两人都默契地未曾提起那夜的冲动。
灶上的竹子终于蒸煮够了八天,沈怀瑾灭了火,将完全松散的竹纤维取出一部分放到木臼上,用木碓连续扣打。
虽说厉不嫌累,但沈怀瑾还是觉得效率不够,踩了这么久才踩这么一小点的竹纤维,要全锤烂也不知道到什么时候。
沈怀瑾想了个办法,他用榫卯结构在木杆上加了根分枝,原本的木杆于是便成了相连的“卜”字形,很适合像厉这种力气大的,一次性可以锤两个木臼。
水碓沈怀瑾也没放过,虽说频率慢,好歹也能出一份力。
沈怀瑾自己也没闲着,在边上做些琐事。
有一个好消息是,沈怀瑾连续搅拌了大半年的鱼露,终于是发酵完成了。沈怀瑾舀出了发酵液,并往里加入适量的糖粉、大蒜以及柠檬汁等调味,这样就制成真正的鱼露了。
他舀了一小勺鱼露送去工棚让厉品尝,对方认真赞道:“闻着挺香,吃着也很鲜。”
沈怀瑾于是心满意足地离开。
弃了渣后,鱼露仅剩不到一缸,沈怀瑾特地又挖了黏土,烧了一批大肚小口、有把手又有细长壶嘴的瓶子,用来装这些鱼露。
有了鱼露这种顶级调味料,沈怀瑾自然忍不住做些好吃的。沈怀瑾泡上了竹笋,心想着晚上先用鱼露做道竹笋炒肉尝尝。
那头厉正在工棚里挥汗如雨,沈怀瑾去瞧了瞧,见木臼里的竹纤维已经被舂成泥状,沈怀瑾将这些竹泥盛走,并嘱咐厉休息一会后再继续舂新的竹纤维。
沈怀瑾将一批又一批的竹泥倒入纸浆池,加水后搅拌均匀便成了合格的纸浆。他用前两天抽空做的竹帘在纸浆池中荡料,纸浆中悬浮着的竹料成为薄层附于竹帘上面,多余的水则从竹帘四边流出。
他将竹帘覆过,使湿纸落在木板上,即成张纸。如此重复荡料与覆帘步骤,使一张张的湿纸叠积了成百上千张。
这上千张湿纸上头还有加上木板重压,以挤去大部分的水。
沈怀瑾不仅需要写字的纸,还需要卫生纸,因此需要通过控制纸浆浓度来控制纤维间的结合程度,让纸更加松软一些,即不能强度太差导致用的时候容易破,又不能强度太好导致用的时候太硬。
他需要单层的卫生纸能够薄如蝉翼且有很多网眼,这意味着纤维之间多出来很多空气,来代替原本的羟基结合,这样纸张就会变得松软了,满足卫生用纸的要求。
因为要等到干燥后,才能手工将纸一张张揭起,沈怀瑾也急不得,只将两叠功能不同的纸原地放着。
此时天色已晚,沈怀瑾让厉歇了下来准备吃晚饭。这时候水碓的优势就体现出来了,虽然频率低,但不需要人力,可以无止歇地干下去。
厉被沈怀瑾影响得也是一天不洗澡就难受,他不像沈怀瑾一样,怕直接冲凉水澡会感冒,便提了两桶水,走到屋后没人看得到的地方,痛痛快快地冲了个凉。
那头沈怀瑾已经在切泡好的笋条了,见他冲好凉出来,嘱咐道:“赶紧把头发擦擦干,然后帮我把肉切片。鱼露做好了,咱们今晚就用它做道竹笋炒肉尝尝鲜。”
厉应了声,用干燥吸水的兽皮随意地擦拭了几下银发,见沈怀瑾低头时耳边的黑发总忍不住往下滑落,便用绳子替他绑了一个小马尾。
沈怀瑾侧头朝他一笑,温声问道:“今天舂竹子累不累啊?”
虫鸣、红霞与晚风中,他的笑容格外温柔,厉觉得只要望向沈怀瑾缀满星空的眼睛,满身的疲惫仿佛一扫而空,他勾了勾唇角,“不累,在你身边干什么都是好的。”
沈怀瑾在处理好的肉片中加入淀粉、生姜和少许鱼露搅拌,进行腌制。
大约腌制十五分钟后,点火烧热石板,加油下肉片,用大火炒熟后盛出。用石板上留着的余油煸炒姜蒜,再下入笋干翻炒均匀。
他又往里加半碗清水,放入鱼露和少许柠檬汁,再加入白萝卜块和炒好的肉片翻炒。翻炒均匀后即可装盘。
用鱼露炒制的肉有一种独特的咸香味,吃着甚至还有点上瘾,沈怀瑾越嚼着肉越想着配上大米饭,不由得叹了口气。
厉坐在对面愣了愣,“不是挺好吃的吗,怎么不高兴了?”
沈怀瑾微微蹙眉,“好吃是好吃,但越好吃越想着更好的东西,也不知道这次去大森部落赶集,能不能换到水稻。”
厉探过身,用干净的左手揉了揉他的脑袋,“老想着不好的事干什么。我们慢慢找慢慢做,日子就会一天天变好的。你看你之前一直想要的纸都做上了,布也差不远了,还怕找不到水稻吗?”
沈怀瑾一想也是,他来到这里一年多,原本艰难的日子正一天天变好,身边也有厉一直陪伴,还有什么难题是解决不了的呢。
这么想着,他也释然了,浅笑了一声。
厉虽然吃得多,但吃得也快,早沈怀瑾一步吃完了饭,坐在石凳上揉着肚子。他抬头看着两棵桃树,感叹道:“这两棵桃树长得不错,估计桃子就快能吃了。”
沈怀瑾也抬头望去,只见桃叶间坠满了一颗颗沉甸甸的桃子,已经不是青涩模样,表皮粉白,看着就诱人,沈怀瑾很是惊喜,“瞧着像是软桃,到时候吃剩下的还能做桃子果酱留着寒季吃。”
“我还没尝过桃子什么味道呢。”
沈怀瑾也吃完了饭,起身踱步,“还得看品种和长得好坏,好的话就是汁水充沛,尝起来也很甜。看这样子也熟得差不多了,再过两天我们就摘几个尝尝味道。如果好吃,也让采集队再往桃林摘些桃子回来。”
厉点了点头,“行,都听你的。”
两人终于能一起进屋睡觉,不必再守夜。不过熬了几个晚上的沈怀瑾一时调不回生物钟,心想着做些什么才好。不多时,他便借着灯光,在屋里用麻草藤编起捕虾笼来。
捕虾笼个头不大,却是由两部分组成,即笼身和笼口,笼口倒置,是易进难出的设计。沈怀瑾一口气做了十来个,这样一次就能收获不少虾。
厉拿起了一个仔细观察,觉得还真是精巧,好奇问道:“这是要用来干什么?”
沈怀瑾解释道:“捕虾笼,咱们明天放去山谷东边那条大河里,等个一天就能抓到不少虾,到时候我做个油爆大虾吃。”
沈怀瑾并不是舍近求远,只是山谷内的溪流里并没有虾,他只在那条大河里见到不少。
“虾?跟水生差不多的东西吗?怎么之前没见你抓来吃。”厉疑惑道。
沈怀瑾尴尬地笑了笑,他能说自己是把这道河鲜忘得一干二净了吗。
“捕虾得连着两天去河边,之前不太方便嘛,现在有你就方便多了,正好手头又有鱼露能用。”
厉也没多问什么,见捕虾笼数量已经不少,便打来了水,催促着沈怀瑾擦身后赶紧上床休息。
炎季天热,沈怀瑾不耐烦和厉挨在一块,偏偏对方这么大张床不躺,偏往他身上挤,闹得沈怀瑾半梦半醒间哼哼唧唧的。
“乖宝,宝宝,别乱动。”厉一边拿来板子给沈怀瑾扇风,一边轻声哄道。
沈怀瑾在梦中感到凉风拂过,终于安静了下来,乖乖被搂着,重新陷入了沉睡。
第二天一早,沈怀瑾醒来时又是满身大汗,他把汗湿的黑发往后一薅,愤怒地踹了厉的小腿一脚,“都说了大热天的不要抱着我睡觉,你不嫌热我还嫌热呢!”
厉被这一下踹醒,打了个哈欠,睡眼惺忪,“乖宝,寒季的时候贴我贴得这么紧,到了炎季就把我一脚踹开,我就是你说的工具人吧。”
沈怀瑾不好反驳,一时之间气得脸都鼓了起来,“你也知道自己体温高啊,抱一晚上出这么多汗,我早起又得洗澡!”
厉起身亲了他一口,脑子浑浑噩噩地也没注意他是在生气什么,嘴上不住地求饶,“好好好,我给你去打水擦身,别生气了啊乖宝。”
沈怀瑾看着他的背影哭笑不得,他倒不是真讨厌被厉抱着睡觉,但说好的浴池又没开始做,他现在这个条件要洗澡实在是太麻烦了。
就算有了浴池,出一身的汗也不舒服,沈怀瑾都开始想象用冰块消暑的场景了。寒季时这里结冰倒是多,但为了消暑特地建一个冰窖又显得大费周章。
沈怀瑾认命地叹了口气,用厉提进来的水擦身。
还住着茅草屋的他,在想什么自(冰)行(窖)车呢?
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