农家小炒肉,是以五花肉为主料,蒜、豆豉、线椒等为辅料炒制而成,焦香嫩滑的五花肉搭配上劲辣十足的线椒,组成了这道脍炙人口的经典菜式。
想要做好这个菜,食材第一,火候第二,突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味,成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、滑嫩适口的特点。
叶笑用竹筷子夹起一些菜,两块翠绿色的线椒,加上一块的红辣椒以及一块五花肉,就这样被筷子夹起来,送入口中,咀嚼起来。
好吃,真好吃!
叶笑心中的想法已经表现在他的脸上,然后他又夹了一口米饭送入口中,混合着农家小炒肉的香辣,那个感觉真是幸福。
一口饭好像还不够,再来一口!
这一盘农家小炒肉,我能吃三碗,不,是五碗米饭,还是大碗的。
呼哧呼哧……
叶笑正在快速一碗又一碗的清空桌上的饭桶,桌子除了农家小炒肉之外,还有鱼香肉丝、宫保鸡丁、外婆菜等,这全是下饭的菜,午餐他就是喜欢吃饭,有条件的话一定会有饭。
而他听说这里的饭是全东海城最好吃的,就过来吃饭了,果然,这里的米饭真的好吃,用的是上等的灵米,他可以看得到,这是用地级灵米蒸出来的米饭,这饭的价格要比菜的价格还要高。
叶笑却很土豪,在这里吃了十桶饭了,眼前的菜却还没有换过,一开始点了六个下饭菜之后,就一直靠这几盘吃饭。
什么?太省了?
不不不,这是吃饭的乐趣,这种下饭的菜只需要一点汤汁就能吃一大碗饭,如果肚子装得下,饭可以一直吃下去,而这里的菜量可是十足的,一盘都有一斤以上的材料。
“再来一桶饭!”
叶笑再一次说道,这让小二都有点发愣了,见过能吃的,但没见过这么能吃的,你都吃了十桶饭了啊,虽然说我们这里桶并不是很大,但也不小啊,可以装十大碗饭是肯定的。
不过想归想,小二还是很快送上了一桶饭,叶笑继续开吃,现在的菜还有一点,看起来好像都没有的感觉,但每一盘最后的碎末,还是能吃下一碗。
呼哧呼哧……
叶笑大口大口的扒饭。
食物:米饭。
品质:上品。
功用:补充气血,可养神,通血脉、聪耳明目……
备注:修炼饕餮宝典者,可获得更多气血提升,可少量增加体魄。
……
不仅仅是叶笑自己烹饪出来的食物有buff,事实上,所有的都有,只是效果就不是很稳定了,这就好比炼丹一样,有人炼丹技术强,就能发挥药材的药力,而有人可能只是将药材放在一个地方煮一下,那效果自然就不行了。
叶笑现在的烹饪是有着特殊手法的,这是饕餮宝典上面记载的,这无疑是大大加强了他的食物buff,让他的烹饪体系有点像是炼丹的感觉,只要材料够,想要做出九转大还丹这样的丹药效果,那是很简单的事情。
本来,食材药材并没有什么区别,用在治病就是药材,用在吃上面就是食材,既然是这样的话,那用烹饪与炼丹从本质上来说,也是可以互通的,两者虽然不能一模一样,也可能各有效果,但那只能说不同的表现,各有千秋。
不过就算烹饪能达到炼丹的效果,叶笑也不会天天自己去烹饪,和炼丹一样,你学会了也不会天天炼丹给自己吃,也会吃别人的丹药。
最重要的是,没那么多的材料!
呼哧呼哧……
叶笑终于吃完桌子上的菜,饭也结束了,而这个时候,边上的人也是看呆了,虽然在这个世界能吃的人很多,但这样的饭桶还是比较少见的。
同时,在看叶笑吃饭的时候,他们突然觉得自己好像好饿,哪怕刚刚已经吃饱了的,又开始点菜了,这让掌柜的很是欣喜,他想要过来跟叶笑说,你继续吃,我们五福楼免费送你几个菜,你继续吃饭吧。
正在掌柜的考虑的时候,叶笑开口了。
“小二,把你们掌柜叫过来一下。”
“公子,有什么事情?”
掌柜的立刻出现,让叶笑吓了一跳,你不会觉得我没有饭钱吧,放心好了,我——
可以洗盘子!
“我想要问一下,你这个米是什么米,是哪里买来的,我很喜欢这个米的口感。”叶笑问道。
商业机密无可奉告?
没有的事,五福楼进什么米又不是什么秘密,再说了,开酒楼最重要的不是食材是什么,而是烹饪的技巧是什么。
“这个米是星落国那边产出的一等灵米,我们这是从聚宝行进的货,你如果喜欢的话,可以去那边买点。”掌柜的说道。
不仅仅告诉叶笑是什么米,连进货的渠道都说了,因为这样其实也是一种宣传,宣传自己酒楼用的米那是一等灵米,都是从聚宝行买的星落米。
“谢谢掌柜告知,也谢谢贵楼的款待,请结一下账。”叶笑笑着说道,同时心中已经将这个米记上了,这是天级扬州炒饭的备选大米之一。
没错,你以为我到处吃吃喝喝是为了什么,就是为了这一份扬州炒饭,要寻找各种适合的食材,并且有必要的时候,还要先拿替代食材练习一下,天级的蛇蛋可就这么一枚啊。
“公子您不吃再吃一点吗?我觉得您还没有吃饱,我们五福楼可以再送你两个菜,两桶饭。”掌柜的立刻说道,想走?别做梦了,你在这里可以刺激其他的客人点菜,一定要把你留下来,最起码要留到午饭过后。
还有,送你两桶饭,你肯定还不够的,你刚刚吃六个菜就吃了我们十一桶饭了,现在两个的话,最起码也要五桶。
哦,本掌柜算数是很好的,你以为我不会在菜里加料啊,并且还要加量,保证可以下饭的更多!!
“既然掌柜的这么客气的话,那我就恭敬不如从命了!”
叶笑当然没有理由拒绝了,并且免费的东西,吃起来更香啊!!
就在叶笑吃着更香的米饭之时,外面走进来几个人,一看他们就很疲惫的样子,而前面的一男一女在看到叶笑之后,那脸色瞬间就黑了,然后立刻转身离去。
“小侯爷,我们不是要吃饭吗?”
“……”
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