    “我的天哪，简，你可笑死我了。”班纳特太太觉得大女儿真是太可爱了，“不用这么严肃，以后你多看几次，我就让你上手试试，试多了自然就会了。”班纳特太太自己就是这么过来的。
    烤完一炉面包，班纳特太太没有加火，而是准备用余温烤，她把新出炉的面包放在桌上晾凉，然后找出几个小篮子，把面包放进去，又切了几片蛋糕，再把女儿们都叫进来。
    “这些送去给卢卡斯家，这些是给牧师的，送去之后就回来吃饭。”班纳特太太说。
    “好的，妈咪。”班纳特小姐*5同时回答。
    孩子们提着篮子出门了，这活计她们没少干，所以难不住。趁她们都不在家，班纳特太太终于能坐下来好好休息一会儿了。
    在路上，几个妹妹抢着向简汇报今天学的内容，在简和伊莉莎白眼中，学会几个字母当然算不上什么大事，不过凯瑟琳和莉迪亚能乖乖的坐在那里学习就已经很不错了，所以伊莉莎白也没什么可抱怨的。
    凯瑟琳和莉迪亚却是兴致勃勃，她俩还是第一次体会到学习的乐趣，并且决定晚餐时再对班纳特先生炫耀一番。
    不过大家一至认为还是简最厉害，她不但学会了做布丁，而且还会唱字母歌，让凯瑟琳和莉迪亚一下子就记住了部字母（虽然后面的还不会写）。现在凯瑟琳和莉迪亚已经迫不及待的想把字母部学完了呢。
    不光班纳特小姐*4觉得简聪明，班纳特太太也觉得简特别聪明乖巧可爱，每次教简做的东西，她只要看几遍就懂了，上几次手就能掌握诀窍。
    尤其是在做饭这一块上，简特别有天赋，虽然她还没有足够大的力气和面做面包，但她常常有不一样的灵感，做一些新的搭配，尝试做一些新的菜肴。即使食材还是那些，调料也还是那些，不过班纳特家的餐桌上，却开始出现一些以前没有过的，能做为传家菜肴的饭菜了。
    班纳特太太：不愧是我女儿，像我！
    伊莉莎白也令班纳特太太十分自豪。以前伊莉莎白更喜欢班纳特先生总是让班纳特太太有点小醋，她觉得伊莉莎白脾气大又倔，老是喜欢咋咋唬唬的，像个男孩子一样，如果她真是个男孩就好了，可惜又不是。做饭女红都不行，天天不是去外面玩，就是在家跟简一样看书什么的，也不会帮忙做家务。
    但现在班纳特太太已经完不这么想了，她反倒觉得伊莉莎白脾气像个男孩也不错，不然怎么镇得住几个妹妹？虽然伊莉莎白总是被莉迪亚气得吐血大叫，两人还常常吵架，但每次伊莉莎白还是会抓着莉迪亚继续学习，然后在简和玛丽的调停下，两人又和好如初。
    班纳特太太：不愧是我的女儿，像我！
    另一边五姐妹，大的提着篮子，小的手牵手，先去了卢卡斯爵士家。
    这位威廉卢卡斯爵士和班纳特一样，算是村子里少有的体面人家，而且他们是离班纳特家最近的邻居了，所以两家交情还不错，尤其是孩子们。
    卢卡斯家最大的女儿夏绿蒂卢卡斯已经十五六岁了，她性格温和人也聪明，只是长相有些寡淡，班纳特太太曾私下里说过“可怜的卢卡斯小姐哪哪都好，就是照着父母的缺点长的，可惜了。”
    夏绿蒂虽然比班纳特家的孩子们年纪大好几岁，但她与简，还有伊莉莎白的友谊却很坚固。卢卡斯太太不鼓励自己的几个女儿们读太多书，夏绿蒂就常常来班纳特家借书看，她通常十分低调，除了简，很少有人知道她的爱好。
    夏绿蒂十分友好的接待了五位班纳特小姐，旁边的女仆暗自撇了撇嘴，卢卡斯家以生意起家，曾当过市长，还获得爵位，自认为品味高人一等。他们家对班纳特家总是拿这种酸面包当礼物十分有意见，但却忘了自己家也是用这种面包作回礼的。
    班纳特小姐们并没有多加停留，她们还要去牧师那里。
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