叶清眸光一闪,趁机跟叶梅说道:“兔子肉该炖好了,劳烦梅子姐一起端过来吧,小心烫。”
叶梅先小心的把滚烫的兔子肉端上桌,又去橱柜拿了几个干净的小碗出来。
这才拿起酒壶,然后提着酒壶给大家伙倒了米酒。
糯米酒很甜,叶斌也馋酒,想喝一碗,被小梁氏阻止了。
自己酿的酒虽然喝起来香甜,但是后劲很足,小孩子哪怕喝上半碗,过后都会难受的。
有一次过中秋节,叶斌偷喝了足足一碗的酒,结果整个人掉进了茅坑里,后来还是叶文山把他给救起来的。
打那以后,小梁氏是坚决不允许叶斌喝酒的,哪怕是一口。小梁氏脾气温和,但在这个家里是说一不二的,一家人都很听她的。
也是因为这,叶文楠觉得老五人是真的不错,后来他们一家人都对“叶韭芽”姐弟也多有照顾。
酒香菜香,众人一起举碗,叶梅跟小梁氏浅浅的喝了一口,就放下碗。
叶清连喝了好几口,这酒果然甜滋滋的,还带着糯米特有的清香。
她酒量不错的,这种十几度的水酒,并不觉得自己会喝醉。
叶梅却担心的说道:“韭芽,你慢点喝,这酒后面真的很上头,到时候难受。”
叶清露齿一笑,拿起筷子夹了一块兔肉放进因为没酒喝撅着嘴巴的叶斌碗里,“梅子姐,我知道。这酒真的很好喝,不过我就只喝这一碗,你放心,不多喝。”
叶梅这才点了点头,这酒后劲是很大,不过喝的不多的话,也没什么事,以前过年的时候她也见韭芽喝过,能喝两大碗呢。
小梁氏招呼着:“吃菜,吃菜。这么多好吃的菜呢,韭芽多吃点。”
众人的筷子这才开始加快了速度,叶梅特别喜欢吃麻麻鱼,觉得麻麻辣辣的味道配上香甜的米酒,更好吃。
至于叶清为什么会带麻椒过来,她也没问,做菜好吃就行了。
叶斌吃了兔子肉以后,就把鱼放一边了,就连兔子骨头里的汤汁都吮吸的津津有味,他一边吃一边含糊不清的说道:“这兔子肉真好吃,一点都不膻。”
“嗯,我也从来没有吃过这么好吃的兔子肉,韭芽你做菜的手艺真的太好了!”
小梁氏也多吃了两块兔子肉,而且她对叶清做的麻麻鱼也很有兴趣,“韭芽你这鱼肉里面放了麻椒了吗?
这麻辣的菜我以前只吃过一次,不过用麻椒做菜,我们都不晓得怎么做,没想到用来做鱼也这么好吃。”
本地人用麻椒当药,只有移民到崇阳这儿的川州那边的人偶尔有拿来做菜的,这种调味料自然知道的人少。
“嗯,我刚好在山上发现了一颗麻椒树,就采了一些。”叶清随口说道,她也不清楚这里的山上有没有花椒树。
“我们这儿也有麻椒树吗?长什么样的?”叶梅问道。
叶清想了想说道:“一丈高的灌木小树,叶子跟老茶叶差不多,有皮刺,果子是一粒粒,一簇簇的。没熟的时候是青色的,熟透了是红色的。”
“那下次我发现了,也采一点回来看看。”
叶文楠觉得今天的午饭什么菜都好吃,喝着小酒美滋滋的。
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