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厨师专业的考试三个年级在一起进行,二年级比一年级的分数线高10分,三年级再高10分,以此来区分难度。
“厨师节”会场包含了本院所有的露天场地,有主操场和三个副操场,还有面积最大的挖掘机作训场和汽修专业试驾场,足够容纳十万师生。
考试所用的厨台厨具也统一规模,厨台两米长一米宽,半边炉火半边案板,食材佐料放在下方的储物柜中,厨台前方是一个小小的显示器,会在考试前随机生成考号,对应考号的考生就要在这个厨台上做出自己的考试菜肴。
为了避免混乱,厨台随机学号时都是以100个相邻的号码为一组,这样考生就可以尽可能快的找到自己的位置。
考试没有直接开始,打着“厨师节”的名头,这么多人在场,领导不讲两句不像话。
校方依旧是由徐邦华代替刘阳阳发言,他今天的发言幽默轻松大于严肃认真,一句没提考试的事儿,只强调了集体活动中要注意安,提醒保安校警要负起责任来。
最后徐邦华说:“大家品尝美食的时候要学会克制,千万不要过度,不是怕大家吃啊,实在是怕本院的卫生间不够用。”
学生们集体发出“吁”的起哄声,接着哄堂大笑。
正常流程中校方发言完毕,东道主本院的院长高天翔也应该讲两句,可惜他今天讲不了了,大家都注意到站在校董队列中的高天翔院长,今天不知化的是什么妆,鼻头儿通红,嘴巴的中间部分也红肿着,像极了日本歌妓的那种满脸煞白一点红的樱唇装。
我站在底下偷笑,我知道他这是让大狼摔门给夹的。
高天翔人在台上,很容易就可以在醒目的猪仙儿队伍中找到我,他的一双眼睛满是恨意和幸灾乐祸,一副等着看好戏的样子。
怎么会有这种表情?难道他今天也敢搞事情?校师生面前,他应该没这么大胆子吧。
没有过多思虑的时间,徐邦华宣布厨师节正式开始!
机关楼上的大荧幕亮起随机分布的学号位置,厨师专业的考生们抬头细看,寻找着自己的考号范围。
考号就是学号,我的考号是44944,被随机分到了主操场的中心区域。
我人就在主操场,厨台距离我没几步。
我回过身,一边挽袖子一边向厨台走去,同时,大批参加活动的各院系学姐学妹们,尖叫着随我拥了过来,也不知道是追厨子还是追星。
超常的影响力和受关注程度早在我的意料之中,我一个人的厨台前,被上万名妹子围得水泄不通。
上万人的围观,必然要占很大的空间,旁边其他考生的好几十个厨台都被堵在了里面。
无法靠近自己厨台的考生就抱怨了:“学姐学妹们,我们也得考试啊,能不能让我们先进去?”
几个明显是组团来的,穿着统一的应援服装,扛着“男神闹春加油~”“土豪闹春我要给家猴子生瘦子”的旗子的妹子们不高兴了,对着要挤进来的考生叫嚷:“不许打扰我们男神发挥,滚远点去!”
说着里面有更多的妹子动手,把多余的厨台给搬了出来,为我腾出了一个理论上应该很宽松,实际上却很拥挤的环境。
我先检查了一遍厨具,各式锅碗瓢盆刀具器皿一应俱,我将炒勺掂了掂,分量十足,又把菜刀舞了几个刀花,光影鳞鳞,锋利非常。
只是这几下基本操作,就引得妹子们欢呼尖叫,一个个筹码造型的计分票不断的投进厨台边的透明玻璃箱中。
这并不违规,对厨具的操作和一些花式摆弄,属于厨师专业的一个正式课程,可以在特定的环境中为食客带来视觉欣赏,也可以体现出厨师和厨具之间的深度交流。
我随便看了一眼,心中得意非常,妥了,这就好几百分已到手。
但这并不代表我的考试已经通过了,因为厨师专业里有一个硬性的规定,就是所做菜肴不能有难吃的,否则单此一项,就将否决部的成绩。这条规定没有人去质疑,身为厨师,做菜不能难吃是最起码的底线。
厨师节将从上午9点一直持续到下午13点,4个小时的时间,足够我随意发挥。
打开橱柜,我要先查看一遍食材和佐料,才可以构思搭配烹饪出合适的菜肴。
可当我将食材佐料一一拿出来的时候,心情一下子就沉了下来。
有人不想我通过期中考试,有人想让我当众出丑,有人对我动了手脚,我被“随机”分配到的这个厨台,食材佐料有问题!
我拿到的食材有牛蹄筋儿,整根儿的那种,还经过了矾制处理,这种牛蹄筋儿不是用来做菜的,而是用来做高强度吊装捆绑的。
还有铁蚕豆、黄豆、绿豆以及苞米粒儿。
不是特别韧的就是特别硬的,这都无所谓,最大的问题是这个厨台准备的烹饪材料中,竟然没有水?!
老铁们,这些东西不用水煮怎么吃啊?牙不得崩飞喽?这不明显是为难我针对我吗?
不但没有水,还没有微波炉,我想蹦个爆米花都不行。
我一步登上了厨台,回身向主席台看去,高天翔在那里正一脸得意的看着我这边。
果然是他搞的鬼!
哼,有什么想不到的,本院的院长想在期中考试中搞些事情,简直不要太简单。
从厨台上蹦下来,我开始重新审视这些食材。瞪高天翔也没用,没有水没有微波炉高压锅我根本处理不了这些东西。
怎么办怎么办,边准备边想吧,不能愣在这里。
念及于此,我拿起菜刀去切牛蹄筋儿,菜刀落下,马上被牛蹄筋儿弹了回来,太特么坚韧了吧。
我又拿菜刀去拍那些豆子,啪啪啪,拍进木质菜板里了,圆圆整整,一个破开的都没有,更别提研成粉末做面糕了。
我欲哭无泪,这可怎么整。手里的液体就半碗油和一碗老汤,没等把蹄筋儿豆子煮烂就蒸发光了。
厨师考试不允许使用规定以外的厨具能源,所以我无法用内力气功来辅助,高天翔盯着我呢,被他抓到就倒霉了。
我抬头望天,心中感叹:天呐~多少明枪暗箭我都挺过来了,难道要倒在这职场竞争上面吗?
悲切感叹间,天上有一群和平鸽飞过,那是附近广场上散养的鸽子,经常会在本院上空盘旋。
诶?有了!
考试只规定不允许使用配置意外的厨具能源,并没有规定不能使用其他的食材,没做这个规定,是因为大家都认为进了考场之后,谁也没有办法没有渠道获得其他食材。
但那是对普通人来说,对我这个从小摸鸟抓蛇的人来说,食材处处可得!
和平鸽飞得非常高,速度也很快,线路又变化多端,没有趁手的家伙很难捕捉得到。
我四下寻找,一眼就瞄到了厨台上的蹄筋儿和豆子。
当下我操起两个锅铲,调转过来成V字型分开,蹄筋儿往上一绑,做了个简易的弹弓。
自信的微笑中,分别拿起了一颗蚕豆、一颗黄豆、一颗绿豆和一颗苞米粒儿。
四样硬物大小不一,被我夹在五指之间,接着抬眼瞄准,盯住了那不停盘旋的鸽子群。
近了,近了,就是现在!
就在鸽子群从我头顶正上方飞过的时候,弹弓连发四记,将四颗豆子射了出去。
机会只有一次,鸽群受到攻击惊扰之后肯定不会再回来,所以我发的这一击,做好了充足的计算和准备。
破风之声中,能力较强的异能者们可以清楚的看到,苞米粒、绿豆、黄豆和蚕豆按从小到大的顺序射向鸽子群。
体积越大受力越大,飞行的速度和力道也就越快越大。于是经常在故事中描述的一幕出现了:蚕豆追上了黄豆,黄豆吸收了蚕豆的动能提速追上了绿豆,绿豆又以倍增的速度追上了苞米粒儿。苞米粒儿受力不住,碎成了细小的粉末。
这些粉末受到三段动能的叠加,虽然细小,依旧致命。
高空中的鸽子群,就好像被一把无形的散弹枪给喷了一样,中心区域一大片,足有十几只鸽子猛的一震,接着噗噗啦啦的掉落了下来。
我把菜板和周围的空间清理干净,接着左手锅铲右手菜刀,双臂一上一下拉开弓步摆了个pose,十几只鸽子啪啪啪啪摔落在了我的面前,羽毛纷飞,却没有一个掉到地上的。
妹子们都看呆了,大张着眼睛和嘴巴一句话也说不出来。
我淡然一笑,一边收起了pose一边道:“这一招猎食手法,取自以食材料理生鲜的技术,被玉米粉击晕的鸽子不会流失任何的血气,是最完美的烹饪状态。那么请期待我的第一道菜,《天上掉下个好‘鸽鸽’》。”接着我又开了个玩笑:“有避孕功能哦~”
广场散养的鸽子都喂避孕药,这是常识嘛~
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