猪蹄煮着,夏小麦也不闲着,准备辅料。
将葱花、小红椒、生姜、大蒜切末,一起放入碗中,随后加入花椒、盐、胡椒粉和白砂糖油混合在一起,用烧过的热油一浇,最后加入适量的醋和酱油,成为汤汁,鲜香浓郁的味道便散发出来。
夫人,这可真香啊!
张婶感叹到。
再过半个时辰,将切散的猪蹄捞出来,用凉开水浸泡,凉下来之后沥干,再淋上这调制好的汁,便可以了。
夏小麦吩咐道。
张婶一边点头,一边记下了夏小麦刚刚制作的过程和方式,每一次夏小麦下厨,她都能学上一些新的菜式,这让她也很高兴。
随后,夏小麦又告诉了张婶如何做木须肉片制作。
说来木须肉片,也就是黄瓜、木耳和肉片翻炒,并没有什么特别的,但是这其中的肉片却需要额外的做一点小处理。
之所以称之为木须,就是因为肉片吃起来鲜嫩酥爽,而要把肉片做到这个口感,则需要将切成薄片的猪肉进浸入鸡蛋清中,然后均匀的裹上湿粉,将其过热油,再捞出沥干油分。
其实大部分的食材,张婶都已经清净切好,倒也不用夏小麦指点太多。
晚些时候,倩儿的丫鬟春雨过来给张婶帮忙,夏小麦便离开了厨房。这会儿,三柱也好好的清洗一番,和瑶儿牵手出来时,人显得格外清爽。
还是家里舒服!
三柱走到院子,伸了一个懒腰。
三柱,虽说中了举人了,但这段时间还是不可懈怠哦!
二柱带着笑意提醒道。
知道了,二哥,我也不是偷懒,只是一个人在老家,天天除了还是,吃不好也睡不好的,可不比你在家里那般舒服。
三柱打趣道。
你这么说,难道还是羡慕我?三柱,我是失去了的好时机了,不然啊,一定跟你换换,让你来整天起早贪黑打理‘膳禾馆’。
二柱笑了笑,有些遗憾的摇了摇头。
以前家里情况所限,二柱没有机会,难免有些遗憾,但他却不会为此觉得后悔。现在日子不是很幸福吗?忙碌归忙碌,但是倩儿有了身孕,这让一些辛劳都是值得的。
二哥,我会努力,不让爹娘和你,还有大哥失望的!
三柱正了正脸色,对二柱认真说道。
你这次能考上举人,可不能骄傲自满,我们可是有更高的期望呢!
二柱拍了拍三柱的肩头,鼓励他。
三柱,知道你要回来,还要继续更重要的科举,娘专门给你重新布置了书房,里面的东西可都是娘和瑶儿亲自挑选的。
夏小麦走过来,笑着看了看瑶儿。
是啊,三哥,你快去看看!
三丫笑嘻嘻的拉着赵氏就往书房的方向去,二柱也揽着三柱往那边走。
夏小麦却看见瑶儿似乎想到了什么一样,先回了自己的房间,她便跟了过去。
怎么了,瑶儿?
夏小麦有些奇怪的问道。
我过来把他带回来的书啊什么的,一起拿过去。
瑶儿解释着,却将三柱带回来的一个包裹打开,里面书书本之类的东西。
瑶儿,我来帮你。
夏小麦微微一笑,便将瑶儿取出来微微做了摆放书本抱起。瑶儿也抱起一摞,和夏小麦一起去往书房。
瑶儿,三柱回来了,这几天你还是在家多陪陪他吧。
夏小麦想了想说道。
不行,唇膏的事情刚过,我怎么可以闲在家里!
瑶儿面露有色,这个时候她不想留夏小麦和三丫她们在店铺忙碌。
事情已经过了,乌雅那边应该暂时不会掀起什么风浪来的,你就放心吧!若真的有什么事情,我肯定会拉你回去帮忙的。
夏小麦转头劝说道。
那……好吧!我估计也就两三天……
瑶儿咬着唇,终于答应下来。
简短的交流,夏小麦和瑶儿也走到了书房。
我就说嘛,大嫂和三嫂原来去给三哥拿书 你现在所看的《农家娇女香满园》 第849章 木须肉只有小半章,要看完整版本请百度搜:() 进去后再搜:农家娇女香满园
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