郑光明小声自语了一句,随后又嘀咕道。
“如果她能拿下二十五分,我们赢的希望就非常大了……”
石小小愣了愣,凑过来小声问。
“什么?才二十五分?你也太小瞧我们天瑶了吧?就她熬冷粥这水平,怎么着也能拿个九十分以上。”
噗嗤。
郑光明就笑了,小声给她解释。
“什么乱七八糟的,这三个评委每个人十分,总共才三十分,哪来的九十分。”
……
场上,马天瑶的炉灶最奇葩,别人要求的基本上都是煤气灶和高压锅之类的,她却是大铁锅和手工搭建的泥土灶。
酒店当初接到这个材料单的时候都哭了,最后花钱从农村找了几个泥瓦匠给这里现砌了一个。
至于木材,酒店实在不敢给了,这可是室内,多危险了,所以最后给她换成了无烟木炭。
除此之外,马天瑶的炉灶旁边还蹲着一个奇葩的冰柜,再加上没穿厨师服的马天瑶,这一组合搭配,简直让人不注意也不行。
最让酒店无语的是,马天瑶除了这些之外,还要了三个特别让他们蛋疼的食材。
山花蜜、毛尖米和山泉。
山泉还好弄,毛尖米酒店方听都没听过,后来还是让酒店的厨师们在圈子里打听,最后才好不容易找到了一点点,山花蜜也差不多。
此刻看到马天瑶加水加米后就不动弹了,站在门口看热闹的伯爵酒店工作人员都懵逼了,小声议论。
“我曹,她这些材料虽然简单,但可是最贵的,尤其是这个毛尖米,就这么一点,好几百块钱呢,她不会拿来熬粥吧?”
“还真让你说对了,我去……这可真叫糟蹋粮食……”
“白瞎了这些材料,这是哪个酒店请来的,逗比啊……”
……
别说他们这些外行看热闹的,就连台上的三位美食届的泰斗,此刻也被马天瑶的做法搞懵逼了。
此刻三个人互相小声交流起来。
“她这是在搞什么鬼?好像在熬白粥啊……”
“不是好像,根本就是,你们看看她的材料清单,只有大米和水,哦,还有一斤蜂蜜……”
“这……就算用好材料熬白粥,但白粥总归是白粥,和菜品比起来,可远远不够啊……”
“或许是天御天觉得赢的希望不大,所以想出奇招致胜,可惜啊,他们不知道,我们评比并不是看你奇不奇,而是通过色、香、味、型等等去综合考核给分的……”
……
讨论到这里,在三个评委眼里,已经基本上给马天瑶的粥判了死刑了。
在厨师眼里,你白粥熬的再香,也毕竟是白粥,和一盘的冷盘热菜是根本没法比的……
下面的其他酒店代表方此刻也交头接耳议论起来了。
“唉,真是奇葩,还弄个农村土灶过来,玩什么啊?玩情怀啊?”
“不能这么说,我们得谢谢人家,她要不输,我们几家可就难了……”
“天御天赢的希望不大,这是想出奇招啊。”
“出了个屁的奇招,我看这就是放弃了,随便派个人来糊弄糊弄考核,不过对我们来说这可是好事啊……要都放弃才好呢,我们紫荆花酒店不用比就赢了……”
……
马天瑶杵着脑袋坐在地上,仔细的盯着灶膛里的火苗,偶尔用木棍拨弄一下里面燃烧的木炭。
十分钟……
二十分钟……
她的表情一直都没松弛,仍然在死死盯着灶膛里的火,然后,她慢慢的站起来,打开蜂蜜罐子闻了闻,满意的点点头。
“我曹,她给白粥里加什么呢?”
“好像是蜂蜜……”
“扯这个蛋干嘛?加了蜂蜜不还是白粥吗?”
……
台上评委席……
“她这是……加蜂蜜了?”
“这个尝试倒是挺大胆的,我见过喝蜂蜜水的,但还没见过给粥里加蜂蜜的……”
“这个比例要是掌握不好的话,怕出来这粥的味道就变了,蜂蜜过多就盖住了粥自身的香味,蜂蜜过少,又等于没加,有点麻烦吧……”
……
加完蜂蜜,马天瑶并没有去搅动锅里的白粥,而是盖上锅盖,继续盯着灶膛里的火苗,只不过细看的话就会发现,她拨动无烟木炭的频率慢慢的快了起来。
三十分钟后,距离比赛还有一半的时间。
马天瑶收到了系统的提示,稍微的松了口气,心说果然。
从一品到绝品,看来只能由食材去突破了,这也印证了巧妇难为无米之炊这句话。再好的厨师,你拿到劣质的食材,也做不出该有的味道。
“咦?她白粥熬好了?”
“废话,熬个粥能用多长时间?”
“唉,看来天御天这次真是自己放弃了,拿个白粥来比赛,估计要凉凉了……”
……
下面有叹息的,有惋惜的,更多的则是幸灾乐祸和嘲讽的。
评委席上,刘金来皱着眉头开口问。
“她这……算是做好了?”
黄浩皱着眉刚想点头,呀了一声,指着下面疑惑道。
“她……她把粥放到冷柜里去了?她这是要干什么?”
徐光华也楞了,喃喃自语道。
“是啊……人都说粥要趁热喝,她怎么连这个基本的常识都不知道?难不成她要做一个白粥版的冰激凌?”
刘金来和黄浩相视苦笑,显然,三人都搞不清楚马天瑶要做什么东西。
郑光明见冷粥快要做好了,激动的露出笑容,刚想和石小小分享成功前的喜悦,结果石小小的一句话,差点让他感受了一把晴天霹雳……
此刻,石小小看着下面的马天瑶奇怪的嘀咕道。
“奇怪了,天瑶今天做冷粥的方法怎么变了……平常不这样啊……”
“你你你……你说她现在和平常的冷粥做法不一样?哪里不一样?”
郑光明暗叫糟糕,他是担心马天瑶用力过猛,拿了自己的钱,再突发奇想、临场创新,整不好来个画蛇添足可就麻烦了。
心说姐姐耶,我不要求你超长发挥,也不要求你创新突破,你只要保持平常的水平就够了啊……
石小小捏着下巴仔细观察着,对郑光明回答道。
“放蜂蜜的时间不对,早了很多,平常她是粥都熬好了才放蜂蜜,放进去最多煮三分钟就好了。今天却是提前了将近十分钟就放进去了……”
“啊?”
郑光明也算半个厨师,自然知道这提前和推后放的区别,结果还没啊完,石小小又接着说。
“还有……平常她熬好白粥会先凉到常温再放到冷柜,这次却是直接出锅就放进去了……咦?”
“又怎么了?”
“她平常冷柜温度都是固定的,今天怎么来回调温度啊?难道冷柜坏了?”
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