明月饼,又称小饼。形如圆月,皮内藏馅。据悉,乃是唐相裴寂,于隋末起事之时,在军中创制,用作军粮。其时饼内夹以肉饵,混以荤油,烤制而成。外酥而里嫩,用之非但果腹,兼之极是爽口。
后来天下安定,兵戈入库,马放南山。明月饼也不再充当军粮。李家天子本有胡人血统,嗜好荤膻,便将明月饼作为皇家点心。此味小吃,到宋朝开始得以发展,明代时变成了八月十五中秋之夜,家家户户都要想用的月饼了。
当然,如今童旭手里拿的。便不是皇宫里专用的明月饼了。却是苏泉自制的小饼。里面的馅料,也不再是荤油肉饵。
这是苏泉赶制了一夜的。说是童旭一去,路上难免餐风露宿,自己便剽窃前人古法,制些冷吃也可的小饼。忙活了一晚上,便递给了童旭满满一包袱。
童旭自是感激不尽,大恩不言谢,抱了抱拳,而后便于苏泉洒泪而别。
至于苏若昔嘛,那厮还没起床,苏泉也叫不醒她,便就此别过了。
童旭顺着山溪出去,在山间转了几圈,便来到了山水间。童旭抬头看了几眼,自己已经是一个月不曾造访了。此间要离开黄山,若不去与云心道别,倒是不应该了。再说,自己也有些想酒了。
童旭伸手推开了山水间的门,而后大喇喇的往小几旁边一坐,而后道:“店家,上酒。”
正在拨算盘的云心,听得童旭声音,便抬起头来,笑道:“童少侠,恭喜你重伤痊愈,武功大进!”
童旭哈哈一笑,道:“此事也有云姊姊一片恩情。云姊姊,小弟今日便要出黄山了,今日便由我坐庄,请姊姊喝几杯可好。”
云心欣然应了,回首向后厨道:“小雨姊姊,且整治几个小菜,全是为童少侠辞行。仲康,将店门掩了,今日生意不做了。”
仲康便“哦”了一声,慢吞吞的将酒肆门关了。而后站在云心身旁,道:“云姑娘,不要我给童少侠陪酒么?”
云心瞪了他一眼,道:“就你那三两灌倒的酒量,想当着童少侠的面丢丑不是?”
仲康脸色一垮,灰溜溜的便要到后厨去。
童旭连忙制止,道:“云姊姊,小弟初来时,也蒙仲康不少照料。今日,想请仲康也同饮几杯。大家都是好朋友,便是酒量不好,也没有什么事。”
云心笑道:“仲康,童少侠替你求情,便好生伺候着。”
童旭撇了撇嘴,道:“伺候便罢了。只是,云姊姊,你一口一个童少侠,未免生分了些吧。”
说话间,仲康已经抱了一坛花雕,来到童旭桌案前。
云心笑道:“那我也总不能直呼你姓名啊。更不能像苏先生那般,叫你旭儿啊。”
童旭愣了一愣,随即笑道:“我小时候,左右的小伙伴都叫我一声‘旭哥儿’,云姊姊若是不嫌弃,便也称我‘旭哥儿’好了。”
云心点了点头,随即掩面笑道:“旭哥儿,倒像是小名儿。”
童旭道:“小名便小名,姊姊喊弟弟,叫的年轻。”
云心瞥了他一眼,道:“你很老么?”说话间便离了大柜。
童旭摸了摸颔下冒出的胡须,道:“不老,却也不小。胡须都长出来了。”
云心道:“那我是你姊姊,岂不是更老!”随手将花雕酒的封子打开,先给童旭倒了一碗。
童旭道:“这怎生敢说。”说着将花雕酒端到嘴边,喝得磬净。末了咂舌道:“走了半天路,可算是润润喉咙解解渴。”
云心笑道:“别的不多,酒管够。仲康,再将六月、百花、袭人各抱出一坛。”
仲康点头应了,起身到后厨去了。
童旭突然想起了自己包袱中的小饼。心想这般美味,怎能一人独享?连忙取出包袱,将小饼取出来,道:“云姊姊,这是苏世叔做的明月饼,我尝过,味道极棒的。你也吃几只。”
云心接过小饼,道:“这明月饼嘛,当初我还在家里时,也曾吃过。却是皇家赏的。虽说凉了能吃,但味道膻膻的,不太喜欢。”
童旭笑道:“这可不是皇家的。是苏世叔自己改制的。味道可不是你说的那般膻腥。”
云心道:“是么?”随即便轻轻咬了一口。眼前登时一亮。只觉得这次吃的月饼,哪里还有之前吃过的半分膻腥?取而代之的,尽是果香粮醇。那小饼滋味,松脆香酥,甜而不腻,层酥相叠,片片风味。果真是无上的美味。
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