《异世厨神》第九百零三章不被看好的小龙虾

    陆泽乾说完，停顿了一下，又继续说道：“不过，东陵帝国还算好了，只有少部分江河、池塘等地方才有小龙虾。但是在休斯特帝国，那可谓是全帝国近乎三分之二的江流、湖泊、水库、稻田和池塘等地区
    都被这种小龙虾攻占了，数量非常惊人，并且还在持续增长，可以说令修斯特帝国的人民十分的烦恼。”
    李素素恍然大悟，但是她还是很疑惑，问道：“这种小龙虾不能吃吗？”
    “当然不能！”
    回答的人是姚坤，姚坤不知道什么时候也站到了他们身边，刚听到她的问话，他就直接接话了。
    “大师兄。”陆泽乾叫唤了一声，态度比对着陆倩蓉要温和数倍。
    姚坤朝着他点了点头，温和的笑了笑，又转头看向李素素，说道：“红螯虾不做食材，主要是因为这种虾有着轻微毒素，而且含有大量沸吸虫。”
    “因为这些虫体积十分细小，寄居在小龙虾的体内不易被发现，尤其是头部，寄居的数量十分可观。如果将之吃下去的话，会给人的身体造成巨大的伤害，根本不适合用来当做食材。”
    “还有就是小龙虾身体上藏了很多黑色的污垢，看上去很脏，没有人愿意用来当食材。”姚坤说道，看向了齐修，表情很是不解，“我有些看不懂，齐道友为什么会想用这种虾做食材？”
    “男神这么做肯定有他的道理。”陆倩蓉十分信任的说道。
    一旁的李素素用力的点了点头，没错，齐大哥一定有他的考虑！
    对此，不管是姚坤还是陆泽乾都有些信心不足。
    在众人议论期间，齐修已经将需要购买的食材都买好了，辣椒、花椒、香叶、茴香、陈皮、白芷、甘草、香砂、八角、桂皮、葱、姜、大蒜……
    他自然听到了周围人的议论，但他并没有放在心中，他相信小龙虾的魅力，足以征服在场的所有人。
    齐修沉浸心神。开始处理小龙虾。
    牧云大陆上的小龙虾数量十分庞大，其中大陆上三分之二的小龙虾都是没有品级的普通品种，剩下的三分之一才是有品级，一级到三级不等，最高也就是四级。
    齐修准备的这些小龙虾每一只品级都是三级，两大盆的数量十分的可观。
    齐修先是取出了一个大盆，在大盆中放入足量神水，然后将小龙虾一只一只的扔了进去。
    小龙虾一进入神水中，它的身上就浮出了许多杂质。
    他将所有小龙虾都在神水中过滤了一遍，然后再次倒入干净的神水，将小龙虾一只一只抓在手中，放进神水中清洗。
    用神水清洗，连刷子都不用就能将小龙虾身上的污垢清洗的十分干净，而且，还能让小龙虾变得更为的有生机。
    齐修将所有小龙虾清洗了两遍，直到渗不出一点杂质为止。
    期间，小龙虾们还挥舞着大钳子想要夹他的手指，可惜齐修的皮太厚，小龙虾们不仅没有将他的手指夹破，还将它自己的大钳子崩断了。
    接着，齐修开始剪没用的虾头，剪刀下去时他没有剪到底，剪入一半就开始往外拉，一团黑色囊状物体，也就是胃就出来了。
    这一刀很关键，既要去掉头部的胃（很脏），又不能把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，不能浪费。
    然后齐修“咔擦”用大剪子剪去了小龙虾的须叉、小爪子，并开始抽泥肠。
    他用手拽住尾巴中间那根尾翼一转一扯，虾线就完整的被拽出来了。
    然后将处理好的小龙虾放入干净的神水中泡着，这样可以保持小龙虾的新鲜度。
    做完这些，齐修开始处理配料，葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝，香叶……
    白芷、小茴香、孜然、干香茅草、甘草、草果、荜拨、山楂、金桂、小毛桃、砂仁、肉果、黑胡椒、香叶、丁香、八角、陈皮、千里香、肉豆蔻……
    齐修将以上这些香料混合，打磨成了香料粉末。
    配料处理完以后，齐修就开始起锅烧油，这东西油多才香，油入锅八分热，加下辣椒和干花椒，用小火炒出香味，到辣椒有香味的时候放龙虾。
    这里油一定要多，多放点，然后就是要大火，小火的话辣椒不香。
    将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒，继续煸炒出香味，依次放入盐、味精、生抽、糖、以及香料粉等配料。
    齐修的动作有条不絮，颠着锅、翻炒着，每一个动作都蕴含着特殊的韵律，熊熊燃烧的火焰从锅中升起，虾的颜色基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味。
    待龙虾烧至入味后，开大火收汁，汤汁浓稠时最后加入红油、花椒油翻炒均匀……
    “滋滋滋——”
    一股呛鼻的浓香腾空而去，伴随着辣味，朝着四面八方扩散而去，不一会儿就蔓延了整个厨道宗，还在朝着厨道宗宗门之外蔓延。
    这股香味很是浓郁，浓郁的都让人鼻子一酸，差点被熏得掉下眼泪，但又让人舍不得封闭自己的嗅觉，不仅舍不得，还恨不得多吸两口气。
    不久，齐修就关掉了火，将覆在小龙虾身上的精神力收了回来，同时收回来的还有元力。
    最后，他将锅中的红艳艳的小龙虾出锅装盘，总共装了四大盘，上面撒入白芝麻和香菜。
    直到这时，齐修轻轻的吐出了一口气，这才开始注意周围，这一看，他被吓了一跳，不知道什么时候开始，他的身边围满了人。
    “好香，好想吃。”
    “咕嘟——”
    “鲜红的色泽，浓郁的香气，这是小龙虾做出来的吗？这能吃吗？”
    “真的好香！”
    “红螯虾那样的虾竟然能做的这么香……”
    这些人眼冒狼光、垂涎三尺的望着摆在齐修面前的小龙虾，口中不但的吞咽着口水，许多人的肚子都唱起了空城计。 就连太上长老都站在边上，目光直直的盯着盘中的红色艳虾，并问道：“你这道灵膳叫做什么？”