《曹操的主厨》第876章 这个晚宴不简单

    菊花的黄色素和味道，被完全融入到凝冻里面，燕窝的杂质被彻底去除，保留其鲜味和胶质，或者说，这到底是是把多少燕窝，浓缩到这个程度？
    黄柏蜜的使用更不必说，一般人说蜂蜜其实就是蜂蜜，从来不会考虑什么叫做百花蜜，什么叫做槐花蜜，什么叫做荞麦蜜，什么叫做黄连蜜……更别说黄柏蜜这种偏门的玩意。
    三种材料的混合，关键比例还能如此和谐，其中投入了多少心血……估计也只有真正下厨烹饪过的人，才能感受。而更多人，是默默的感受着，这道菜所表现出来的情感。
    莫名的宁静，同时又有淡淡的悲哀……不是那种悲天悯人的恸哭，而是发自内心深处的伤感，就如同内心‘揪’了一下的感觉。
    “这道前汤，境界和以前比起来差太多了……”程昱感慨道，这段时间，只要条件允许，王庸还是会准备不少好吃的东西。但和那些比起来，这个完全不是一个境界。
    “这应该是是，真正特级厨师的境界！”于禁感慨道，他体会过的特级菜肴并不多，但可以肯定，仅仅是三种材料混合而成的前菜，品质却绝对达到特级！
    “黏黏……”吕布很享受这种绵软的口感，尤其是凝冻在口中化开，那种胶质感就如同早些时候的甲鱼汉堡一样，把‘食感’也考虑了进去。
    “话说，下一道菜是什么？”张飞已经有些迫不及待，“下一道菜，下一道菜！”
    “旖，我知道你对今晚晚宴的菜单很感兴趣，但稍微矜持一些。”关羽提醒道。
    “咕……”张飞有些郁闷，二姐嫁人之后，尤其是生育之后，似乎变得越来越喜欢管人了。莫非，这就是所谓的母性泛滥？的确，很有被自家老娘管着的感觉……
    “继续上菜……”曹操虽然不打算评价张飞的行为，不过同样对后续的菜肴很好奇。
    “第二道菜！桂花杏仁豆腐！”副主厨再次宣布，说出这个菜名的时候，甚至有些神圣的感觉。或许是身为厨师，对这道菜的尊重。
    “又是花？”张飞耳朵抖了抖，似乎意识到了什么。
    “那个郭嘉……似乎很喜欢花……”关羽了解不到，但大概还是知道的。毕竟不适合大量运动，所以就选择比较宁静的活动方法，比如下棋，比如看书，比如插花。
    庄子里，大家房间里面装饰用的花朵，几乎都是郭嘉私下做出来送过去的。
    “慢着，慢着……”张飞似乎想到了什么超级惊讶的事情，“今晚的晚宴，不会菜肴全部都有花朵吧？！”
    “诶诶？可是能够吃的花朵有多少种？我就想到桂花和菊花……”关羽顿时惊讶起来。
    “槐花……”吕布缓缓说道，前段时间某人才做过槐花糖水。
    “就算这样，也才三种好不？总不能来来去去都是这三种花吧？”荀攸有些为难。
    “吃下去不就知道了？”曹操缓缓说道，此刻下人已经把桂花杏仁豆腐，端了上来。
    一般来说，这个都是作为糖水端上来。实际上它的确上面浇了一层糖浆……和糖水的概念不同，不过作为前菜而言，倒是合格。
    “若是甜腻得要死……那就太失败了，前面那道菜已经是甜味……”曹操舀起一勺。
    白皙透亮的，看起来就很舒服的牛奶杏仁豆腐，只是放在那里就是视觉上的享受。微焦糖化的糖浆，显然是桂花糖熬制出来的！配上表面零星点缀的，新鲜的桂花，仅仅是看着，都觉得是那么的舒服！
    桂花本身也有‘忠贞之士’和‘芳直不屈’等花语，配上白皙的杏仁豆腐真的很搭。
    真正品尝的时候，那股桂花的香味扑鼻而来，牛奶和杏仁的香味简直犯规！如此醇厚香浓的奶味，以及牛奶里面蕴含的油脂感，配合外面那层充满了桂花味的糖浆……对于甜党来说，绝对是一发入魂！
    再睁开眼睛，人已经置身于桂花园之中，微风轻轻吹拂，朵朵桂花迎风招展，伴随着一股幽香扑鼻而来……
    “作为前菜而言，的确很不错……”曹操再次回过神来，已经清醒过来，口中豆腐的余韵仍在，鼻腔之中依然残存着桂花的幽香。
    顿了顿，继续说道：“只是花卉菜肴，大多都是这样作为点缀，或者清蒸，凉拌。今晚的菜肴，总不能都是那么素吧？”
    “当然不是，也有不少肉菜，主菜便是一道牛肉。”副主厨回道。
    “用了什么花？”曹操下意识问道。
    “没有，是红酒炖牛肉……只是我不明白，为什么用的是水牛肉……”副主厨回道。
    “有何讲究？”曹操有些好奇。
    “黄牛肉的味道香醇，油脂感丰厚，口感最佳。水牛肉的味道较淡，缺乏黄牛那股醇厚的口感，特点是炖煮的时候不容易煮烂……”副主厨回答道。
    “既然他选择，那么自然别有用意！只是为什么是红酒炖牛肉？”曹操想不明白。
    “主公……是否……上下一道菜？”副主厨询问。
    “可是……诶？什么时候？！”曹操还想说，这不是才吃了一口，结果低头一看，碗中好几块的杏仁豆腐，居然都没了。
    “谁偷吃了？”曹操下意识问了句，随即反应过来，自嘲一笑，摇了摇头。还能谁偷吃，怕是自己沉浸其中，不知不觉吃完，才回过神来。
    “那么……就上下一道菜吧！”曹操点了点头，示意上菜。
    “对了，我想起来了，可以吃的花朵里面，似乎还有玫瑰！”张飞突然意识到了什么。
    “可食用玫瑰的确不少，或许会有……”关羽点了点头，“但我就担心如同将军所言，花菜大多都是以凉拌或者熬汤为主，杏仁豆腐加入桂花糖可以理解，其他菜肴呢？总不能，真的为了一个花卉宴，就吃得很素吧？”
    结果副主厨此刻，却是高呼一声：“第三道菜，木槿煎蛋饼！”
    “咳咳！”关羽顿时被噎了一下，木槿花是什么花，话说可以用来炒鸡蛋的么？！
    “木槿花是……什么花？”曹操也有些不太懂这种东西。
    “一种落叶灌木的花，花期在六到九月，属下也是第一次听说……”副主厨连忙解释，“说起来，听主厨说过，这种花的花语，是‘温柔的坚持’。”