熬上约小半刻的时间,锅里的酱渐渐成了样子,灭掉火,盖上盖,找个干净的地方放好,就让它这么自然而言的放凉,就这个量,少说也要晾上一夜才行,明早,他们就有新鲜的番茄酱可以吃了。
这一夜的时间实在难熬,王小丫满脑袋都想着那一锅番茄酱,恨不得现在就偷偷溜出去沾上一指头尝尝。
不过王蓉千叮咛万嘱咐了,没有凉透之前,千万不能动,她只要忍着满肚馋虫,闭上眼睛赶紧睡觉,睡着了就不馋了。
第二天一大早,王小丫起的比王蓉还早,脸都没洗就直奔厨房去了。
王蓉收拾好出来的时候,就见她扒在灶台边,小脑袋搭在台沿儿上,瞅着那一口大铁锅,眼睛都不眨一下。
听见开门的动静,她连忙回头,见是王蓉出来了,跑上去蹦着高的问:“现在能吃了吗?现在能吃了吗?”
合计她都惦记一夜了。
王蓉失笑:“能,能吃了。”
王小丫听了就往过窜,正要掀盖,王蓉打掉了她的手。干嘛啊,不是说能吃了吗?
“干吃怎么行,去,到旁边坐着等着,我给你弄点干粮就着吃。”王蓉将她打发出厨房,翻了翻家里有的东西。
干粮什么的昨天晚上就吃完了,还没有做新的,剩下的米饭倒是还有点,不过米饭就番茄酱,也不是那个味儿啊。
按说,面包配番茄酱应该是绝配,可这里也没有面包,对了,那天李婶给她的那包馒头还没有动呢,再不吃就该坏了吧。
面包没有,烤点馒头片总可以吧。切点新鲜的生菜叶铺在上面,再煎两个鸡蛋往里面一夹,抹点酱,做成古代版的中式汉堡包,味道应该不错。
主意一定,她马上动手做了起来。
原本也不是什么多复杂的东西,以她的厨艺还做得来,等她把香喷喷的饭菜端上桌,其他人差不多也都起来了。
就是可惜家里的五花肉吃完了,不然的话,切点薄片,放火上烤上一烤,加到里面,滋味应该会更香。
“这是什么啊?”王大丫见王蓉把饭都做好了,还以为自己起晚了,抬头看了眼时辰,不对呀,还早着呢,平常这时候,她差不多也刚起的样子,怎么今天起这么早。
其实王蓉也惦记着那锅番茄酱,没有怎么太睡好,早上听见开门的动静,就被吵醒了,谁知道出来一看,竟然不是王大丫而是王小丫。
反正再回去也睡不着了,索性顺手把早饭做好,还能帮王大丫省点事,如果没记错的话,昨晚她又是看书看到很晚才睡。
“这个啊,叫汉堡包。”王蓉搬了凳子坐下来,颇为自豪的介绍着自己的成果。
王小丫却只对着那一小碗的番茄酱流口水,眼巴巴地抬头看她:“二姐,能吃了吗?”
王蓉敲敲她的脑袋:“看把你馋的,吃吧吃吧,赶紧尝尝味道怎么样。”
王小丫乐呵呵的奉承道:“二姐的手艺,肯定差不了。”
王蓉眯眼斜看她:“瞧你那小嘴甜的,是想哄好了我,以后再给你做好吃的吧?”
自己的小主意被看破,王小丫缩着脖子吐了吐舌头,抓起勺子舀了一勺酱,临放进嘴里前想起王蓉说要就着干粮吃,便又去拿那盘烤好的馒头片,馒头片抓进手里了,却有点懵住了。
这……这一桌又是鸡蛋又是菜叶子的,怎么吃啊?
王蓉见她不知道该怎么做,便亲自给她示范,先拿个馒头片,往上抹一层番茄酱,然后放上一片菜叶,上面加上煎的焦黄的鸡蛋,再多涂一层番茄酱,最后盖上另外一片馒头片,这样就大功告成了。
把自己手上做好的这个给她递过去,王小丫马上接过来,用力咬了一大口。
“怎么样?”虽然王蓉自信味道肯定差不了,不过心里多少还是有些忐忑,毕竟是第一次尝试,味道不如预期也是有可能的。
王小丫塞得满嘴都是,话都说不清楚了,只是一个劲儿的点头夸道:“好吃,真好吃!”
王蓉松了口气的同时,忍不住一笑:“进你嘴里的东西,有不好吃的吗?”
小孩子嘛,只知道简单的好吃与不好吃,你非要让她说具体哪里好吃,哪里不好吃,她也说不出个所以然来。王蓉也不对她抱什么希望,转头对王大丫道:“大姐你也快尝尝!”
王大丫经常做饭,在味道上多少还了解一些,她应该能给出点建设性的建议。
王大丫点点头,按照王蓉教的同样做了一个,咬了一口,倒也没有着急发表意见,只是细嚼慢咽的品尝着其中滋味。
“怎么样?”王蓉迫不及待地问道。
王大丫稍微皱了下眉头,王蓉的心脏随之一紧,不会不好吃吧?
“味道挺好的,就是好像有点甜了。”王大丫又单独用筷子沾了点番茄酱尝了尝,确定自己没有尝错,确实是略甜了些。
王小丫却鼓着脸蛋,含含糊糊地道:“不会啊,我觉得正好。”
她这个年纪的小孩子,正是爱吃甜食的时候,她觉得正好,那可能真的甜了。
从做好这锅番茄酱后,王蓉自己还一直没有尝过呢。眼下听王大丫这么说,她赶紧拿起勺,沾一点,送到嘴边抿了抿。
确实是有点甜了。
应该是她放糖的量没有掌握好,再少一点就正好了。
幸亏她昨天放糖的时候特意在心里记着数,这一锅放了几勺糖,她全都有数,回头适量减几勺就可以了。
如此看来,这次做的番茄酱,只能勉强算是成功吧。
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