降价活动在客人眼里,这完全属于不吃就是傻啊,所以不到半天,啃得鸡门口又排起了队。
马天瑶这边好不容易恢复的客人一下子又被拉过去一多半,她站在门口看了看,嘴角勾起了一弯微笑。
跟着也在门口贴出了通知。
【为了回馈广大新老客户,本店特别举行优惠大酬宾活动,冷粥直降五元,火焰土豆丝买二送一,全天营业不限量……】
这一下草甸子吃饭的人可就疯了,喜欢吃冷粥和火焰土豆丝的客人,最怕的就是限量,每天排队事小,关键是排到跟前告诉你今天没名额了,这就得气吐血了。
这下好了,不但降价了,还不限量!
于是乎,刚跑到啃得鸡那边的客人,掉个头又跑回到了马家小厨去排队了!
不但如此,连原来属于啃得鸡的客人都被拉过去了……
秦涛一看直接就我曹了。
心说特么的不讲价之前人还多点,一降价怎么还不如以前人多了,派店员过去看情况,店员回来就哭了。
“店长,对面也降价了,贴的通知和咱们的几乎一毛一样啊……”
秦涛心都滴血了,总部好不容易同意他降价,可没同意他无底线的降价啊……
“店长,咱们怎么办?还降价吗?”
一个女店员问,秦涛黑着脸咬着牙权衡了一下利弊,最终还是点了点头。
“降!”
于是,啃得鸡门口的通知又换了。
【本店所有餐品一律半价优惠,所有饮品无限续杯,消费加送蛋挞一份!!!】
然后,马家小厨排队的那些人,呼啦啦又朝着啃得鸡门口跑,刚跑过去,就听有人喊。
“我曹,马家小厨又降价了!!!”
马家小厨这边,跟着又贴出了告示。
【本店所有餐品一律半价优惠,两人进店,一人免单!!!】
这下可热闹了,这些排队的,认识不认识的,纷纷开启了组队模式!
“大哥,咱俩凑一队吧,我出冷粥的钱,你出土豆丝的钱,咋样?”
“帅哥,请我吃个饭呗?反正两个人进去,一个人免费。”
“滚,请你干毛,你又不是女的。”
……
啃得鸡这边的秦涛脸都黑了,手指在吧台上来回敲击,似乎在思索着对策,好半晌后,还是徒劳的放弃了。
再降下去,可就得赔钱赚吆喝了,天价的加盟费、房租、水电、人工,哪哪都要钱,要真再降,李云海也不会同意的。
看着对面排起长龙的马家小厨,秦涛叹了口气,他知道,啃得鸡就算再降价,对面也仍然会降。
单论成本,人家就要低得多,能降的空间自然也大,人家敢一碗卖两块钱还能不亏钱,他敢吗?他不敢!所以他输了。
以他对市场的预见性,草甸子镇啃得鸡分店,要么恢复原价,每天几十、一百的苟延残喘两三个月,等着被李云海砍掉止损。
要么……提前关门止损,否则的话,多开一天,就多亏一天。
其实他估计的还是有些错误,比如说,马家小厨人格分裂后的老板马天瑶,不但能降价,甚至能免费对着干,熬也能熬死他。
此刻,店里朝着外面张望的石小小呀了一声,急忙朝着后厨跑了几步,喊道。
“天瑶,快来看,啃得鸡关门了!!!”
马天瑶隔着玻璃朝外面看去,果然,才下午四点,对面的啃得鸡却关了门。
此刻的店长秦涛还在和李云海打着电话,脸上全是不甘和遗憾,他觉得,输给了马天瑶的马家小厨,只是因为全国连锁模式的啃得鸡可操控性不高,自己无法拿出更合适的针对性策略,不然的话,谁胜谁负还不一定。
此刻挂断电话,他深深的叹了口气,摸了摸口袋,苦笑着扭过头,朝另一个男店员伸手。
“锁子,给根烟。”
叫锁子的店员愣了愣,不过还是掏出了一根烟递给了他,顺便给他点燃,问。
“涛哥,你不是早就戒烟了吗?”
秦涛吸了口烟,吐出了长长的烟圈,苦涩的笑着摇摇头。
“行了,收拾东西吧,八点钟,公司派车来接你们,带上随身的行李,好好休息两天,然后返回原本你们的分店。”
“啊?涛哥,什么意思啊?我们一走,这里怎么办啊?”
“是啊涛哥,难道要重新招人吗?”
秦涛摆摆手,等众人安静之后,他捻灭了烟头。
“经过我和李总商量,李总决定撤出草甸子镇了。”
“啊?不干了?为啥啊?”
“嗯,你们也看到了,只要马家小厨在一天,客人就永远不会来咱们店,除非咱们天天降价,而且降的比马家小厨还低。可是这种客人根本没有粘性,一旦咱们恢复原价,客人立马就会继续回到马家小厨,所以现在我们面临的情况很尴尬,降价是亏,不降价也是亏,唯一的选择就只能是及时关门止损!!!”
不得不说,李云海选择秦涛是正确的,他虽然只是个普通的店长,但对市场的预见性很强,知道提前规避风险,如果是其他店长,那这家分店,最少还要亏损好几个月,甚至一直熬到房租到期。
啃得鸡草甸子镇分店,如花开,又如花落,开的快,倒的更快,到第二天时,来了一辆货车,拉走了里面的东西,整个铺子就只剩下一个招牌了。
石春来站在门外,笑嘻嘻的拍着手,傻乎乎的嚷嚷道。
“咦?面粉好像多了?不要紧,再加点水!”
“咦?水好像多了?没事,再加点面粉!”
“咦?面粉好像多了?不要紧,再加点水!”
……
整个镇子上,或许他才是最惬意的,活在自己的世界里,除了高兴,再没有一丝忧虑,哪管云卷云舒、花开花谢。
石小小双手叉腰,看着门外的货车,那表情别提多得意了。
没有了啃得鸡的草甸子镇,似乎又回到了以前的时光,马家小厨第二天就恢复了原价,一周后又开始了限流。
排队吃饭的人依然络绎不绝,两个人每天忙到下午四五点,卖光了限流的人数后,便到了自己的活动时间。
马天瑶是雷打不动的窝在沙发上发呆,石小小则会拉着二狗子,在整个镇子上到处乱窜,当然了,大部分时间不是人遛狗,都是狗遛人,石小小每次跑的气喘吁吁,还嘴硬说是让狗拉着她减肥。
这一切,到农历的五月十号截止。
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