陈旭原本在厨房里忙活,听到彦卿的话,不由恍然。
他之前就觉得那个圆脸男人有点古怪,第一次来吃面的时候,那个作派就不像一般的顾客,原来是同行,这就难怪了。
实际上,一般说的百年老汤,不是说真的一锅汤熬了一百年,每天都会加水,加新的食材。
隔一段时间,还要换一口新的锅,将底部的残渣都丢弃。再重新加材料熬一锅,关键就在于,要将上一锅老汤加一些进去。这样,这一锅汤也能保留老汤的风味。
据说,在旧时期,在类似的面馆里,学徒出师的时候,能带走一锅老汤,以后开店了,就有了立足之本。
当然了,这些都是他从网上的论坛看到的,也不知道真假。
那个圆脸男人显然是看上了他的老汤,就一口气打包了几十份,将这些汤作为引子,加进新熬的汤里,以此来提升他家汤底的味道。算是投机取巧的手段。
“陈旭,你还愣着干什么?”
陈子琪一回头,看陈旭站在那里无动于衷,急得都快跳脚了。
“你打算怎么找他算账?”陈旭问她,“去他店里闹?还是找人揍他一顿?”
“这……”陈子琪一滞,这样做确实不妥,还是一脸不忿地说道,“那就在网上曝光他,让所有人都知道,他是个小偷,骗子。让他家店开不下去。”
陈旭摇头,说,“这种新闻没什么爆点,火不起来的,发到网上,对他家店也不会有什么影响。而且,咱们没有证据,说不定他还会反咬我们一口,告我们造谣。”
“这也不行,那也不行,难道就这么算了?”陈子琪恼怒地看着他,“你就一也不生气?”
“反正,对我们没什么影响,咱们做自己的生意就行了。”陈旭说着,顿了一下,才继续说道,“其实,我熬的这个汤,跟别家的汤不一样,不是越老越好。超过五天,就不新鲜了。”
陈子琪听到后面一句话,眼睛一亮,“你的意思是?”
“等着看他倒霉吧。”陈旭说道。
等保鲜期一过,汤的味道变了,他们家的生意就很难做下去了,就算临时另熬一锅新的汤,也比不上老汤,会流失很多顾客,口碑一坏,就很难补回来。
陈子琪当即掰着指头算了起来,转头看向彦卿,说,“这几天,你多到那边转转,观察情况。”
“没问题,反正我每天上下班,都要从那里经过。”彦卿一口答应了下来,昨天他就看那个死胖子不顺眼,而且还做这种事,巴不得对方倒霉。
…………
接下来的几天,陈旭的生活没有什么变化,早上去晨运,白天上班,罗希云依旧没有出现,下班后,给陈子琪做了饭后,两人一起去开店,晚上十一点多,收摊关门。
他每天跑步回家,都会经过那条巷子,每次都会碰到那个穿校服的少女,她总是蹲在电线杆底下喂猫,有时候用的是面条屑,有时候用小鱼干。
他对这个少女很好奇,为什么每天晚上七八点都不回家,宁愿在这里喂流浪猫。
不过,他从来没有上前搭讪,从仅有一次的接触来看,她对陌生人的戒心很重。他依然记得她当时看自己的眼神,谨慎中,带着一丝不信任与戒备。
当然,也就这一丝好奇而已,他知道,两人多半不会有什么交集。即使每天碰见,也不会相互打招呼,甚至,连眼神接触也没有过。
不知不觉,已经是周末了。
晚上,陈旭和陈子琪刚刚把面馆打开,彦卿带着他女朋友就来了,一上来,就迫不及待地喊道,“告诉你们一个好消息,那个胖子倒霉了。”
“快说,什么情况?”陈子琪提着一壶热茶上前,第一次主动给他倒了一杯水。
这周到的服务,让彦卿感到很满足,笑道,“胖子那家店差点被人给砸了,好多人将店给围了,那场面,你是没看见。真是大快人心啊。”
“活该。”陈子琪一听,感觉特别解气,这几天,她一直掰着指头数着日子,就看那个胖子什么时候倒霉。
她兴致勃勃地问,“事情的经过是什么样的?”
“说是有个顾客,吃到面条有馊味,一定要老板给个说法。那死胖子也是横,说他就是来闹事的,当场吵了起来。”
“死胖子也是踢到铁板了,那个顾客是开建筑公司的,带女朋友来吃饭,被落了面子,哪里肯忍,当场拉了十几个人过来,将门给堵了,非要讨个说法。”
陈子琪追问,“后来呢?”
“死胖子还是怂了,道歉还赔了钱。不过,我看他的麻烦不止这么点,我走的时候,看到工商啊,卫生局的人都去了,应该是有人投诉了。真要查出什么问题,停业整改,那才好玩。”
陈旭在厨房里听着,都有点替那个胖子可怜了。
他熬的汤,过了几天后,也就失去了鲜味,会有点味道,也不至于变馊。但是碰到个较真的顾客,那也真是倒霉。
“对了,我还拍了视频,你看。”彦卿拿出手机,打开了视频,递给了陈子琪,“你看,旁边还有好多路人围观,反正这家店的名声是彻底臭了。”
三人聊得热火朝天,几分钟后,陈旭端着两碗面过来了。
彦卿奇道,“咦,老板,我们还没有点餐呢。”
“我请你们的。”陈旭微笑道,这人这么热心,他怎么也要表示一下。
彦卿一看面前的碗,满满都是虾,花甲,分量惊人。惊道,“嚯,这么丰盛啊。”
陈子琪豪气地说道,“海鲜面,豪华版,一般人吃不到的哦。你们有口福了。”
“多谢老板。”彦卿对陈旭说道,拿起筷子,说,“那,我们就不客气了。”
接着,又有几位顾客过来了,这些天,面馆也有了一点点的口碑,每天都有回头客,看到彦卿两人吃的面,纷纷问道,“老板,是不是出了新口味的面条啊。给我也来一碗。”
“不好意思,那是友情特供版,不对外售卖。”
其他顾客嚷了起来,“这样不好吧,你这完全是区别对待啊。”
“对啊,做生意要一视同仁才行。”
陈子琪不乐意了,说,“不是不卖,是太贵,一碗五十,你们要吗?”
“这么贵,你们抢钱吗?”
陈子琪白了那人一眼,说,“这已经是成本价了,一斤大虾多少钱,你们知道吗?”
有人忍不住吐槽,“小妹妹,像你这样的服务态度,怪不得面馆生意这么差。”
“嫌我态度差,你怎么还来呢?”
那人无言以对,其他人都是哈哈大笑。实际上,不少人来这里吃面,除了味道还可以外,也是喜欢看她怼人。谁让她长得可爱呢,就算喜欢怼人,也让人讨厌不起来。
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