听说鸡的事解决了,胡丽静瞬间喜出望外,“那你受点累,赶紧给我送过来。如果实在忙不开,我现在派人过去取?”
山鸡如今成了桃园农家乐的命门,为啥这样说呢,主要还是因为限量供应。
物以稀为贵嘛,如今一道“金凤展翅”,已经炒到了五千块。
就这,私底下买卖订单的事情屡见不鲜。
所以当得知李四虎解决了山鸡供应难题,胡丽静高兴的就差直接跑过来找李四虎要鸡了。
“别着急,等我到了再说。”李四虎笑了笑,然后挂了电话。
只是等胡丽静看到那三十只白条鸡以后,就觉得哗啦一盆子冷水浇在了自己头上。
闹呢!
这是解决问题吗?
她敢保证,只要他们敢拿白条鸡忽悠人,人家就敢砸店。
“虎哥,您逗我呢?”胡丽静没好气的看着李四虎。
李四虎呲牙一笑,“你试一试就知道了。”
说完,他就把那一塑料箱的白条鸡弄下了车,这箱子是人家牛厂长的,明天还得给人家还回去,所以把鸡卸下他又把箱子般回了车上。
马脸厨师长看了胡丽静一眼,“胡总,这不就是白条鸡吗?”
李四虎也没解释,见状,胡丽静也只能轻叹一声,“去,炖上一只。”
马脸厨师长立刻叫徒弟把鸡洗干净,然后将起锅烧油,精心烹制,又经过半个小时的文火慢炖,一道招牌金凤展翅就摆在了盘子里。
“看卖相比山鸡还要好看,毕竟山鸡的骨架子小,展开后显得格局小,这鸡肥,这看着才大气。”有徒弟笑嘻嘻的说道:“师傅,您真是太神了。”
“是啊,师傅真牛逼!”
“行了行了,别竟往我脸上贴金,先试试味道吧!”对于眼前这道像是艺术品一样的杰作,马脸还是很满意的,就是心里有些忐忑,不知道味道如何。
这些日子他享受了无数荣光,甚至还受邀电视台录了一档舌尖上的美食,还受封了一个大师称号。
甚至有好多饭店出高价过来挖他,不过都被他很无情的拒绝了。
因为他知道,自己的厨艺并非传言中那么好,主要还是食材,如果能把普通食材烹饪的与大盛生态园出产的食材一样美味,那他这个“大师”才算名至实归。
否则一旦离开桃园农家乐,他爬得越高,摔的就越惨。
今天这道菜他做的很用心,献宝一样小心翼翼的端到了胡丽静面前。
胡丽静就像是女王陛下,坐在长长的餐桌前,身后还站着一排厨师随时候命。
“胡总,请您品鉴。”马脸谄媚的说道。
胡丽静把头探了过去,轻轻的嗅了嗅味道,紧皱的眉头终于渐渐舒展开来,“味道还不错,至少闻起来差不多。”
听到这话,马脸一下子来劲了。
没错,燃了,甚至有种士为知己者死的冲动。
别看就一句差不多,却比电视台那些天花乱坠的赞美之词,什么狗屁大师之类的话,还要令人心情澎湃。
他殷勤的拿起筷子递给胡丽静,“胡总,筷子,小心烫!”
胡丽静莫名其妙的看了马脸一眼,心里总觉的怪怪的,心说这家伙今天怎么了?不会是又想涨工资了吧?
她收拢心思,然后轻轻夹了一块鸡肉下来,那肉就跟脱了骨一样,肌肉脉纹一条一条,看起来很有食欲。
至少跟山鸡比起来是这样的,虽然都是鸡,可山鸡跟普通家养的鸡完全就是两码事。
最好分辨的便是骨头,山鸡骨头比较细且硬,中空,吃的时候若是不小心还容易扎到嘴。
其次就是肉质劲道,不容易炖烂。
最重要的一点就是,山鸡肉少,而且还有很多筋,吃起来不过瘾。
反观家养鸡的特点就明显了,肉多,好烂,啃着过瘾……
胡丽静把鸡肉放进嘴里,细细咀嚼起来,那双好看的眼睛突然就亮了起来,两腮也开始加速咀嚼,手更是不受控制的伸过去撕了一条鸡腿下来。
看着大快朵颐的胡丽静,马脸激动的快要哭了。
这般好吃吗?
我……我我我……我马脸终于要成为真正的大师了?
“胡总,您慢点,没人跟您抢!”看她吃的开心,马脸也不禁咽了口唾沫。
“老马,你来尝尝!”胡丽静又撕了一条鸡腿,抬手就递给了马脸。
马脸厨师长早就迫不及待了,接过来就放到嘴边啃了一口。
至于身后那些小徒弟们,一个个早就瞪圆了眼睛,看着这俩老大级别的人物化身老饕大快朵颐,馋虫也都被勾了出来。
“好吃啊,太好吃了,我觉得比山鸡好吃。”马脸嘴里嚼着东西,呜呜囔囔的说道。
其实味道相差无几,他之所以这样说,主要是因为他用普通白条鸡做出了特色山鸡的味道。
自己当然不能拆自己的台。
而胡丽静跟他想法差不多,毕竟家养的鸡,肉多,吃着过瘾。
别看她是这里的经理,想吃只鸡不算什么,可问题在于供不应求,一只山鸡,就那一丁点肉,根本吃不爽!
“咋样,能不能代替山鸡?”李四虎这时候开口问道。
闻言,这俩满嘴是油的家伙这才反应过来,人家李四虎就在旁边看着呢。
胡丽静脸颊一红,尴尬道:“虎哥,你瞧我,刚才光顾试菜,倒是把你忘了,你也尝尝吧!”
说完,她想把那份“金凤展翅”推倒李四虎面前,可一看不要紧,金凤展翅早就成了一堆鸡骨头。
马脸倒是扬眉吐气了,意气风发道:“想吃还不简单,山鸡我请不起,白条鸡你李老弟今天想吃多少,我就给你做多少,哈哈哈……”
“徒弟们,去冷柜里把咱的白条鸡全都拿出来,今晚大吉大利,师傅请你们吃鸡。”
在马脸看来,李四虎送的白条鸡跟他们从菜市场批发来的没啥区别,肯定是自己的厨艺在这段时间高强度的工作中,得到了升华,所以才能用最普通的食材,做出最好吃的美食。
所以,今天他就要扬名立万。
就要告诉所有人,没有好的食材,他马脸大师也能做出世间美味。
李四虎笑了。
胡丽静也咯咯笑了起来。
马脸厨师长就感觉胸中憋了一口恶气,不吐不快。
你们这是什么态度?
就用这样的嘲笑声,来侮辱一位顶尖美食大师吗?
“老哥,不是我不信任您的厨艺,您的厨艺无可挑剔,不过我今天送来的白条鸡却与普通的白条鸡不一样,能有这样的味道,您的厨艺起了很大的作用,但是食材同样重要。”
李四虎说的已经很委婉了,奈何依旧像是三伏天里的一盆冷水,哗啦一下浇在了马脸的头上。
透心凉,可心却没有飞扬。
马脸一个踉跄,当即就有手疾眼快的徒弟扑上来搀扶。
“师父……挺住啊!”
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