《曹操的主厨》第778章 猪皮冻和泡鸡脚

    不得不说，虾饺和凉皮都很美味，滑冻的口感吃起来很舒服，凉皮里面的陈醋也很开胃，这三伏天的天气里，吃上那么一顿，整个人都精神了不少。
    精神了，工作效率也就上去了，就算是曹丕，都觉得浑身的肌肉，不那么酸痛了。
    “这个世界的女性，恢复力还真不是一般的高。”王庸吐槽道。
    “基因突变带来的副作用，好在是良性的变化。”典杰点了点头。
    “不能和我说说你们的事情吗？”王庸有些好奇，“这个世界已经畸形到这个程度，为什么你们没有重启文明。”
    “二代……鹰派的研究结果，认为这一切还在可控的范围。”典杰摇头，“毕竟争勇斗狠的男性已经变成现在这个样子，而女性本身没有太强的征服欲望。这个世界会在一个畸形的环境下，变得和平。就说生活科技，美食的发展，已经完全超出这个时代原本的水平，就能看出这趋势。”
    “无力反驳……”王庸也必须承认，这个世界的确比其他世界，要‘和平’一些，“可胡人那边……”
    似乎按照之前听说过的情况，这个世界的北方胡人，南方蛮人，可不是这样的。
    “这个事关SSS级机密，很抱歉，我也没办法说出来。”典杰摇了摇头，这是一个终极的保密程序，就如同人工智能原则一样，不管是第几代，都不能触犯。
    “反正以后会知道的。”王庸此刻虽然很好奇，不过也没有继续追问下去。
    “最后问一个问题……”王庸有想了想，最后低声问道，“按说我身体应该突变过……身体素质和智商都有很大的发育，可为什么续航能力……很一般？”
    “你是不是忘记计算持久力和弹药量？”典杰歪了歪脑袋，“综合下来，续航能力当然只能算普通水平……”
    额……这话好有道理，王庸连反驳的余地都没有。
    一时间意兴阑珊的，索性直接开始熬猪皮，水煮一次，把最后的油脂层去除。然后用葱姜料酒，一起炖煮二十分钟。取出后清洗几次，至水不会变色为止。然后放入水，以没过猪皮为准，放入蒸箱/蒸屉蒸两个小时……
    “这玩意和那个彩虹冻一样，很浪费时间。”蔡琰感慨道。
    “那么说也是，毕竟蒸好之后，出来还要冷却半个时辰，好在距离下午茶还有足够的时间。”王庸回道，“酱料方面，蒜蓉姑且不说，陈醋和少许酱油，同时还有盐和辣椒，适当放入一些柠檬片和切开的青柠。”
    “一直很在意，莱姆酒其实是甘蔗酒，里面不含莱姆，为什么要叫做莱姆酒？”王庸在调制酱汁的时候，不由得吐槽道。这个酱汁可不仅仅是猪皮冻，之后的泡鸡脚也用得上。
    实际上鸡脚已经炖煮好，切开。剩下的就泡入酱汁之中，一般泡六小时，泡个四五个小时也没什么，最多入味程度不太够。
    “因为莱姆酒和莱姆本身无关。”典杰回道，“在原产地‘RUM’是兴奋或骚动之意”
    “真亏你还有这样的知识……”王庸突然觉得，这个组织是不是太闲了，把这些乱七八糟的知识点，都收录了进去。
    “承蒙夸奖。”典杰点了点头，她还是听得出来，王庸更多是在调侃。
    和早餐相比，午餐就正常了许多，普通的面点，考虑到天气问题，所以吃的是凉面。附赠一杯酸梅汤，清热消暑，生津止渴。
    “说真的……每天在衙门吃那么好，回去之后反而都没有胃口了。”阚泽看着眼前空荡荡的碗，感慨道。他是寒门，这意味着扣除俸禄之外，几乎没有额外的收入。
    相对而言，他就不得不自己准备自己的晚饭，顺带一提的是，他有中级厨师资格。
    “最近天气太热，的确多少影响到食欲。”司马懿也是叹了口气，关键不是他顶不住，而是张春华顶不住，她怀孕了，结果因为天气炎热没什么胃口，身为丈夫他也不轻松。
    家族从父亲过世之后，家道有些没落，不得自己只能娶了身为万事屋管事的张春华。这个女人还算温柔，问题是很多事情上太强势，再加上本身没什么感情基础，他其实不太喜欢她，只是现阶段，司马家还没办法离开她。
    借助万事屋的关系，司马家的商队，至少在颍川郡，甚至是在豫州和兖州，都赚了不少的钱。有了钱才能买土地，才能走关系……
    “可以考虑一下，使用酸辣系列的食物，来开拓一下食欲。”王庸提议。实际上这个天气，也就是酸辣系能骗骗肚子把东西吃进去。
    “我会考虑的。”司马懿点了点头，回去估计要去买点这方面的食谱。
    “说起来，那边那些玻璃缸里面泡着的，莫非就是今天早上的猪皮和鸡脚？”曹丕有些好奇的看向后厨里面，突然多出来的两个大缸子。
    “那么说的话也的确是这样……”王庸点头，“毕竟人多，所以稍微多准备了一些。下午茶方面，以泡鸡脚和猪皮冻为主，然后配上冰镇果汁，如何？”
    “果汁不会也是酸的吧？”许褚问了句，“泡鸡脚和猪皮冻，应该已经是酸的了吧？！”
    “准备的主要是芒果汁和西瓜汁。”王庸回道，“香甜可口！”
    “…………”旁边的吕布点了点头，若是全酸的话，她多少会有些意见。
    “腌制品，一般不是要几天的时间么？”魏延出面询问，她今天开始调到这边任职，马超过一段时间，似乎也要过来的样子。
    “用生的来腌制，那么的确需要一段时间的腌制，才能吃。不过这是煮熟的，所以只需要稍微泡一段时间入味就好。”王庸回道。
    “可是鸡脚感觉根本没什么肉啊……”曹丕抱怨道。
    “猪皮会不会油腻腻的……和之前的彩虹冻比起来怎么样？”阚泽有些好奇。最近这段时间，许都这边的彩虹冻热潮，还没有降温下去，反而其他地方也开始流行这玩意起来。
    “口感根本比不上，滑冻可口是肯定的，不过也仅仅是如此，味道的主要来源，还是酱汁。相对而言，反而是鸡脚比较好吃一些。”王庸耸了耸肩。
    “还有一个时辰才到下午茶时间……突然觉得时间过得好慢……”魏延有点等不及了。