“我曹!火锅?”
“她疯了吧?怎么做火锅啊?”
……
台下的人惊讶,台上的徐娇更是惊讶,看到马天瑶拿出二分锅后,立马就皱起眉头了。
“她……她怎么知道八卦毛肚是火锅啊?”
她旁边的几个厨师也纷纷皱眉附和。
“是啊……她……她怎么会知道的啊?”
“难不成她真吃过咱们的八卦毛肚?”
“不可能吧……咱们的八卦毛肚五年前都停卖了,五年前这小姑娘才多大啊?顶多也就十五岁吧?就算她去吃过一次,也不会五年了还记得怎么做吧?”
……
一群厨师议论个不停,徐娇蹙眉咳了咳,扭头训斥道。
“先别管别人了,赶紧想想咱们的冷粥怎么做吧。”
听到冷粥,其他几个厨师都不说话了,各个低头不语,好半天之后,一个稍微肥胖点的厨师才开口道。
“师父……你说这个冷粥……会不会只是把白粥放凉了的叫法啊?”
她刚说完,另外一个女厨师马上反驳。
“不可能,怎么可能那么简单?我觉得吧,这冷粥肯定像八宝粥一样,里面还加了其他东西,只是……到底加了什么我就不知道了。”
其他人也纷纷附和,表达自己的见解。
“我觉得这冷粥有可能并不是白粥,因为从字面意思上理解,并没有说是什么粥啊……”
“师父……你说这冷粥会不会像冰激凌那样啊?把白米稀饭打碎,然后冰冻成冰激凌?”
……
几个人闹哄哄的你一句我一句,说来说去也都没说出什么名堂,徐娇正想阻止,就听其中一个年龄稍微小一些的‘幺妹’小声开口问其他人。
“那个……比赛时没说禁止使用手机吧?”
其他人有些生气又有些疑惑的看着她,结果就听幺妹举起手机讪讪开口。
“其实……如果可以用手机的话,那么……我们应该可以用手机在网上查查的,说不定就能查出冷粥的做法呢,就算查不到做法,冷粥的图片应该也能找到啊,我们根据图片,应该大概能判断出冷粥的主要材料吧?”
听到幺妹的话,其他人全都傻了,好半天后,才齐齐给她竖起了大拇指。
然后,各个拿起手机开始查了起来。
果然,在搜索框里输入冷粥后,大量关于冷粥的信息就出来了。
不过找了十分钟后,一群人又稍微有些沮丧。
“太恶心了,搜索冷粥,出现的都是黑水县旅游景点……”
“我这大部分都是网友晒的自拍照和旅游照,附带的出现了冷粥的图片。并没有冷粥的做法啊……”
“我这边也是,查到的都是冷粥的历史文化,说这是什么杨贵妃发明的,还说……欸?你们快来看,这个算不算冷粥的做法啊!!!”
听到这话,其他人包括徐娇纷纷都围了上去,这个厨师找到的,正是黑水县天御天大酒店关于冷粥瞎编的古代文化故事。
“你们看……这上面说……当初是杨贵妃喜欢吃荔枝,但因为荔枝不能长久保存,所以她就把荔枝肉剥下来,然后捣碎加入了凉到常温的白粥里面,然后包裹严实沉入了湖水中,结果拿出来时发现这粥晶莹剔透,口感颇佳,这就是最早的冷粥了。所以冷粥应该就是用荔枝肉或者荔枝汁液熬出来的白粥!然后再经过低温处理……”
徐娇嗯了一声点点头。
“嗯,现在看来,这一点倒是最靠谱的,刚才我看了几张冷粥的高清图片,显示出的冷粥的确比较晶莹剔透,看样子里面是加了一些东西……那行,咱们就多试试,看看这冷粥到底是怎么做的!”
马天瑶做梦估计都想不到,自己引以为傲的冷粥,竟然被东风阁的厨师从天御天吹牛b自己编出来的故事里找到了突破口。
而邵海这边,他和徐娇早就认识,自然吃过八卦毛肚,所以对做八卦毛肚并不算难度太高。
倒是冷粥同样难住了他……
他的几个徒弟现在也和之前东风阁的厨师一样,七嘴八舌的议论着该怎么做。
“师父,这冷粥冷粥,肯定是在白粥里加冰块,听说外国人就喜欢这样的,喝水都加冰块呢。”
“师父,我觉着冷粥很可能是……”
……
邵海虽然没有亲口尝过冷粥,但他听过。
而且,他突然想起了一个熟人,此刻拿出电话,和东风阁的人一样,也是老脸微红,心说我这打电话场外求助,应该不算作弊犯规吧。
看到台下一群摄像机镜头对着自己,他连忙咳了咳,小声示意几个徒弟挡住自己,然后才点开屏幕,打开了通讯录,找到了刘金来的号码。
刘金来也是特一级厨师,只不过去年退休了,当时和自己在《天下厨王》初赛时还共同担任过评委,而且最主要的是,他本人就是秦西省的名厨。
原来和马天瑶关系也挺好,如果说除了马天瑶之外,他能想到还了解冷粥的,估计也就只有刘金来了。
此刻他只希望刘金来别换手机号码……
不过运气不坏,刚响了两声,电话就接通了,里面传来了刘金来熟悉又爽朗的小声。
“呵呵,邵老师啊?”
“是我,刘老师好啊!呵呵!”
“邵老师现在应该在厨艺选拔赛现场吧?怎么有空给我打电话啊?”
“呵呵……那个……”
在这一刻,邵海突然有些尴尬,自己这种身份的人,打电话给地方上的一个退休厨师,问冷粥的做法?这让他实在难以启齿。
尤其是这道菜还是关系到比赛的结果,这更让他产生了一种偷偷作弊的羞耻感。
想到这里,他讪讪笑了笑,话锋一转,又打起哈哈来了。
“呃……呵呵……我是在比赛现场,就是没看到你,所以想打电话问问,对了。这次比赛你怎么没来啊?”
“我?呵呵,我都退休了,现在在老家天天养花种草、修身养性的,知道你们比赛,还是从报纸上看到的消息呢。”
“哦……那……那是有些可惜了,不然以刘老师您的实力……”
“呵呵,您别恭维我了,我的实力我清楚,第一个就比不过你,去了也白去。再说了,我们省的马天瑶青出于蓝,实力并不比我差,她的冷粥简直让我惊为天人……”
“冷粥?”
提到冷粥,邵海就感觉自己的心脏砰砰砰乱跳,似乎是做贼被人抓住的感觉,如果此刻有人看他的脸,那么一定会发现,他老脸通红。
还好,刘金来似乎并不知道场上的具体情况,仍然顺着话茬笑道。
“是啊,我曾经多次尝过她做的冷粥,虽然简单,但绝对是非常独特且美味。现在这道菜已经成了黑水县的标志!!!”
“呦,呵呵,是嘛。那……这道菜有什么特别的吗?”
电话里的刘金来笑了笑,似乎对于这道菜也非常欣赏,笑过之后,侃侃而谈道。
“这道菜啊……说起来很简单,材料就只有大米和蜂蜜。可做出来,却完全超过了我预想中的认知。曾经我私下也偷偷模仿过,很惭愧啊,只能做到七八分的程度。马天瑶的冷粥,几乎已经把水、米、蜂蜜的比例,以及火候的控制,都做到了极致……”
邵海从刘金来的对话里,成功套出了冷粥的大概做法,然后借口要比赛了,赶紧心虚的挂断了电话。
然后,迅速的从食材间拿了最好的大米,最好的蜂蜜,开始一次次的尝试。
这一次的比赛,每个人都得做两种菜品,而且每道菜都是挑战对方的经典特色菜品!
所以这次比赛的时间,拉的也非常长。
两个小时之后,徐娇才举起手,长出了一口气,表示自己完成了。
接着又是二十分钟,马天瑶和邵海才分别完成了自己的菜品。想和更多志同道合的人一起聊《泼辣小厨娘》,,聊人生,寻知己~
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