《都市极品仙厨》第4章 筷子兄弟

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    方渝以为是王进荣来厨房了，下意识的回头一看，什么人也没有。
    “居然幻听了，今天这一晕不会留了后遗症吧。”方渝自言自语道。
    “我说面不是这样和的。”
    那个声音又响了起来。
    “谁！谁在说话？”
    方渝吓得退到墙角，四处张望。
    厨房里只有他一个人。
    “哎，做人不应该好高骛远，眺望远方时也应该多看看脚下。”那个声音依然絮絮叨叨的在说话。
    方渝忙低头看脚下，一只壁虎在他惊恐的目光中躲进墙缝和他对视。
    “我去，不是说好了建国后不许成精的吗？这是要整那样。”方渝一边跳离墙角，一边还在胡思乱想。
    “哎呀，少年，的智商有点欠费啊。我说看脚下只是一个修辞，低头才是关键。来，晃晃手......，对了，初次见面握个手。”
    方渝下意识的晃了晃手，突然发现自己手里拿着把筷子。
    “筷子......哪来的筷子？”
    倒面粉，倒水，和面，然后......方渝努力回忆，不对，我没拿筷子，筷子哪来的？？？！！！
    “筷子精啊！”方渝汗毛竖起，手一抖把筷子甩了出去。筷子“嗖”的一下飞到了灶台另一头，如同幻影一般消失了。
    方渝松了口气，右手的筷子交到左手，抹了一把冷汗。“哎，这幻觉太真实了。”
    “筷子！”方渝刚趴下去的汗毛又惊的竖了起来，刚才丢出去的筷子还在手上。
    “这不太好吧，初次见面就把人家甩了，真伤感情啊。”那个声音又冒出来，“我去，还甩...又甩....敢再甩.........不累吗？”
    方渝像甩什么脏东西一样，不停的甩动双手。
    可他无论怎样甩，筷子总是会重新出现在他的手上。左手甩就回右手，右手甩回左手，两只手一起甩，手刚甩出去一收回来又在手上。
    托神经大条的福，无可奈何的方渝慢慢也冷静下来，“筷子大仙，您饶过我吧，回头我给您上香上供。”
    那个声音不屑的回答：“第一，我不是筷子精，请不要叫我大仙，这个称呼太庸俗。第二，我和的关系就像是手足，我们无可分割，要叫也要叫我筷子兄弟。”
    “我还是老男孩呢。”方渝忍不住吐了个嘈，“那个筷子...兄弟，您找我有什么事啊。”
    “第一不是我找有事，是有事求我。第二，虽然我们本是一体，但我现在也是有名字的，我现在决定，我叫味箸。”
    “喂猪？您这名字有个性。”方渝发现这个筷子精好像没什么恶意，胆子也大了起来。
    “是味箸啊...亏还继承了味圣的道念，一点文化底蕴都没有。”
    “道念？那个...是什么东西？”
    那双奇怪的筷子跳上备餐台，筷头上突然蹦出一对眼睛，吓得方渝一哆嗦，“今天我进入身体的时候就已经把道念传给。不过现在接受不了完整的道念，我只是让粗略的体验一下味圣的经历。”
    “那个梦？今天是捅的我！”方渝这才意识到为什么老觉着这筷子精挺眼熟，“我去，今天差点没害死我。”
    “安啦，看到我的时候，我只是一段无相无形的道念。大道随情随心而化，筷子什么的，只是看到‘味之道’后的心像罢了。”
    “是说被筷子捅只是我的幻觉？可为什么把我都痛晕了。”
    味箸哼了一声，“圣人一念就能化生世界，怎是肉体凡胎可以承受的，何况接触的还是蕴含无上大道的道念。今天也只是接受了道念的万分之一，其余部分结合的灵质化生出了我，不然连疼都来不及感受，就会被道念化为乌有。”
    正说着话，坐在外堂的王进荣大声的打了个喷嚏，方渝这才意识到自己与味箸的交谈都不是用声音。
    “那是当然，听到的其实是自己的心声。”味箸的声音又响起来了，“我本来就是灵魂的一部分变化来的，只不过我是大道假合而成，比高等那么一点。不过也不用自卑，就当成我是的连体双胞胎兄弟吧。”
    方渝摸了摸下巴，难怪感觉这货说话的方式这么耳熟，原来我平常给人的感觉都这么贱吗？
    “嘿，兄弟，说话注意点，的表层思维都在我面前摆着，说坏话请不要让我知道。”
    方渝心里流了一滴汗……
    “好了，别浪费时间了，有什么问题回头我再给解释，外面还有人等着呢，快动手做面吧。”味箸不耐烦的催促道。
    “我这不是正准备做嘛，刚才被打断了”方渝撸起袖子继续和面。
    “放开那个面团！”味箸大喝道：“刚才不是和说这样是不行的吗。”
    “又怎么啦，做面条不用和面吗？”
    “不是不用和面，而是的方法不对。做的这个面条有两个关键，一是配料，二就是面条本身。这种和面的方法面条口感肯定不好。”味箸解释道。
    “那要怎么做？”方渝疑惑的问。
    “买的面粉是做饺子的，做面条本来还凑合。但是南方的小麦品种蛋白质含量低于北方，加上现在天气比较热，水温太高，直接和面的话，面团很难达到要求。”
    “水温......”方渝想了想，“我可以用冰箱把水冰一下，看怎么样？”
    “不怎么样。”味箸讥笑道，“虽然的表情有点蠢萌，但是的主意我不get。且不说现在我们没有冰箱，就算有，要外面那位等多久啊，要不要先做杯冷饮送过去啊。”
    方渝不好意思的干笑了两声。
    味箸接着说：“不过我还是要表扬一下，幸好还买了几个鸡蛋回来。来，按我说的做。”
    方渝按味箸的话把买的鸡蛋都打开，手忙脚乱的把蛋黄和蛋清分开，然后在蛋清里加了点盐，搅拌了一下。
    味箸继续指导方渝：“面里的蛋白质不够可以通过蛋清来弥补，而且加了蛋白的面条口感还会更光滑。本来蛋黄加进去营养更好，但我们这道面，味道层次已经很多了，再加一味现在根本把握不住。”
    方渝把面粉倒在案板上，在中间开了个“窝”，先倒入一些蛋清，按味箸的指导，五指张开，由内向外逐步的旋转。
    一边和着面，方渝觉得身体里的某种感觉在一点点萌发，自己似乎不再畏惧厨艺，和面的动作也变得越来越熟练，就像做过千百次一样。
    面粉慢慢和蛋清混合成了雪花状，味箸叫方渝再加一点蛋清，继续和面，直到揉成了一个光滑的面团。
    “嘿嘿”味箸猥琐的笑了两声，“现在就是见证奇迹的时候到了。小松子，把面团像洗衣服一样搓三十下，然后在案板上摔打三十次。”
    “为什么，我们改做飞饼了？”方渝表示不理解。
    “嘿嘿，秘诀都是在细处，这样做可以在最短的时间里让面团起筋。不过记得别玩过，面团如果太筋道了，也不适合这道面，恰到好处就行。”
    听完味箸的指导，方渝迫不及待的开始蹂躏面团的大业。
    “好了，把面团放一边去醒一会，我们来做配料。按我说的做，现在时间紧迫，错了一步都没有重来的机会了。”
    在味箸的指挥下，方渝开始紧张的忙碌起来。
    “这个再加三根，对花椒数十五粒...过油要快，倒计时三、二、一，起锅，太慢了，多了两秒钟...擀均匀再切面，忙归忙，不能乱...这个赶紧和面条一起过水...听好了，手不能抖，酱油一勺、麻酱半勺，笨蛋，花生碎加多了...把面盘好，浇上脆臊...”
    “累死我了，终于好。味道真香啊。味箸，这面一定没问题吧。”
    “哼，光我的指导这面就能超过一百分。”
    “完成度破表啊，难怪我觉得这面会发光。”
    “那是反光，笨蛋。剩下的九百分都是因为的基本功太差了才扣的。”
    “我去，不及格啊，这下要死了。”方渝在心里哀嚎。
    味箸不满的说：“嚎什么嚎，我这是按味圣的标准打的分，即便是不及格也把一般的厨师甩出几条长江远。”
    “放心去吧，我很看好哦。”味箸靠在锅台上，挥了挥手，让方渝赶紧上菜去。
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