裴琦轻声答道,“三桌。”
“三桌?你从哪里得知只有三桌。我们府里摆的席面至少十桌起,更何况明儿来的是京城里的官夫人,所以,县里的官夫人都会过来。”丫鬟侃侃而谈。
裴琦听的脸色发白,原以为只有三桌,自己随意就能应付,但是听到十桌起,心里顿时发麻。
丫鬟接着说道,“你怎么了?到底能不能接下这差事?”
裴琦硬着头皮应了下来。
“那就好!你快去账房支银子吧。千万别拖拉,还有食材方面千万别出任何闪失。”
丫鬟不停地念叨着,裴琦只好强行打断,“多谢姐姐提点,裴琦这就去采买。”
丫鬟还想说啥,裴琦头也不回的向府里的人问询账房的地方。
陈府不愧是镇上的大户,厨屋离账房足足有一里地,裴琦问了不少府里的人才问到此处。
裴琦用手敲开账房的门,屋里只有一位老者,她开门见山直奔主题。
账房先生皱了皱眉头,“你就是那厨娘?”
“我不是厨娘,只是今儿过来做菜的!老夫人托人让我过来支银子,所以还劳烦先生把银子支我,”裴琦答道。
“你说你是老夫人叫来的?有没有啥字据?”账房先生问道。
“先生,我今儿来的第一天,也不知道府里有此规矩,所以,劳烦先生今儿网开一面。”裴琦笑着说道。
“网开一面?万一你把银子私吞了,我上哪去找人。我一月的工钱才一两,你一支就是一百两,我可没有那么多的工钱可赔。”账房先生一本正经的说道。
“先生,你说的是实情。但是规矩是死的,人是活的,你能不能开下窍,别那么古板行吗?
再说,我在你这已经浪费了不少时间,万一商铺关了门,明儿做不出席面,老夫人怪罪下来,你可是要付全责的。”裴琦用手抹了抹额头边的碎发。
这时,账房外来了一男子。
“付先生,我是受了老爷的命来问询,厨房哪边是否有人过来支银子。”男子温声问询道。
“眼前这姑娘说她是新来的,没有字据我可不敢支银子。”账房付先生指着裴琦答道。
男子望了望裴琦道,“姑娘,老夫人已经叫人过来说了这事,所以,我就跟了来。不好意思付先生有眼无珠没有认得你。”
裴琦听了冷冰冰说道,“既然都说开了,那就没事了。
劳烦你让他把银子支出来给我,不然耽搁了明儿的席面,我们都要受到惩罚的。”
“付先生,你现在就把银子支出来,我签字。出了事我来担责。”男子开口说道。
账房付先生心不甘的打开库房拿了银子出来,“你们仔细点点,出了这屋后再说银子少了,我可不会认账的。”
裴琦打开盒子,仔细的点了又点,“没错是一百两。”
“成!你收好!你买了多少东西,一定要拿单据来核销。”
账房付先生嘱咐半天终于消停。
男子接过话,“今儿我跟你一到采买,你开的食材,我已经拖商户准备妥当,只需你去过目后,他们就会送进府里。”
“那就有劳带路。”裴琦不想多说啥低着头跟在男子身后。
男子就是门牌一路上有不少人跟他打着招呼。
陈府离集市有几里地,男子特意叫了车在府门外等候。
“你坐在车内,我坐外面。”
男子遵循男女有别,不跟她坐在一起。
“你也进来坐,我有些事情想问问。”裴琦轻声说道。
“成!”男子笑着进了车里。
裴琦一路上把自己想问的问了个遍,得知结果后心里也有了些底。
“虽说,这次席面桌数多,但是,你菜的品种不是特别多,所以,只要你把味道做好,菜品做的精致些,我想夫人她们不会多说啥。”男子见她不说话,便开口说道。
“你说的在理!但我是新来的,厨屋里厨娘跟烧火丫头不见得会帮我的忙。”裴琦道。
“在下听说老夫人不是让王嬷嬷拨了下人来帮忙,难不成她没有做?她老人家越来越嚣张跋扈了。”男子轻声喝道。
“那就劳烦你去跟她说说,拨五个厨娘,十个厨屋里的丫鬟供我调配!还有,我们要去采买些精致一点摆盘。”
“嗯!你闭眼休息会!这里离集市还闭着眼有段时间。”男子说完再也没有说话。
裴琦觉得无趣,也终止了这话题。
她闭着眼小憩了一会就听见那男子叫醒声。
“姑娘,我们已经到市场了,我叫人把马车牵走。我们一道去看看。”
男子跳下马车后简单的交代了车夫让他把马车赶到空处,他自已则把裴琦带到卖家禽的地方。
古代的市场跟现代相差无疑,只不过没有现代分区分的那么详细,市场是个渔农混杂的地方,商贩见有客人过来都齐齐叫卖。
男子直接把裴琦带到卖鸭子的地方,“你先看看需要什么样的?”
裴琦四处打量了一番道,“你们这里有没有老鸭子?”
“老鸭子是什么样的?”商贩问道。
“老鸭子就是被农户家养了三四年以上的鸭子就叫老鸭子。”裴琦笑着说道。
“哦,这老鸭子要提前预定的,这里没有现成的,再说,老鸭子的价钱比平常的鸭子要翻上好几倍呢。”商贩见裴琦眼生,所以……
“谢老板,这是府里明儿做桌面的姑娘,所以,她有什么样的要求你就遵照着办,你放心我们陈府不会少你银子的。”男子开口说道。
“既然是陈家人,那我直接开价吧,平日的鸭子售卖价格是十四文一斤,因为你要年生久点那么就是二十文一斤。
你们大概需要多少只鸭子?还有需要几斤重的?”商贩询问道。
裴琦想了想道,“我需要二十只,每一只重量一样,至于多重就看你收购的价格,明日天开亮你就必须把鸭子送过来,如果你办不到这点,那么我会选择别家。”
商户犹豫不决,硬着头皮应了下来。
“那成,我们就不耽搁谢老板的生意。”裴琦道完话让男子带她去卖海产的地方。
谢老板把男子拉到一旁道,“李管家,这可是个厉害的主。”
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