《杨可欣李昊》第84章 五花肉

    “诶？竟然是李昊对李晓磊？这是什么情况？不由抽签来决定了吗？”
    “对啊，对啊，以往可都是由抽签来决定的啊，怎么变成了安排好的呢？”
    观众们纷纷议论起来，霍成坤，张纯两人也觉得有点儿奇怪，怎么突然安排好了？
    李昊也有点儿迷糊了，他想，这应该是节目组故意安排的阵容，让比赛进行的更加激烈吧。
    同时，也正如同主持人所说的，为了比赛的公平性，因为如果抽签的话，有一个五十一分的对四十一分的，或者对三十九分的，选手，这是相当不公平的，而且，观众们也都能够根据分数，来猜测比赛的输赢了，那么，比赛连一点的激烈性都没有了。
    “之后呢，是卡麦肯斯基选手，对阵田文迪选手，就让这次的比赛变得激烈起来吧……到底，会胜出的，是那两位选手呢？我很期待哦……”
    主持人大大咧咧的说完之后，便让四位参赛选手走上了舞台。
    各就各位起来。
    题目，仍然是由评委们出，接下来就只有等待。
    李昊看着站在自己正对面的李晓磊，气氛变得紧张起来，毕竟，他这次的对手，是一个自己都不熟知的人。
    “哼哼，李老板，幸会幸会……早就听闻了你的大名，虎头县级美食王！”
    李晓磊笑道。
    “呵呵，你这是太高看我了……”
    李昊回应道。
    “是啊，是啊，的确是我高看你了，你做的如同乐色般的食物，是怎么从王灰的手里拿到七分的？难道说，王灰那老家伙，是你的什么亲戚？还是说，你收买了王灰？哈哈哈……”
    李晓磊放肆的大笑到。
    李昊皱起了眉头，面对这般羞辱，他也是十分气愤的。
    不过，转而之，他平息了怒焰，淡淡的说到:
    “呼……呵呵，没事的，我们靠实力说话吧，不论别的事情，就按照，实力，来判断，谁，做的菜，才是乐色？”
    “好啊，正合我意，傻逼！”
    李晓磊笑着回答道！
    “你好，田文迪，先生……”
    卡麦肯斯基站在田文迪的对面，用不流利的中文说到，田文迪看了看卡麦肯斯基，轻蔑一笑，说到:
    “你好……卡，卡什么司机来着？总之，请你做我的炮灰吧。”
    田文迪的挑衅，卡麦肯斯基并不放在眼里，卡麦肯斯基觉得，放大话，谁都可以做到，但是，这是美食王的赛场，不是吹牛逼大会！
    一切，只能够凭实力说话！
    “好了，选手们也都各就各位了，接下来，就由我们的评委老师们出题吧。”
    主持人说完之后，便让摄像师将镜头转到了评委们的身上，评委们花了一分钟的时间讨论起来，最终决定:
    “五花肉！”
    “wow，竟然是五花肉，请我们的专业人士，将五花肉拿上来，每位选手有五斤的五花肉可以任其发挥！限定时间为:一百二十分钟，那么，废话不多说，让比赛……
    开始吧！！！”
    主持人激动的说到，众人一阵欢呼，紧接着是电台的人拿出了准备好的新鲜五花肉，拿到了四位选手的面前！
    李昊面前的五花肉，有着肥腻而细致的区分，五花肉的表皮，十分的富有弹性，还有瘦肉的部分，十分的精致，提到五花肉，李昊的脑海里想到了:红烧肉，回锅肉，梅菜扣肉，粉蒸肉……
    李昊还在思考，五花肉应该如何制作，才能最大的发挥五花肉的美味，只不过，五花肉很麻烦，要么就不能突出五花肉的肥腻，要么就必须突出肥腻的口感，李昊也不知如何是好，但是，他要抓紧时间了，因为，其他的选手，上手就开始切割五花肉了。
    田文迪此时点燃了灶火，开始热锅，待锅的温度升高以后，再放入五花肉，表皮在锅中挪来挪去，田文迪要让表皮的油腻被热锅给抽干。
    田文迪想做的，应该是东坡肉，所以，才会挪肉。
    “给大家的闲暇时间里科普一下，什么叫做五花肉吧。
    第一层：猪皮。
    第二层：猪油。
    第三层：薄薄的猪瘦肉。
    第四层：猪油。
    第五层：深层的猪瘦肉，所以称为五花肉。
    五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属。
    还有一种传说中的五花肉，是十层的，啧啧，想想，这味道，就让我飘飘欲仙了啊。各位观众，你们对五花肉又有何种看法呢？你们喜欢吃五花肉吗？”
    主持人看观众们似乎很是无聊的样子，便开口说到。
    在看卡麦肯斯基，他现在正在将五花肉过油，油锅里“噼里啪啦”的躁动着。
    卡麦肯斯基时不时的翻动一下五花肉，让五花肉均匀的被油炸干。
    另外卡麦肯斯基还准备了鸡粉，面粉等等，李昊的初步猜测卡麦肯斯基是准备做某种油炸食物。但具体李昊就不清楚了。
    而李昊的正对面的李晓磊，准备了不少材料。
    有莲藕，粉条，还有五香粉，五香包，李昊一看便知到了，他这是准备制作粉蒸肉，李昊也飞快的动作起来，在这观察之后，李昊想到了，自己应该做什么。
    “大家动作都很快嘛，都已经进入状态了，切，炸，挪，真是样样都有啊！比赛还是挺激烈的啊……”
    主持人，逼逼叨叨的说着，随后走到了评委席前，那些麦克风开始采访王灰，还有其他的评委。
    “王灰老师，这次的比赛，你能来解说解说吗？”
    “嗯，没问题，我简单的解说一下吧，首先就从李晓磊说起吧，他所准备的香料，有八角，茴香，肉豆蔻，香叶，桂皮，这五位香料所构成的五香包，还有五香粉，粉条，莲藕，这是粉蒸肉所需要的材料。
    五花肉，应该会被李晓磊放在卤水中卤煮……多的就不便再说了，接下来还是请大家自己看下去。
    另外我来点评一下，这四位选手的手法，都十分的纯熟，其中最为精妙的应该说是田文迪选手，随手说手法不及林天，但是跟林天有几分相似……
    再来是根据上一场比赛，来看看田文迪的综合水平，不管是职业精神，还是动作，速度，手法等等，作为一个甲子级厨师来说，是相当不错的。
    但是，我现在更加期待的是，李昊选手带来的菜式，我还记得，当初我去虎头县做评委的时候，那时候我吃到了李昊所做的菜式，一碗沙漠孤粥，至今，那碗粥的味道都还在我的脑海里留着……
    这次来我也是期待着李昊选手能够带来更多的创意美味，加油，我看好你！”
    王灰说完以后，还对着李昊挥了挥手，王灰这一番话，让李昊想起了什么，王灰第一次到他的龙华总店吃的就是……
    “沙漠孤粥……”
    当时王灰的点评，他已经忘记了，但是他知道，王灰在期待着自己能够拿出更多的创新……
    这就是王灰出现在这里做特邀嘉宾的原因！
    李昊突然之间觉得，这道菜，做出来，不能让王灰失望……
    “wow，没想到王灰老师竟然是为了这样的原因，来到了这个赛场上以特邀嘉宾出席的。”
    主持人大吃一惊的说到。
    其实所有人都知道，王灰是不会随便接受电台的邀请出席赛场的。
    在往期的节目里，王灰的出场都是因为林天，还有一些值得期待的厨师们的表现，才出席的。
    这点，王灰是告诉过大家的，但是观众们还是挺吃惊的，因为王灰刚刚说的，他所期待的是李昊的表现，而不是卡麦肯斯基，或者田文迪。
    这话一出，田文迪，还有卡麦肯斯基两人都将目光转向了李昊，对李昊的敌意，骤然生起。
    “哼，老东西就是老东西，居然期待着那个傻逼新人？呵呵呵……”
    田文迪不屑的说到，随后做着自己手里的事情，不再去想那句话了。
    毕竟，他知道，他是这次比赛中最强的，没有之一，否则，他的甲子级厨师证是白拿了，不管题目是什么，食材是什么，都不会难到他，而且，田文迪已经认定了，自己就是金楠市的美食王，从之前的比赛来看，他的实力就已经凌驾在了众人之上！
    他不会输，他的自尊心也不允许他输！
    “什么情况？王灰老师竟然只是为了一个县级美食王做的菜式而来。这，这，是不是太不科学了……”
    “可是，我还是不肯相信王灰老师竟然只是为了一个这种小角色而来，你看，论分数，有着甲子级厨师证的田文迪师傅，是最高的，而论过了就是那个老毛子，李昊的分数也普通的不能在普通了，而且，要说卖相的话，我想，昨天的那道卤水鸡，根本没法跟田文迪老师的干锅鸡比啊……”
    这两个观众开始念叨起来，但是有人听了就不乐意了……
    “错了，你们都错了，依我看，王灰老师是看到了李昊身上的潜能！说不定……最后的胜利，是你们嘴里的县级美食王的呢？”