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客栈今日没开门,公孙斩龙两人便找了个地方休息。
“公孙斩龙,说他们还留着那几个古兽后人的肉么?”
“吃完了吧,听说架了好几口大锅,无数人抢着吃,早没了。”
“唉,好想吃啊,上一次我去了邽山,见到了那条赢鱼,啧啧啧,想想味道就鲜美的不行。”说着,面黄青年口水又流了出来。
“要真吃了那条鱼,麻烦就大了。”
一夜过去。
客栈厨房中,陆程从昨天就待在这里,一直都没出去过。
在他面前,锅中煮着沸水,翠萝与竹兽之精被放在沸水当中,绿色的枝叶从这两道食材之中散出。
“一分三十一秒二。”
瞬间,陆程手起,锅中的翠萝与竹兽之精被他捞起,同时,锅中又出现了别的东西,那是一团白色黏糊状,外表看上去光滑白嫩,这乃陆程特意制出的鱼滑,在案板上摔打共一百三十八次形成,整个一块巴掌大的鱼肉,硬生生被他摔成一个婴儿拳头大小,肉质紧致,一口咬上去,若是普通人不用力的话,双齿都合不拢。
鱼滑下锅,在碧绿的水中翻滚,二十一秒后,陆程将其捞起,趁着水还滚烫,蒸屉放在上方,将这一枚婴儿拳头大小的鱼滑放于上面。
可以见到,经过二十一秒的沸水滚煮后,鱼滑表面晶莹剔透,一丝丝粘稠还挂在上方。
鱼滑内部,有两三条丝线,形成三个圆圈,这是翠萝与竹兽之精当中蕴含的清香,两种截然不同的香味被封锁在鱼滑当中,经过蒸屉在陈酿,等待着完爆发的一刻。
一切做完,陆程看着蒸屉当中,透过一条小缝,他能清楚看到这枚鱼滑的变化。
覆盖在鱼滑上方那一丝丝粘稠随着时间的推移慢慢消失,这是鱼肉当中自主蕴含的鲜味,正在慢慢渗透到整个鱼滑当中。
粘稠消失的速度很慢,很久才消失一丝,但消失又在一瞬之间,前一秒这丝粘稠还很明显,下一秒却完不见,光观察这粘稠的动向,就耗费了陆程数个小时的时间。
这一次,他做了完的准备,心神集中。
灶中火焰翻腾,集中在一点之上。
“就是现在!”
陆程目光一凝,关火,掀盖,出锅!
这一系列动作一气呵成,只用了一秒不到,装盘过后,六只扇贝也被蒸熟,摆放在那一颗鱼滑四周。
玉瓷盘上,六只扇贝,同时口开向中心,一颗婴儿拳头般大小的鱼滑如同众星拱月般摆放正中,晶莹剔透的光泽好似是深海中的明珠。
“这道菜,就叫深海明珠了。”
经过陆程自主烹饪后的赢鱼肉,早已不是之前那道清蒸赢鱼,味道别致,更上一层楼,只是功效没有变,价格没有变化。
而在这道菜烹煮之后,清蒸赢鱼便彻底消失,换成了深海明珠。
摆盘完成,陆程重新开火,锅内还有熬煮汤汁,被大火收掉,汤汁变为碧绿的粘稠形状,将这些汤汁浇在扇贝之上,如同青苔一般,只不过,这种青苔是那种碧绿晶莹的颜色,看上去美轮美奂。
老规矩,一道新菜品的完成,陆程自当是第一个尝试的。
首先,先品尝扇贝,拿起一块,里面肉质肥厚,将整个扇贝填满,拿到嘴前,上方翠绿之色散发翠萝与竹兽之精融合后的特有香味,让人不禁下意识的舔上一口。
也就这一下,让陆程见识到了翠萝与竹兽之精融合后的魅力有多么强大,那是一股难以言喻的清香,像是薄荷,又像是雨后山间弥漫出的空气,这种清香,不入胃中,直逼神魂,让神台清明,这一刻,人仿佛出现在那雨后的山间,树叶上还有露水滴落。
久久之后,这股清香才渐渐淡去,陆程回过神来,去品尝那扇贝肉。
一大块扇贝肉很轻松的被挑起,没有粘连在贝壳上方,沙子吞吐干净,这种生活在邽山,蒙水当中的扇贝不需要再加任何调味剂。
浑水当中,有大量的浮游生物,这对海洋类生物来说就是天生的营养品,在这种环境当中生长的海洋类生物,它的本身就是最好的美味。
一口扇贝肉下去,塞满小半个嘴巴,那味道只需一个字来形容便好,鲜!
异常鲜美!在口中徘徊,久久不散,同时,这种鲜又配合上翠萝与竹兽之精联合起来的清新,简直就是最完美的组合。
当一整块扇贝肉吃完时陆程才发现,自己不知何时将贝壳上的汁液都吮吸了个干净。
连他自己都是这个吃相,很难想象,若第一次享用客栈美食的人来吃,会不会将贝壳都生吞下去。
而这,还只是辅材,作为盘中央那颗明珠的陪衬品而存在。
吃掉一只扇贝,陆程将注意力放在那颗明珠上面,伸手拿起,表面光滑,但又有一种别样的质感,拿起放在眼前,可以清楚的看到内部,就跟小时玩的多棱镜一般,展现不同色彩。
用手捏了捏,尝试一下弹性,陆程惊讶的发现,捏下去是很轻松,但当其弹起时,自己两指竟然会有种拿不住的感觉。
经过他本人用力摔打一百三十八次的鱼滑,已经浓缩到了极致,毕竟赢鱼本身就是古兽之一,虽然是那种战斗力最弱的类型,但也是相对于完状态的陆程,要换个皇级修士来,连赢鱼身上的鳞片都破不开,就算破开鳞片,也难在那紧致的肉身上留下伤口。
要知道,陆程在去皇级盟的时候就与八大阁老大战,打碎八座天地石碑,灭了八道半步仙王的神魂。
而后来,他又吸收了八座天地石碑的碎片,实力再一次增长,一拳下去,威力惊人。
张大嘴巴,将这一颗“深海明珠”整个放入口中,一口咬下。
就这一瞬,陆程感觉好像有什么东西在口中爆裂开了一样,这是一种完超越扇贝的鲜美,在鲜美之中,带着那一抹清香。
这一刻,陆程彻底被美味所俘虏,鱼滑,经过水煮和清蒸,掌控最恰当的火候,可以将鱼中的鲜味彻底激发出来,毫不夸张的说,陆程自我研究的这道深海明珠,比客栈提供的菜谱更要味美几分。
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