叶清走了几步,从背篓里拿出两套用油纸包着的新衣服,走到大宝面前。
“等下你再去叫菊香帮你去偏屋看着点,跟她说,让你妹妹泡上一刻钟就够了。
泡好之后,让菊香帮她换上新衣裳,还有记得叫菊香不要用手去动你妹妹的洗澡水。”
大宝用力点头,“小的,都听明白了。”
“这里是你跟你妹妹的一套衣裳,一会你也去洗个澡。
后院里有水渠,那水很干净,不要用井水洗,凉。
好了,你干活去吧。”
大宝伸手摸了摸衣服,才满脸感动,小心的把衣服放在厨房的凳子上说道:“谢谢小姐,一会我再过来拿。”
“嗯。”叶清点头。
等大宝出去了,叶清把买来的猪腿那些拿出来装进盆子里,然后重新给锅里加上一些水,又添上柴火。
趁着厨房没人的时候,叶清坐在烧火凳上闭上眼睛,一下就进入了空间。
小夜见主人来了,很是欢快,跑到她脚边,不停打转。
不过叶清没有耽搁功夫,她看了看种的作物还没有成熟,于是她只是拿了一些要用到的东西出来,就离开了空间。
在大锅里的水差不多要烧开的时候,叶瑛手里提着两只处理干净的鸡进了厨房。
吴彬拿着一小筐子的笋干,还有一篮子鸡蛋也进来了。
“小堂妹,我们现在要怎么做?”吴彬问道。
“姐夫,你先把笋干泡上,鸡蛋洗干净,然后去烧火。
瑛子姐,你把猪腿那些清洗好,上面的猪毛要弄干净,猪肠就按我上次教你的方法洗。”
“好。”叶瑛夫妻二人点头。
三人分工合作,很快就都弄好了。
由于上次叶清在这做过一次卤大肠,所以两刻钟之后,叶瑛夫妻已经知道了卤汤是怎么做的。
不过卤料包里的东西叶清没有说出来,那些东西她已经买好了很多。
等晚上她去空间里把香料都做成一包一包的就可以,不够的话,她再去买一些。
这种东西放个一年半载的也不会过期,她准备年底再把秘方全部告诉他们。
也是担心他们去买香料的时候被有心人盯着,为了安全起见,她决定把香料包只交给叶瑛一个人,让她尽力把东西保管好。
“姐夫,你把小锅的火烧起来,我要油炸豆腐。
我刚看了看你们做的这个豆腐拿去做豆干的话,挺合适,不过做油豆腐的话还太老了一些。
这样,你们今晚先泡十斤黄豆下去,明日再照着我给你们的做油豆腐的方子,试做一下油豆腐,很简单的。
你们会做水豆腐,应该一看就会。”
“好。”吴彬点头。
“好。”吴彬点头。
“嗯,我先炸油豆腐,你开始做卤菜,姐姐用小炉子把鸡蛋带壳煮熟之后,剥出来。”
“好,我这就去找个小炉子来。”
灶台很大,够同时站两个人,叶清等小锅热了,倒入了两斤豆油,准备炸油豆腐。
吴彬也照着叶清教的方法,把各种食材按卤制的先后顺序放进了卤汤锅里。
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