等到陈隆熟门熟路的进了房间,赵桃夭这才凑过来,悄悄说道,“陈师叔没别的爱好,除了钻研药理,其次就是吃!”
话听到这里,沈牧顿时无奈一笑。
“那咱们这陈师叔的鼻子还真灵啊?”
进了屋子,果然陈隆已经毫不客气的坐在了桌子上,大快朵颐。
见沈牧几人进来,他还反客为主的招呼道,“快坐快坐,别客气。”
“陈师叔,你还真不客气啊?”被沈牧调侃,陈隆也不在意,夹了一只大虾,一口咬掉脑袋,“虾不如蟹啊,可惜现在这会儿,已经吃不到正宗的螃蟹了,不然以你这手艺,蒸一锅阳澄湖的大闸蟹,那才是美味!”
说这话的时候,陈隆还有意无意的瞄了厨房两眼。
看到陈隆的眼神,沈牧无奈的叹了口气,“得,我算是看出来了,您老的鼻子,绝对比狗鼻子还灵!”
说完这话,给沈良打了个眼神,沈良起身进了厨房,再出来的时候,手里端着一个蒸锅,冒着弄弄的蒸汽。
看到沈良手里的蒸锅,陈隆三两口将手里的大虾吃下,热切的接过蒸锅。
“哎呀,怎么这么客气呢?我只是说说罢了,你还真的准备这么一锅螃蟹啊?”
嘴上说着客气,可陈隆手上的动作却不含糊,小心翼翼打开蒸锅,云雾瞬间蒸腾而起。
陈隆也不嫌烫,整张脸都沉在蒸汽中,深深的吸了口气,随即感慨道,“得,没想到你还真是个讲究人,淡盐水蒸煮,放以少量葱姜,蟹熟而姜味全透。”
说着,陈隆啧啧赞叹两声,随即将蒸锅里的螃蟹给端了出来,满满的一蒸笼螃蟹,摆的整整齐齐,蟹壳红透,颜色亮丽。
这螃蟹只是看着就让人食指大动,更别说老大远就问到了蒸蟹香味的陈隆了。
把螃蟹从蒸锅里端出来后,顾不得烫,直接就要下手。
不过在他下手之前,沈牧却一把将蒸笼拉到了自己面前。
“吃蟹可是要配黄酒的,不知道陈师叔有没有准备黄酒啊?”
“这……”
看着沈牧手下的螃蟹,陈隆砸吧砸吧嘴,有些为难道,“我那些酒真的剩的不多了,而且这螃蟹又不是秋蟹,配不上我的酒吧?”
“你怎么知道这螃蟹,不是秋蟹呢?”沈牧反问了一句,随手捏起一只螃蟹,“这螃蟹体厚坚实,放于阳光下边缘毫光不透,肚脐处更是饱满凸起,一个膏肥脂满妥妥的跑不掉,而且这螃蟹的斤两少说也有五两以上,蟹足刚毛丛生,第二足腿部丰腴,外壳坚硬,虽说冷冻的时间久了,失了鲜味,可依旧是上等的阳澄湖大闸蟹!”
听完沈牧的这段话,陈隆这才算是明白,眼前这位,可不是平常的食客,而是门儿清的饕餮。
沈牧拿着熟透了的螃蟹炫耀似得在陈隆的眼前晃了一晃,然后掰开尾盖,放到了赵桃夭面前。
陈隆咽了口唾沫,心中依旧思索自己的药酒和眼前的螃蟹孰轻孰重。
见状,沈牧再度拿起一个螃蟹,依旧掰开尾盖,再度放到了安子琳的面前。
一人一个,不偏不倚,虽然赵桃夭心中不爽,可看在是第一个螃蟹给自己份儿上,也就没有和沈牧计较。
安子琳看到沈牧同样给自己摆上一个螃蟹,还好心的掰开尾盖,则风情万种的递给沈牧一个媚眼,然后才低头开始对螃蟹用工。
这一蒸笼的螃蟹看起来虽然很多,可实际上也就不过八九只而已。
这一眨眼就被分出两只,陈隆顿时有些急了。
而沈牧则是不慌不忙的拿起第三只摆到了沈良面前,然后自己拿起了第四只。
“陈师叔,这螃蟹可是我废了老大劲儿买回来的,再加上我从宫廷御厨那边学来的蒸蟹的秘笈,过了这村儿,可就没这店了!”
一边说,沈牧动作可没停下,掰开尾盖,又掰开蟹壳,借着便是掰开蟹身。
沈牧手上的动作可谓行云流水,仿佛这煮熟了的螃蟹在沈牧面前毫不费力就露出了饱满的蟹黄。
“停停!”见沈牧优哉游哉的吃蟹,陈隆终于投降,“药酒是不可能给你的,不过我这里倒是有一瓶闲来无事研究出的珠丹,用料取自百年老蚌,再加上一些名贵药材,虽然不能治病,却能让女孩子肤白脂嫩!”
陈隆刚把装着珠丹的瓶子拿出来,沈牧直接一把夺了过来。
“早拿出来不就了事了?”
说着便把剩下的螃蟹全放到了陈隆的面前,然后又拿出早就准备好的黄酒,“这黄酒虽然比不上你的药酒,但也是不可多得的了。”
陈隆肉疼的看着沈牧手里的瓷瓶,又看了一眼眼前的螃蟹,“管他呢,丹药没了再炼制就是,可这螃蟹,今天不吃,晚上就没了!”
沈牧忍着笑意应声道,“可不就是么?”
等到陈隆把螃蟹送到嘴里,沈牧下意识的往后面扯了一下。
刚吃了一口蟹肉,陈隆顿时哼了一声,半颗蟹鳌已经擦着沈牧耳边射到了墙上,“就知道你小子在骗我,现在这会儿,哪里还有真正的阳澄湖的秋蟹?”
自觉理亏的沈牧嘿嘿直笑,握紧了手里的瓷瓶,“事先说好,你可是长辈,送出去的东西是不能要回来的!”
“放心,我还不至于和你抢东西。”
陈隆瘪了瘪嘴,又往嘴里送了块蟹肉,“这螃蟹虽然不是秋蟹,但确实是阳澄湖的蟹。”
“那可不是么?”
见陈隆不在追究,沈牧这才松了口气。
陈隆又塞了一口蟹肉进嘴,“而且你这处理螃蟹的手段倒是高明的很,真的是宫廷里面传出来的手段?”
“妥妥的宫廷御厨手技!”
沈牧拍着胸脯保证,可说着说着,他就意识到不对了。
因为陈隆不知道什么时候已经开始对第二只螃蟹下手,而且眼瞅着就要被吃干净了。
陈隆若有所思的点头,随手把第二只螃蟹放下,开始拿第三只,“果然不出我所料,你这手段是从哪里学来的啊?”
这一次,沈牧并没有回答。
陈隆抬头看了沈牧一眼,发现沈牧手里的螃蟹马上也就给吃完了,当即急道:“你小子,倒是吃的慢点啊!”
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