早上5点钟,唐晓晓,唐友善,唐天美,三人就起床了。
唐晓晓做干煸鳝鱼,唐友善,唐天美做玉米饼子。
唐晓晓把去掉内脏的黄鳝,切段打花刀,加入青红椒,葱姜,放一勺黄豆爆香。
不到半个小时,色香味俱佳的干煸鳝鱼炒好了。
因为是拿到阳城去卖,做黄鳝营养汤必须要用东西装,在运输上不方便。
唐晓晓暂时先不做汤,她把炒好的鳝鱼装进罐子,用陶瓷盖子盖好密封,然后放进竹蒌里。
唐天美玉米饼子做得不错,她负责烙饼,唐友善负责包饼丕。
因为玉米面的口感比较粗糙,唐天美用开水,先给它烫一下,再加入一半面粉。
这样做出来玉米饼儿更加细腻,口感更好一些。
唐友善开始包饼丕,用手揪一块面揉成团儿,然后把它捏成四面儿薄,中间稍微厚一点儿的小圆饼。
再放入刚炒好黄鳝肉,加入胡萝卜丁,像包包子一样,从一头捏起,捏至收口,这样一个生丕就做好了。
在生坯上抺点儿油,防止粘面板,所有生坯都做好,直接就开始烙饼。
一面小饼鼓起来,再翻一面继续烙,直到两面儿烙至金黄,这样反复焖几十多分钟,四十多个饼子就全熟透了。
唐友善和唐天美把玉米饼子,装进竹蒌。
唐晓晓打开院子门,这时天色微亮。
“嘀嘀嘀……”石头踩着人力三轮车,带着阿强来接唐晓晓了。
友善,天美也去?”石头坐在三轮车驾驶座上问道。
“是的!石头哥,二姐三姐想去阳城逛逛!”唐晓晓把竹蒌放进车厢里。
“真真为啥不去?”石头下车往茅草屋里张望。
唐晓晓从昨晚石头送大姐蝴蝶花夹的表情看出来,石头喜欢唐真真。
“大姐说家里的几亩水田,需要人打理,下次再说。”唐晓晓只能这样对石头解释。
其实家里的几亩水田,草也拔了,肥料也施了,这几天没啥活干了。
是唐真真自己不想去人多的地方,抛头露面而已。
“晓晓,友善,天美,竹蒌里是啥东西?好香啊!”
阿强坐在三轮上,伸手把唐晓晓,唐友善,唐天美一个个拉上车。
“石头哥,阿强哥,是玉米粉配上黄鳝肉饼子,拿到阳城去卖的,你们先尝一尝,味道怎么样?”
唐晓晓从布袋里拿出两个饼子,分别递给石头和阿强。
石头阿强接过玉米饼子,咬一口焦黄的玉米面饼,赞不绝口;
“好香!每一口都能吃到大块的黄鳝肉,满口生香,真过瘾。”
吃完了饼子,石头开始蹬车。
这辆人力三轮车,是顾柏彦没去京城读大学之前,他们三个师兄弟经过改装,用来收废品的,一次可以拉一千多斤重的废品。
后来顾柏彦大学毕业了,分配在阳城机械厂,这辆车就是石头和阿强的专车了。
秀水村离阳城并不远,只有十多里路程,走路只需一个小时左右,坐三轮车半个小时就到了。
九十年代阳城扩建,秀峰山后来成了旅游景区,秀水村成了城中村。
一会儿,石头和阿强的钟表维修小店到了,石头打开店门。
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