“你是在叫我吗?”大块头眨巴眨巴眼睛,兀自问了一句。
“对!”叫住他的人正是余飞,他冲大块头微微一笑道:“我刚见你想找一份厨师的工作,所以想问问你都会做些什么菜?”
“我会的可多了!”一提到厨艺,大块头顿时变得兴奋不已,他挺直了胸脯,一脸自豪道:“扒、炸、炒、熘、烧、烹、煎、蒸、煮、熬,我样样都精通!”
“你说这么多我也不懂,别整那些没用的,我只问你一句,会做烤鱼不?”
“会啊!必须会啊!”大块头眉飞色舞道:“不是我跟你吹,我做的烤鱼可香了!吃过的都说好!”
“那敢情好!”余飞眯着眼睛,开门见山道:“给你介绍一份厨师的工作,干不干?”
“啊?还有这种好事啊!”大块头一听余飞要给他介绍工作,立马露出狂喜的表情。
“当然,不然我饭都不吃,追出来跟你说这些事情干什么?吃饱了撑的啊?”余飞一本正经道:“是这样的,我打算开一家烤鱼店,你要有真材实料的话,那就跟我干,我保证不会亏待你!”
“卧槽,兄弟,啥都不说了!你可真是个好人呐!我找了好多天工作了,那些人一看到我就害怕得不行,不赶我走都谢天谢地了,你是第一个主动追上来找我说要给我介绍工作的!”大块头感激涕零道。
“先别谢我,我还没验证你的厨艺呢!”余飞把脸一板,严肃认真道:“这样,你跟我去店里做一份烤鱼试试,要真有你说的那么好吃,我就聘用你做我新店的大厨,你看如何?”
“那还等什么?赶紧走啊!”大块头一把揽过余飞的肩膀,哈哈大笑道:“我对自己的厨艺绝对有信心,保管能让你满意!”
“嘿嘿,口说无凭,是骡子是马拉出来遛遛才知道!”余飞爽朗笑道:“跟我来!”
余飞的新店虽然还在装修,但之前的厨房还是能够使用,一应的厨具和配料也都齐,所以他直接带着这个大块头回了店里,在路上的时候,他得知了这个大块头的名字——孟褚。
“哇,老板,你这厨房可真大啊!装修得也很不错,干净卫生,我很喜欢!”一进厨房,孟褚便忍不住出声赞叹道。
“哈哈,咱们出来做餐饮的,食品安和卫生把控,这两点必须得过关啊,无论如何,也得为顾客负责嘛!”余飞笑了笑说道:“你现在可以开始做菜了,如果还有什么需要的可以跟我说,我去给你买回来。”
“不需要了,这厨房里的东西已经很齐了!”孟褚咧嘴笑道:“接下来就看我表演真正的技术吧!”
说完,孟褚便在灶台前兀自忙活起来,那些锅碗瓢盆勺子刀子在他手里被玩出了花儿。
余飞面色凝重的看着孟褚做菜,他心里隐隐有种预感,自己这次应该是捡到宝了,这个大块头的样子看起来虽然有些令人生畏,但实际上应该有着不俗的厨艺,这一点光是看他处理那条大草鱼的手法上便可见一斑。
烤鱼的工具余飞早就买好了,他之前就自个儿琢磨着烤过两次,不过烤出来的鱼那叫一个难吃,用黑暗料理来形容都犹有过之,好好的一条鱼,经他手一阵折腾后,顿时变成了一块黑炭,自那之后,余飞终于认清自己是个厨艺废的事实。
同样的一条鱼,到了孟褚手里,那就完是两种不同的状态,他一边翻烤,一边加入一些佐料,随着时间的推移,一股浓郁的鱼香味在厨房里蔓延开来……
“哇,好香啊!光是这烤出来的香味儿都能让人食指大动!”余飞闭上眼睛,深呼吸了一口气,扑鼻而来的香气令他馋得不断吞咽着口水,肚子里的馋虫在一个劲儿的乱窜,恨不得立马抓起这条烤鱼大快朵颐的吃个痛快!
“哈哈,老板你别急,马上就烤好了!”做厨师的,最开心的事情,莫过于自己做的东西被别人所认可,看到余飞这幅模样,孟褚心里十分高兴,他又翻烤了几下,一条浑身冒着香气的烤鱼总算是出炉了!
放到盘子里装好,再炒了一锅配料,将其倒入盘中,点燃底下的固体酒精,随着细火的炙烤,一条香喷喷、热腾腾的江城烤鱼终于部完成!
“老板,你尝尝,看看味道如何?”孟褚抽出一双筷子,交到余飞手里,一脸期待道。
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