《杨可欣李昊》第103章 为之一拼

    “耗子，不管怎么说，你既然决定走下去了，我王峰也会毫不犹豫的陪伴着你……只是，你打算好了接下去要怎么走了吗？难道像之前你们四方会谈的那样子？我觉得，肯定是行不通的。”
    王峰的这番话，显然是对的，就按照之前的那些简单思路，肯定是无法战胜现在的黑马的，但是以李昊目前的厨艺来说，根本是斗不过黑马的，不仅仅是黑马，他就连黑马的主厨，田文迪都斗不过，更不用说是跟整个黑马的连锁餐厅相比较了。
    “我决定了，再去拜访一下霍老板的师傅，张昆！说起来，我也是在张昆老师的帮助下，才赢过了中山餐馆的，希望这次，他也能给我带来很深很深的启发！”
    李昊喃喃自语道，按照之前的四方会谈的走势，肯定能够起到一定的作用，但是这样的作用能有多少用途呢？李昊还是很清楚的，所以，他还是决定，朝着厨艺这边的方向走去。
    当然，按照之前霍成坤所说的方式也并非全然行不通，至少，也能起到一定的压制黑马餐馆名头的作用。
    “疯子，这段时间，我们就按照霍成坤所说的做，我会找杜老哥来帮忙的，另外，从明天开始，我就去张昆哪儿学习，这段时间，店里的事情，就交给你跟杜老哥还有其他人打理了。”
    李昊起身说道。
    王峰点了点头，他明白李昊的心意已决，他现在所想的就是，大不了就是一个亏而已。
    “我知道了，那么现在这么晚了，先收拾收拾，关店吧。”
    说完，两人便开始收拾店里的摊子，当收拾完了这一切，时间已经到了十一点了。
    李昊拖着沉重的身躯，回到了自己的小宿舍，不经意间，他看了看灶王爷的神牌，他的心里想着：灶王爷，这次能否保佑我顺利度过难关呢？
    另外，霍成坤，陈锋，李晓磊三人也开始为自己店里做出新菜式而做准备，这次他们四家店面同时站成了一线，对手只有一个：“黑马餐馆！”
    霍成坤所做的是火锅，主推自然是请汤类的，除去以前的老鸭汤底，猪肚汤底等等，他现在正准备研制新的清汤火锅底。
    “张纯，你来试试我新调的清汤底，看味道如何。”
    霍成坤拿出了一根汤勺递给了张纯，张纯点了点头，看了看高汤锅中的底料，在嗅了嗅味道，整体给张纯的感觉还是十分不错的。
    接着张纯在试了一口：“嗉”的一口，汤汁进入了张纯的舌尖，有着肉香，萝卜的清爽，再有葱的浓郁，味道十足，还有大骨等骨髓的滋味儿，张纯当即点了点头说道：“这道清汤火锅底十分不错，荤素结合，味道浓郁充足，相比老鸭汤，还有猪肚汤那些，这道汤的优势绝对更大！”
    霍成坤也点了点头，不过，他总觉得，还差了点儿什么，不过现在时间紧迫，霍成坤也顾不上那么多了：“就这样吧，明天去打个广告牌子，先把这道‘大骨汤’推出去，另外，点了大骨汤的顾客有八折优惠，还附送两份顶级鱼丸！”
    霍成坤这次也算是豁出去了，头一次做出这种大亏血的活动，要知道两份顶级鱼丸，可就差不多去了一半大骨汤底的成本呢！
    另外是李晓磊的兄弟好火锅店，兄弟好火锅店，主推的还是麻辣火锅，所以这次，李晓磊所研发的新汤底，跟麻辣也是分不开的，李晓磊用大骨，还有金针菇，小紫菜，再加上自制的麻辣汤底，进行熬煮，半个小时的功夫，麻辣鲜香的汤底便出锅了，李晓磊亲自尝试了一番，细细的品味了一下，浓郁的麻辣锅底中，潜藏着骨髓的多汁，再加上了金针菇的香味，以及小紫菜的清香，李晓磊对此还是十分满意的，另外，他还让兄弟好火锅店的主厨来进行了一番尝试。
    “主厨，你过来一下！”
    李晓磊对着正在灶边忙活的主厨说道，主厨屁颠屁颠的就跑了李晓磊的身边问道：“老板，什么事情？”
    “来尝一尝我的新汤底看看味道如何。”
    说着，李晓磊便把汤勺递给了主厨，主厨进行一番尝试之后，感觉也是挺不错的，有着辛香麻辣的爽感，还有骨髓的浓稠，以及紫菜的海味儿，主厨连忙说道：“美味，在我们的麻辣火锅基础上进行了改良，真的十分不错啊，老板，这是明天要推出的菜式吗？”
    李晓磊点了点头，虽然他很清楚，这样的麻辣汤底，想要跟黑马的那些名菜相比较，全然是不可能的，不过，目前也没更多的时间来研制更多的更好的汤底了，只能按照这样子先上了。
    “对了，你来了这么久，我还不知道你叫什么呢？”
    李晓磊现在才想起来，他根本不知道自己饭店的主厨叫什么，随之便问道。
    “啊？老板，你可是一手面试我的，你，你怎么会不知道我叫啥……”主厨很是诧异的回应道，李晓磊皱了皱眉头，随后尴尬的笑了起来，说起来，这个主厨在兄弟好火锅店也做了有将近五年之久，李晓磊现在都不知道自己的主厨叫什么。
    “我叫聂芸，老板，你以后还是叫我小芸就好了。”
    聂芸淡淡说道，李晓磊不好意思的笑了笑之后，便拍了拍聂芸的肩膀说道：“小芸，很好，明天就拜托你去做一下招牌了，这段时间黑马餐馆的出现，让我十分有压力啊，我们必须要牢牢的在金楠市站稳才行，对了，你记住，凡是点了这道大骨麻辣汤底的顾客都送一份上好的牛百叶，在给他们打八折，记住，送出的牛百叶，一定要是最新鲜的，明天早点起来，跟我去采购食材！”
    聂芸点了点头。
    再有便是海马海鲜馆，陈锋这个大老板，第一次换上了厨师服，对他来说，厨师服本身就跟回忆一样，很久都没有穿过了，自从陈锋当了老总之后，便整天在外面大鱼大肉，跟狐朋狗友们瞎混在一起，他自己都不知道自己的厨艺退步了没有。
    而且正在这个时期，王荣樟被他开除了，现在他的总店里，只有几个不算很厉害的海鲜师傅，所以，推出新菜式这种事情，只能够轮到陈锋自己来做了。
    陈锋准备了八爪鱼，还有梭子蟹，虾姑，以及海蛏，花蛤，陈锋准备做的是海鲜烤盘，这样做下来的成本挺高的，不过陈锋尽量把价格压到了最低，陈锋卖的海鲜，从来没有压到这么低过，不过，这都是为了自己在金楠市的地位，只要把黑马餐馆赶出去了，陈锋的海马海鲜馆，生意一样会红红火火！
    陈锋将这些配好之后，便开始制作，一边制作，一边熬海鲜烤盘的汤底，花了一个钟头，海鲜烤盘便出锅了，陈锋叫了自己店里的所有员工一起品尝这道海鲜烤盘。
    “味道怎么样大家？”
    陈锋还没开始吃，先问了在做的员工们一句。
    “嗯，很美味啊，海鲜烤盘，有着贝类，壳类，还有高蛋白质的八爪鱼，做的很成功啊，陈老板，看不出来啊，你的手艺竟然一点儿都没退步啊。”
    “对，我也吃过不少的海鲜烤盘，但是陈老板的这份海鲜烤盘，有种独特的味道，就像是一条海鱼，回到了海洋的感觉，十分不错，而且陈老板定的价位，也十分的低，简直是物美价廉啊！”
    员工们的好评如潮，陈锋这才将悬着的心放了下来，他没想到，自己的手艺竟然没退步，陈锋自己也吃了一下自己做的海鲜烤盘，陈锋细细品味一番，觉得还不错，只不过，跟黑马餐馆的那些菜式相比较，差距还是很大的！
    但还是时间问题，现在容不得陈锋去想更多的菜式了，他现在能做的便是抓紧时间推出这个海鲜烤盘。
    “好了，先不说那些了，大家，听我说，现在我们的海马海鲜馆面临这一个很大的很沉重的问题，那就是对手来了，黑马餐馆就是我们的最大的最强劲的对手，大家也都知道黑马餐馆的实力吧，我相信，大家跟着我陈锋这么久了，肯定也不希望看着海马海鲜馆就这样倒闭了吧？所以，咱们大家一起努力，一起研发更多的新菜式，来击垮黑马，到时候，大家的好处肯定少不了的！”
    陈锋笑呵呵的说道，同时也带着几分严肃，员工们听到了陈锋的这番话，也都点了点头，陈锋对员工不薄，这些员工知道了老板当前有难，自然都是愿意付出，自然也愿意帮助陈锋挺过这道难关。
    “陈老板，你对我们不薄，我们都还是知道的，这次，不管他什么黑马白马，我们都给他比垮下去！”
    员工们激情慷慨的说道，陈锋笑了笑，他当然知道，这些人，都是些垃圾厨师，根本不可能跟黑马餐馆的厨师们作比较，但是，这些员工能有这样的斗志，就够了，当然，光是这样远远不够，陈锋自然会在接下去的时间里，尽可能的自己推出更多的美味，这样才能够巩固海马海鲜馆的地位……
    陈锋也推出了海鲜烤盘，而且凡是点了海鲜烤盘的顾客，统统打七折，另外还送一打啤酒！
    这样的活动，也算是陈锋下了血本，三家店都不知道明天这样推出，能不能获得好效果，但也只能是为之一拼了。